隨著零售業(yè)數(shù)智技術的蓬勃發(fā)展,，全域數(shù)智化零售和運營已真正具備了實現(xiàn)的條件。所謂全域數(shù)智化零售終端,，是指在零售行業(yè)中通過數(shù)字化技術和智能化系統(tǒng)，將多個銷售終端進行整合和連接,，實現(xiàn)全方位的數(shù)據(jù)共享和管理。

近日，云酒頭條（微信號：云酒頭條）從同城酒庫獲悉,，歷時一年,，同城酒庫五代全面升級完成,，最新門店形象將以會員店的形式呈現(xiàn),。同城酒庫五代將從運營體系、供應鏈體系,、VISI體系等方面全面升級顧客購物體驗,。

通過對店內(nèi)店外,、線上線下,、公域私域等場景流量進行整合運營,，為消費者提供全方位,、個性化的購物體驗,，并幫助企業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和升級,。

從2014年8月，同城酒庫第一家門店在太原正式開業(yè),，到2023年8月,，300+門店在全國落地。9年來,，市場在變,，需求在變，同城酒庫的商業(yè)模式也在變,。

經(jīng)過一年的重塑,、推翻、再重塑,，同城酒庫開啟了全域酒水即時零售的新階段,，也為酒類流通行業(yè)帶來更多思考,。

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運營體系升級

9 分鐘速達解決行業(yè)痛點

近幾年來,，零售企業(yè)的傳統(tǒng)連鎖經(jīng)營模式發(fā)展已接近變革臨界點。

以不斷增加的門店獲客難度為例,，無論線上還是線下，流量成本都會逐漸吞噬利潤,，部分區(qū)域甚至出現(xiàn)“閉店潮”,，如何盤活現(xiàn)有存量用戶,，變得尤其重要。

針對挑戰(zhàn),，付費會員在零售行業(yè),，已經(jīng)是潮流趨勢。

會員營銷不僅僅是一種促銷手段,，它的現(xiàn)實意義是為客戶創(chuàng)造價值,，使成員的價值最大化。

同城酒庫歷來重視對會員的維護和發(fā)掘,。自2018年實行會員制以來,，已有450萬人次注冊。目前為止,，同城酒庫已經(jīng)完成三代會員體系迭代,，實現(xiàn)成長會員體系向付費會員體系的轉(zhuǎn)變。

會員體系的升級可實現(xiàn)會員與酒庫的深度綁定,，增加用戶黏性,，從弱會員關聯(lián)轉(zhuǎn)向強會員管理，直接增加銷售成交率,。

同城酒庫五代將會員精準的劃分為注冊會員,、PLUS會員以及VIP會員。更加偏向個性化定制,。

比如,，同城酒庫針對VIP用戶推出“個性化團購議價政策”和專屬客服就可以實現(xiàn)對高價值用戶的快速響應。葡萄酒“不好喝免費退”的服務也解決大眾葡萄酒試錯成本太高這一痛點,。

可以看到,，單一模式越來越滿足不了消費者差異化的需求，不少消費者更愿意多花點錢來獲取更優(yōu)質(zhì)的服務,。同城酒庫的差異化服務便為會員提供了個性化服務和合理的會員套餐,。

根據(jù)行業(yè)內(nèi)付費會員制的經(jīng)驗，升級后的會員體系將實現(xiàn)購買頻次翻兩倍,，購買品類翻六倍,。

即時零售賽道，吸引著酒水企業(yè),、互聯(lián)網(wǎng)平臺以及酒水垂類電商紛紛加碼布局,。《2023即時零售酒類白皮書》分析,，收貨速度快,，是吸引消費者在即時零售平臺下單的最大原因。

人們的飲酒更多趨向沖動型,、臨時型的消費行為,。同城酒庫在履約能力、服務體驗,、多元生態(tài)三個維度解決了消費痛點,。

同城酒庫花費數(shù)千萬元對平臺升級迭代，顧客可以在手機端實時顯示配送員配送的路徑及時間,。并且為門店及時了解會員信息提供符合會員偏好的商品提供便捷通道,。

“9分鐘慢必賠”上線升級后,，同城酒庫一公里以內(nèi)的訂單90%可以在9分鐘內(nèi)送達，有望在行業(yè)形成絕對領先優(yōu)勢,。

率先跑進9分鐘“決賽圈”，得益于酒庫與UU跑腿,、順豐同城等第三方配送團隊的積極合作,，近千人即配專送同城戰(zhàn)隊，全新銷售隊伍搭建……同城酒庫已建立起可靠的物流網(wǎng)絡與供應鏈系統(tǒng),。

在提升用戶購物體驗的同時,，同城酒庫也在不斷為各門店發(fā)掘新的贏利點。

以抖音為例,，抖音酒水類目的第一批白名單,，同城酒庫榜上有名。7月底,，同城酒庫團隊舉辦兩場抖音直播,，營收超過300萬元。

除此之外,，同城酒庫五代利用抖音,、小紅書、視頻號等新媒體,，統(tǒng)一運營管理,，搭建新媒體內(nèi)容矩陣，促進運營效率提高,，形成全媒體直播+各門店派單+極速配送的模式,。

私域流量既要有精準捕獲，也要靠長期運營,。白酒偏好會員享受“1499買茅臺”,、葡萄酒會員實現(xiàn)更高水平的專業(yè)品鑒等會員專屬權益就是同城酒庫私域運營的重要抓手。

能夠被用戶認可信任的原因,，絕對不僅僅只是補貼和低價,。注重用戶體驗、服務水平,、產(chǎn)品質(zhì)量才能在浪潮中占有一席之地,。

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供應鏈體系升級

打好全域零售供應組合拳

私域運營的關鍵，在于為客戶提供多元化和差異化的服務,。如何做到有的放矢,，關鍵在于抓住不同品類酒水消費人群的多元需求。

商務宴請是白酒和葡萄酒的主要使用場景之一,。同城酒庫對運營的白酒A品采取大放價策略,、名品采取直簽策略等,，依照會員畫像分析按層級推薦產(chǎn)品。

貫徹“消費者愿意復購的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品”這一理念,。葡萄酒品類,，同城酒庫明確“只做精品酒莊酒”的運營概念。引入不同國家的近400種葡萄酒,，拉菲,、瑪歌、拉圖名莊酒等市場流通商品長期保持供應,。

電商時代,，除了有一定飲酒習慣的人群，年輕人,、女性這一類人群也得到了深度開發(fā),。新開發(fā)消費者更偏向于嘗鮮，客戶黏性和復購率更高,。

《中國即時零售啤酒品類趨勢白皮書》調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，消費者在即時零售渠道購買啤酒品類呈現(xiàn)多元化、品質(zhì)化的特征,。原漿,、精釀一類保質(zhì)期短、口感新鮮的啤酒在即時零售渠道更具發(fā)展機遇,。

同城酒庫圍繞自有品牌矩陣,、冷鏈運輸、冷庫建設,、冰塊加持提高區(qū)域優(yōu)勢,，自有產(chǎn)品“喋喋不休”（德式小麥啤酒）上市28天就銷售超15萬瓶。

據(jù)同城酒庫運營經(jīng)理介紹：“同城酒庫啤酒季已經(jīng)進行到了第八季,，在啤酒領域,，已經(jīng)有了一定的品牌壁壘。如何利用自身平臺優(yōu)勢打造爆款產(chǎn)品是五代升級深耕的重點,?！?/span>

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VISI體系升級

區(qū)域功能劃分精準對標需求

在眾多品牌信息的簇擁下，擁有一個獨特且具有辨識度的IP形象設計,，能夠讓消費者迅速識別出企業(yè)品牌,。VISI既可以提高品牌的知名度和美譽度，也可以拉近與消費者的距離,。

所有運營策略及供應鏈策略的升級,，都需要門店做承接和展示。同城酒庫聘請全國著名設計公司,，為本次門店形象升級做全程跟蹤設計,。

獨具特色的黃藍門頭,，使同城酒庫門店更易被識別。為了迎合工業(yè)風,、年輕化的審美風潮,，會員店還統(tǒng)一配備IPad，讓會員智能識別不受空間限制,。

針對不同品類,，會員店區(qū)域功能劃分更加精準。例如,，門店設有專業(yè)的葡萄酒恒溫柜,，突出酒庫葡萄酒陳列的專業(yè)性,，為高端葡萄酒用戶提供更加專業(yè)化的葡萄酒服務,。

門店還打造冷庫明檔和開放式庫房，突出酒庫夏天啤酒及飲料全品冰鎮(zhèn),、更加差異化的服務,。整箱商品的場景營造突出酒庫實力的同時也解決了管理問題。

此外,，門店增加了茅臺,、五糧液等名煙名酒區(qū)，從展示效果,、陳列效果上進行檔次提升作為每個門店的標配,。配合陳列道具、禮品卡進行高端白酒場景營銷,。

此次形象升級,，不僅帶給消費者全新體驗，也增強了加盟伙伴的信心,。品牌實力的增強,、供應鏈優(yōu)勢、優(yōu)化店面布局和視覺體驗,、會員服務升級以及持續(xù)創(chuàng)新和改進的承諾,。這些因素都使加盟者看到了長期合作的潛力和機會。

“消費者物有所得（用戶）,、共創(chuàng)者勞有所得（員工）,、加盟商持續(xù)收益（伙伴）、供應商供給雙贏,、（產(chǎn)業(yè)）投資者資本增值（股東）,。”再次俯瞰本次同城酒庫的升級路線圖，五大理念始終貫穿其間,。

創(chuàng)造價值,，成就未來,，在全域酒水即時零售賽道，同城酒庫升級再出發(fā),，有望釋放更大的市場潛能,。