超30個(gè)國(guó)家和地區(qū),，共4012家企業(yè)參展，將食品和酒類(lèi)行業(yè)極具前瞻性,、創(chuàng)新性的產(chǎn)品,、技術(shù)和服務(wù)帶到大眾視野，同期舉行數(shù)十場(chǎng)行業(yè)論壇和交易對(duì)接活動(dòng),。

本屆糖酒會(huì)展覽總面積22萬(wàn)平方米,，一舉刷新糖酒會(huì)秋季會(huì)歷史紀(jì)錄。展會(huì)共設(shè)置8大展區(qū),，還根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和行業(yè)人士需求,，細(xì)化設(shè)置了醬酒,、清香酒等12個(gè)特色專(zhuān)區(qū)。

國(guó)產(chǎn)威士忌的星星之火,，也在這次秋糖展會(huì)上蓄勢(shì)燎原,。

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秋糖，國(guó)產(chǎn)威士忌來(lái)了

一周前,，臺(tái)風(fēng)“小犬”掠過(guò)深圳,，帶來(lái)了降雨和陣陣?yán)淇諝狻Ｇ锾钦刮簧?，各家酒企仍然表現(xiàn)“火熱”,，助力深圳升溫。

走到煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司的展位上,，便看到吉斯波爾吉祥物——“吉獅”,，這也是此吉祥物在秋糖首次亮相。

“吉獅”在傳統(tǒng)的醒獅形象基礎(chǔ)上,，以吉斯波爾的商標(biāo)顏色“群青色”“中國(guó)紅”兩色做搭配,，腹部印有一個(gè)“吉”字，代表了吉斯波爾,?！凹{”憨態(tài)可掬，不斷吸引著顧客走進(jìn)展位品嘗,。

據(jù)了解,，此次吉斯波爾參展的展位有48㎡，銷(xiāo)售人員全體出動(dòng),，更是為秋糖顧客帶來(lái)威士忌,、精釀啤酒、果醋,、氣泡飲等全線產(chǎn)品,。其中不乏明星產(chǎn)品“山崳”,，這款帶有東方泥煤風(fēng)味的威士忌,，滿(mǎn)足了一批烈酒老饕的需求。

除了在酒品開(kāi)發(fā)上下功夫,，吉斯波爾在打造飲酒體驗(yàn)上亦有創(chuàng)新,。

顧客坐在橡木桶改良的小桌四周，按下水泵處的按鈕,，便可接一杯威士忌飲用,，與日常家庭飲水一樣便捷。隨著威士忌的潮流興起,，這種“橡木桶桌”會(huì)否走入尋常百姓家,，也值得關(guān)注,。

吉斯波爾威士忌中彌漫著濃郁的果香，更是征服了不少女性顧客,。從這里也能看出,，威士忌的適飲人群正在慢慢擴(kuò)大。

從家具商跨界做酒,，吉斯波爾的底氣是什么,？

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做東方的威士忌

煙臺(tái)，地處北緯37度,，三面環(huán)海,，降雨量適中、空氣濕潤(rùn),，處于一條天然的黃金釀酒帶,。位于煙臺(tái)的昆崳山，四季分明,，雨量充沛,，溫度溫和。據(jù)觀察記載,，此處年平均氣溫11.6°C,，全年無(wú)霜期199.2天。昆崳山國(guó)家森林公園,，也孕育出含偏硅酸重碳酸鈣鈉型優(yōu)質(zhì)水源,。

昆崳山不僅擁有得天獨(dú)厚的氣候和水源，在歷史上,，它還有“仙山之祖”之稱(chēng),，并以道教發(fā)源地而聞名于世。古時(shí)稱(chēng)姑余山,，即仙女麻姑升天的余祉,。

吉斯波爾便取材昆崳，以其水釀酒,，更以道家文化為根骨,，開(kāi)發(fā)出“昆”系列產(chǎn)品，如昆全,、昆鶴,、昆祖、昆祥,、昆真等，與道教文化緊密聯(lián)系,。

看到瓶身標(biāo)簽上手持拂塵的道長(zhǎng)及腳踩祥云的仙姑,，“東方”韻味十足,。

在文化上屬于東方還不夠，真正讓其被劃入“東方威士忌”這個(gè)范疇的,，是吉斯波爾威士忌的風(fēng)味和口感,。

說(shuō)到威士忌，繞不開(kāi)泥煤,。而國(guó)產(chǎn)威士忌能否釀出代表本土風(fēng)味的泥煤威士忌,，是對(duì)酒企的巨大考驗(yàn)。

泥煤真正的魅力,，恰恰在于它代表了威士忌的“真實(shí)”,。泥煤本身就能代表產(chǎn)區(qū)，以及它所代表的酒廠和被稱(chēng)贊的風(fēng)味,。

說(shuō)到泥煤,，人們第一時(shí)間會(huì)想到艾雷島。長(zhǎng)久以來(lái),，泥煤就是艾雷島最有特色的一張名片,。

泥煤是在數(shù)百萬(wàn)年的歷史中由植被堆積形成的一種有機(jī)燃料，我國(guó)東北地區(qū)濕地資源豐富,，其泥煤富含腐爛的苔蘚,、石楠和地衣，緯度與氣溫也與艾雷島相近,。

吉斯波爾將蘇格蘭泥煤與我國(guó)東北地區(qū)的泥煤反復(fù)對(duì)比試驗(yàn),，最終在風(fēng)味上表達(dá)出更豐富、柔和的元素,，也更加適合國(guó)人的口感,，創(chuàng)造出“東方泥煤香”。

吉斯波爾采用壺式三重蒸餾工藝并使用獨(dú)立研發(fā)（專(zhuān)利號(hào)：202221375131.4）生產(chǎn)的雕堡橡木桶雙桶工藝陳化,，構(gòu)成更為豐富與濃郁的香味層次,，從而給山崳威士忌帶來(lái)了更為獨(dú)特的香氣和風(fēng)味特征。

與傳統(tǒng)泥煤威士忌相比,，山崳屬于新手友好款,，絲絲檸檬、蜂蜜味緊緊環(huán)繞著山崳特有的煙熏味,，深沉中帶著輕盈,，這便是“東方泥煤香”的魅力。

同時(shí),，吉斯波爾以煙臺(tái)蘋(píng)果酒潤(rùn)桶,，形成了特有的東方檀香。不少顧客品嘗后表示，流連唇舌間的威士忌,，果真有一股淡淡的檀香味道,，“很東方，很有傳統(tǒng)中國(guó)酒的感覺(jué)”,。

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誰(shuí)是1/170的答案,？

布魯塞爾國(guó)際酒類(lèi)大獎(jiǎng)賽，是世界三大酒類(lèi)賽事之一,，被譽(yù)為酒界“奧斯卡”,。其于1994年創(chuàng)辦，1999年開(kāi)始舉辦烈酒賽,，該賽事又被譽(yù)為“烈酒奧運(yùn)會(huì)”,，因其參賽廠商眾多、評(píng)審機(jī)制科學(xué),、公正和專(zhuān)業(yè),，評(píng)委涵蓋范圍廣，獲得廣泛的國(guó)際聲譽(yù),，具有很強(qiáng)的行業(yè)影響力,。

2023年9月28日-10月1日，第25屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽于意大利特雷維索盛大舉行,，當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月9日評(píng)選結(jié)果公布,。

本屆賽事共有57個(gè)國(guó)家參與，參賽樣品達(dá)2380款,，其中來(lái)自中國(guó)的參賽樣品499款,。值得一提的是，評(píng)選最終結(jié)果前五名的國(guó)家及獎(jiǎng)牌數(shù)目分別為：法國(guó)183枚,，中國(guó)170枚,，巴西99枚，意大利91枚,，墨西哥80枚,。在這一次的烈酒角逐中，中國(guó)的成績(jī)僅次于法國(guó),。

其中吉斯波爾出品的“圣堡樂(lè)43度山崳單一麥芽威士忌”榮獲銀牌,，便是這1/170。這是吉斯波爾首次參賽,，也使得中國(guó)（大陸）國(guó)產(chǎn)威士忌在布魯塞爾國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽上實(shí)現(xiàn)了獎(jiǎng)牌“零”突破,。

無(wú)獨(dú)有偶，5個(gè)月之前,，吉斯波爾旗下的圣堡樂(lè)系列三款威士忌——“昆全”單一麥芽威士忌,、“2015”單一麥芽威士忌、“山崳”威士忌,，在今年舊金山世界烈酒大賽SFWSC（SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION）中一舉摘得三項(xiàng)金獎(jiǎng),。

這無(wú)疑是國(guó)產(chǎn)威士忌風(fēng)潮迭起的又一個(gè)信號(hào)。

“讓中國(guó)威士忌走向世界,。”隨著越來(lái)越多的東方聲量在國(guó)際賽事中出現(xiàn),，國(guó)產(chǎn)威士忌與國(guó)際知名品牌的正面較量,，也將漸漸名次分明。