8月12日,,第十屆中國酣客節(jié)在成都天府國際會議中心舉行,。這是一場屬于酣客醬酒粉絲的盛大節(jié)日。現(xiàn)場匯聚了來自全國各地的近2000名酣親,,因酒而聚,,卻不談酒。現(xiàn)場主題分享,、酣客新品發(fā)布,、醬酒皮影戲、旗袍秀等活動,,向現(xiàn)場嘉賓展現(xiàn)了一場文化盛宴,。酣客君豐董事長玄麗娜分享“至誠”才能“志成”的創(chuàng)業(yè)歷程,表達感恩之心,;酣客創(chuàng)始人王為向觀眾展示他釀制的花園蜂蜜,,探討人口老齡化、綠色發(fā)展理念,、新中年危機,,甚至還有酣客原創(chuàng)歌曲發(fā)布……
▲玄麗娜
這又是一場嚴肅的尋找釀酒初心之旅。酣客品牌的“守品如命”和極客追求成為頻頻提及的熱點詞,,新品發(fā)布會圍繞酒窖終端,,多項創(chuàng)新產(chǎn)品驚艷面世,幫助酣客各地的窖主們?nèi)轿淮蛟旌途平?.0……如王為所言:“酣客不只是一瓶酒,,更是一種生活態(tài)度,、生活理念,、生活方式?!痹谶@屆酣客節(jié),,酣客提出用初心重做一杯白酒,這樣的酒品起來是何種滋味,?酣客終端生態(tài)煥新升級
這是酣客獨特的飲酒理念以及對生活方式的新定義,,王為在演講中的誠摯發(fā)問,7.0酒窖給出了最優(yōu)解,,即酣客圍繞終端進行的全面煥新升級,。酣客酒窖是“醬酒+餐飲”的醬酒體驗中心,它不只是一個空間概念,,更是一個直達消費者的心靈家園,。它給出的是一種更健康,更輕松的活法,。如王為所言,,中年人后半生的生活方式,是在酣客酒窖“酣到100歲”,。
▲王為
王為以精神產(chǎn)品,、空間產(chǎn)品、符號產(chǎn)品,、文化產(chǎn)品,、調(diào)味品、菜品,、盲盒禮品,、IP潮玩產(chǎn)品、情感產(chǎn)品的邏輯線,,分別發(fā)布了包括酣客君豐品牌主題曲,、酣客7.0酒窖,、酣客品創(chuàng)1.0平臺,、酣客心經(jīng)(紅銅版),、酣客盲品十八式匾額、酣客玄醬,、酣客下酒菜,、酣客宋式碳竹食盒、酣客托特包,、酣客盲品十八式系列手辦,、酣客君豐社群主題曲等新品。未來十大新品將直接投入全國各地酣客酒窖的使用,,打造出典雅端莊的中國風酒窖,,成為酣親們的飲酒圣地。
沒有發(fā)布任何一款新酒,,但所有新品卻又符合酣客打造極致飲酒體驗的邏輯,。如同酣客君豐品牌歌曲所唱的一樣——“做個酣客競風流”。通過多維拓展品牌寬度,,這場新品發(fā)布會聚焦的不是一款酒,,而是酣客品牌、文化,、品質(zhì)實力的又一次展現(xiàn),。在品牌力的號召下,酣客君豐的向心力與凝聚力被充分放大,。在酣客節(jié)開幕式上,王為宣布,,在2023年白酒市場整體疲軟的背景下,,酣客君豐上半年依然實現(xiàn)了正增長。探究其逆勢增長的秘訣,,酣客的底氣無疑來自于兩點:經(jīng)營者的整體實力,,以及守品如命的“如金”初心。通過本屆酣客節(jié),,這兩點得到再次強化,。除了發(fā)布十大新品,實現(xiàn)酒窖的全場景升級外,,酣客新媒體直播平臺上線,,助力經(jīng)銷商線上出圈、拓圈,、破圈,;發(fā)布《守品如命》《中國醬酒世界行白皮書》等書目,,為經(jīng)營學習、渠道招商提供了有力工具,;渠道中心人員全國化戰(zhàn)略發(fā)布,,為經(jīng)銷商提供保姆式貼身服務;持續(xù)全國建倉,,提升經(jīng)銷商流通效率,、降低運營成本、提高物流品質(zhì),;酣客影視基地火力全開,,全面賦能酣客經(jīng)營者提升企業(yè)形象、樹立經(jīng)營者個人IP……
在全方位的“寵商育商”培養(yǎng)體系下,,酣客醬酒的市場開拓與鞏固將會更平穩(wěn)順利地進行,。而建立經(jīng)銷商與酒企、消費者與經(jīng)營者的信任鏈,,根源仍在酒的品質(zhì),。酣客一直最為專注的,就是把品質(zhì)做到極致,。在過去的九年內(nèi),,酣客主動接軌世界級的品質(zhì)標準認定,堅守最嚴苛的審核標準,,并先后獲得了HACCP,、ISO9001、ISO14001,、ISO45001,、SO10012-2003五大生產(chǎn)管理標準的認證,保證了每一滴酒的卓越品質(zhì),。生產(chǎn)管理標準與國際接軌,,也就意味著從品質(zhì)上酣客醬酒具備了與各國優(yōu)質(zhì)酒企對話的資格。
▲劉進
貴州省仁懷市委常委,、經(jīng)開區(qū)黨工委書記劉進在酣客節(jié)致辭說道:“我們既要把中國白酒‘傳出去’,,還要把中國傳統(tǒng)文化、把中國人的醬酒觀念也‘傳出去’,?!?/span>為此,在2023年初,,酣客君豐引領(lǐng)“中國醬酒世界行”跨越山海間隔,,歷時28天遍訪荷蘭、比利時、法國等歐洲烈酒產(chǎn)地,,向全世界酒友展現(xiàn)了以酣客醬酒為代表的中國醬酒所具備的高品質(zhì)烈酒根基,。今年酣客醬酒也將成為亞歐博覽會的指定用酒,再次向全世界講述貴州醬酒的品質(zhì)實力與文化底蘊,。
▲呂云懷
原中國貴州茅臺酒廠集團公司黨委委員,、副總經(jīng)理、總工程師,、中國釀酒大師,、中國白酒大師,、中國首席品酒師,、貴州省遵義市酒業(yè)協(xié)會會長、仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長,、酣客君豐總顧問呂云懷在酣客節(jié)現(xiàn)場致辭中表示:“第十屆中國酣客節(jié)的主題是初心,,從我開始與酒結(jié)緣,四十多年的光陰轉(zhuǎn)瞬即逝,,但我的一顆赤誠初心也從未改變,。希望酣客君豐能繼續(xù)在前人的基礎(chǔ)上繼承、創(chuàng)新,,嚴把工藝細節(jié),,嚴抓釀造品質(zhì),將現(xiàn)代釀造技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,,做好醬香酒的傳承者,,做好醬酒文化的傳播者?!?/span>
在第十屆酣客節(jié)現(xiàn)場進行了“扎根之路”主題回顧影像分享,,以酣親視角向大家分享了酣客的發(fā)展歷程。酣客君豐常委會委員莊天飛,、酣客君豐CPO周杰,、渠道支持中心總監(jiān)辛曉彬、倉儲物流中心總監(jiān)李衍楷及元老酣親代表張曉軍等人帶動全場觀眾回望酣客君豐九年品牌發(fā)展歷程,,離不開的是“創(chuàng)新”二字,。
王為曾表示,很多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)本就存在創(chuàng)新的奇跡,,關(guān)鍵在于如何改變思路,,整合資源,他將這種創(chuàng)新描述為“重做”,。回顧酣客品牌的發(fā)展歷程,,從初期即開始回歸自身,向內(nèi)求發(fā)展,從文化和商業(yè)兩大方面對產(chǎn)業(yè)鏈,、價值鏈,、生態(tài)鏈等方面進行了整體重構(gòu)。文化上的“重做”,,可以歸納成王為在酣客節(jié)反復強調(diào)的一句話:“從迎合需要,,到創(chuàng)造想要”。酣客的創(chuàng)造,,是為粉絲創(chuàng)造一種生活方式,。思想上的“重做”,可以看到,,有了每年的酣客節(jié),,有了獨具特色的盲品十八式,有了全面升級的7.0酣客酒窖,,有了從“身先士卒”到“人從者眾”的中國醬酒世界行……酣客的豐富文化內(nèi)涵正在深入人們的生活與內(nèi)心,,影響力跨越國界,賦予了品牌更長久的生命力,。商業(yè)上的“重做”,,則是酣客運用私域流量思維,成為白酒行業(yè)最早以FFC模式經(jīng)營企業(yè)的醬酒品牌,。FFC模式是指“工廠+粉絲+顧客”,,即由粉絲替代層級式渠道成為銷售的軸心。在酣客的經(jīng)營模式下,,酒廠生產(chǎn)出品質(zhì)過硬的代表性產(chǎn)品,,增強了與粉絲端的鏈接,粉絲端有外部酣親和內(nèi)部酣客酒窖加持,,酣客的品牌和產(chǎn)品通過這兩鏈傳遞給顧客,,進而不斷裂變。
總之,,熱愛酣客醬酒的粉絲們通過社交時的喝酒聊天可以將其推廣給更多潛在顧客,。而在酒窖,窖主們可以通過盲品封測等沉浸式體驗展現(xiàn)酒的卓絕品質(zhì),,從而獲得顧客認可,。回望酣客的發(fā)展歷程,7年增長400倍,,如王為所言,,“真金不怕火煉,有根才能長遠”,。酣客,,很難被模仿,因為它始終以自己為目標,不斷超越,、不斷成長,。