超30個國家和地區(qū)，共4012家企業(yè)參展,，將食品和酒類行業(yè)極具前瞻性、創(chuàng)新性的產(chǎn)品,、技術(shù)和服務(wù)帶到大眾視野,，同期舉行數(shù)十場行業(yè)論壇和交易對接活動。

本屆糖酒會展覽總面積22萬平方米,，一舉刷新糖酒會秋季會歷史紀(jì)錄,。展會共設(shè)置8大展區(qū)，還根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)和行業(yè)人士需求,，細(xì)化設(shè)置了醬酒,、清香酒等12個特色專區(qū)。

國產(chǎn)威士忌的星星之火,，也在這次秋糖展會上蓄勢燎原,。

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秋糖，國產(chǎn)威士忌來了

一周前,，臺風(fēng)“小犬”掠過深圳,，帶來了降雨和陣陣?yán)淇諝狻Ｇ锾钦刮簧?，各家酒企仍然表現(xiàn)“火熱”,，助力深圳升溫。

走到煙臺吉斯波爾釀酒有限公司的展位上,，便看到吉斯波爾吉祥物——“吉獅”,，這也是此吉祥物在秋糖首次亮相。

“吉獅”在傳統(tǒng)的醒獅形象基礎(chǔ)上,，以吉斯波爾的商標(biāo)顏色“群青色”“中國紅”兩色做搭配,，腹部印有一個“吉”字,，代表了吉斯波爾?！凹{”憨態(tài)可掬,，不斷吸引著顧客走進(jìn)展位品嘗。

據(jù)了解,，此次吉斯波爾參展的展位有48㎡,，銷售人員全體出動，更是為秋糖顧客帶來威士忌,、精釀啤酒,、果醋,、氣泡飲等全線產(chǎn)品,。其中不乏明星產(chǎn)品“山崳”,，這款帶有東方泥煤風(fēng)味的威士忌,，滿足了一批烈酒老饕的需求,。

除了在酒品開發(fā)上下功夫，吉斯波爾在打造飲酒體驗上亦有創(chuàng)新,。

顧客坐在橡木桶改良的小桌四周,，按下水泵處的按鈕，便可接一杯威士忌飲用,，與日常家庭飲水一樣便捷,。隨著威士忌的潮流興起，這種“橡木桶桌”會否走入尋常百姓家,，也值得關(guān)注,。

吉斯波爾威士忌中彌漫著濃郁的果香，更是征服了不少女性顧客,。從這里也能看出,，威士忌的適飲人群正在慢慢擴(kuò)大。

從家具商跨界做酒,，吉斯波爾的底氣是什么,？

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做東方的威士忌

煙臺，地處北緯37度,，三面環(huán)海,，降雨量適中、空氣濕潤,，處于一條天然的黃金釀酒帶,。位于煙臺的昆崳山，四季分明，雨量充沛,，溫度溫和,。據(jù)觀察記載，此處年平均氣溫11.6°C,，全年無霜期199.2天,。昆崳山國家森林公園，也孕育出含偏硅酸重碳酸鈣鈉型優(yōu)質(zhì)水源,。

昆崳山不僅擁有得天獨(dú)厚的氣候和水源,，在歷史上，它還有“仙山之祖”之稱,，并以道教發(fā)源地而聞名于世,。古時稱姑余山，即仙女麻姑升天的余祉,。

吉斯波爾便取材昆崳,，以其水釀酒，更以道家文化為根骨,，開發(fā)出“昆”系列產(chǎn)品,，如昆全、昆鶴,、昆祖,、昆祥、昆真等,，與道教文化緊密聯(lián)系。

看到瓶身標(biāo)簽上手持拂塵的道長及腳踩祥云的仙姑,，“東方”韻味十足,。

在文化上屬于東方還不夠，真正讓其被劃入“東方威士忌”這個范疇的,，是吉斯波爾威士忌的風(fēng)味和口感,。

說到威士忌，繞不開泥煤,。而國產(chǎn)威士忌能否釀出代表本土風(fēng)味的泥煤威士忌,，是對酒企的巨大考驗。

泥煤真正的魅力,，恰恰在于它代表了威士忌的“真實”,。泥煤本身就能代表產(chǎn)區(qū)，以及它所代表的酒廠和被稱贊的風(fēng)味,。

說到泥煤,，人們第一時間會想到艾雷島。長久以來，泥煤就是艾雷島最有特色的一張名片,。

泥煤是在數(shù)百萬年的歷史中由植被堆積形成的一種有機(jī)燃料,，我國東北地區(qū)濕地資源豐富，其泥煤富含腐爛的苔蘚,、石楠和地衣,，緯度與氣溫也與艾雷島相近。

吉斯波爾將蘇格蘭泥煤與我國東北地區(qū)的泥煤反復(fù)對比試驗,，最終在風(fēng)味上表達(dá)出更豐富,、柔和的元素，也更加適合國人的口感,，創(chuàng)造出“東方泥煤香”,。

吉斯波爾采用壺式三重蒸餾工藝并使用獨(dú)立研發(fā)（專利號：202221375131.4）生產(chǎn)的雕堡橡木桶雙桶工藝陳化，構(gòu)成更為豐富與濃郁的香味層次,，從而給山崳威士忌帶來了更為獨(dú)特的香氣和風(fēng)味特征,。

與傳統(tǒng)泥煤威士忌相比，山崳屬于新手友好款,，絲絲檸檬,、蜂蜜味緊緊環(huán)繞著山崳特有的煙熏味，深沉中帶著輕盈,，這便是“東方泥煤香”的魅力,。

同時，吉斯波爾以煙臺蘋果酒潤桶,，形成了特有的東方檀香,。不少顧客品嘗后表示，流連唇舌間的威士忌,，果真有一股淡淡的檀香味道,，“很東方，很有傳統(tǒng)中國酒的感覺”,。

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誰是1/170的答案,？

布魯塞爾國際酒類大獎賽，是世界三大酒類賽事之一,，被譽(yù)為酒界“奧斯卡”,。其于1994年創(chuàng)辦，1999年開始舉辦烈酒賽,，該賽事又被譽(yù)為“烈酒奧運(yùn)會”,，因其參賽廠商眾多、評審機(jī)制科學(xué),、公正和專業(yè),，評委涵蓋范圍廣,，獲得廣泛的國際聲譽(yù)，具有很強(qiáng)的行業(yè)影響力,。

2023年9月28日-10月1日,，第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽于意大利特雷維索盛大舉行，當(dāng)?shù)貢r間10月9日評選結(jié)果公布,。

本屆賽事共有57個國家參與,，參賽樣品達(dá)2380款，其中來自中國的參賽樣品499款,。值得一提的是,，評選最終結(jié)果前五名的國家及獎牌數(shù)目分別為：法國183枚，中國170枚,，巴西99枚,，意大利91枚，墨西哥80枚,。在這一次的烈酒角逐中,，中國的成績僅次于法國。

其中吉斯波爾出品的“圣堡樂43度山崳單一麥芽威士忌”榮獲銀牌,，便是這1/170,。這是吉斯波爾首次參賽，也使得中國（大陸）國產(chǎn)威士忌在布魯塞爾國際烈酒大獎賽上實現(xiàn)了獎牌“零”突破,。

無獨(dú)有偶,，5個月之前，吉斯波爾旗下的圣堡樂系列三款威士忌——“昆全”單一麥芽威士忌,、“2015”單一麥芽威士忌,、“山崳”威士忌,，在今年舊金山世界烈酒大賽SFWSC（SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION）中一舉摘得三項金獎,。

這無疑是國產(chǎn)威士忌風(fēng)潮迭起的又一個信號。

“讓中國威士忌走向世界,。”隨著越來越多的東方聲量在國際賽事中出現(xiàn),，國產(chǎn)威士忌與國際知名品牌的正面較量,，也將漸漸名次分明。