超30個國家和地區(qū),，共4012家企業(yè)參展，將食品和酒類行業(yè)極具前瞻性,、創(chuàng)新性的產(chǎn)品,、技術和服務帶到大眾視野，同期舉行數(shù)十場行業(yè)論壇和交易對接活動,。

本屆糖酒會展覽總面積22萬平方米,，一舉刷新糖酒會秋季會歷史紀錄。展會共設置8大展區(qū),，還根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點和行業(yè)人士需求,，細化設置了醬酒、清香酒等12個特色專區(qū),。

國產(chǎn)威士忌的星星之火,，也在這次秋糖展會上蓄勢燎原。

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秋糖,，國產(chǎn)威士忌來了

一周前,，臺風“小犬”掠過深圳，帶來了降雨和陣陣冷空氣,。秋糖展位上,，各家酒企仍然表現(xiàn)“火熱”，助力深圳升溫,。

走到煙臺吉斯波爾釀酒有限公司的展位上,，便看到吉斯波爾吉祥物——“吉獅”，這也是此吉祥物在秋糖首次亮相,。

“吉獅”在傳統(tǒng)的醒獅形象基礎上,，以吉斯波爾的商標顏色“群青色”“中國紅”兩色做搭配，腹部印有一個“吉”字，代表了吉斯波爾,?！凹{”憨態(tài)可掬，不斷吸引著顧客走進展位品嘗,。

據(jù)了解,，此次吉斯波爾參展的展位有48㎡，銷售人員全體出動,，更是為秋糖顧客帶來威士忌,、精釀啤酒、果醋,、氣泡飲等全線產(chǎn)品,。其中不乏明星產(chǎn)品“山崳”,，這款帶有東方泥煤風味的威士忌,，滿足了一批烈酒老饕的需求。

除了在酒品開發(fā)上下功夫,，吉斯波爾在打造飲酒體驗上亦有創(chuàng)新,。

顧客坐在橡木桶改良的小桌四周，按下水泵處的按鈕,，便可接一杯威士忌飲用,，與日常家庭飲水一樣便捷。隨著威士忌的潮流興起,，這種“橡木桶桌”會否走入尋常百姓家,，也值得關注。

吉斯波爾威士忌中彌漫著濃郁的果香,，更是征服了不少女性顧客,。從這里也能看出，威士忌的適飲人群正在慢慢擴大,。

從家具商跨界做酒,，吉斯波爾的底氣是什么？

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做東方的威士忌

煙臺,，地處北緯37度,，三面環(huán)海，降雨量適中,、空氣濕潤，處于一條天然的黃金釀酒帶,。位于煙臺的昆崳山,，四季分明，雨量充沛，溫度溫和,。據(jù)觀察記載,，此處年平均氣溫11.6°C，全年無霜期199.2天,。昆崳山國家森林公園,，也孕育出含偏硅酸重碳酸鈣鈉型優(yōu)質(zhì)水源。

昆崳山不僅擁有得天獨厚的氣候和水源,，在歷史上,，它還有“仙山之祖”之稱，并以道教發(fā)源地而聞名于世,。古時稱姑余山,，即仙女麻姑升天的余祉。

吉斯波爾便取材昆崳,，以其水釀酒,，更以道家文化為根骨，開發(fā)出“昆”系列產(chǎn)品,，如昆全,、昆鶴、昆祖,、昆祥,、昆真等，與道教文化緊密聯(lián)系,。

看到瓶身標簽上手持拂塵的道長及腳踩祥云的仙姑,，“東方”韻味十足。

在文化上屬于東方還不夠,，真正讓其被劃入“東方威士忌”這個范疇的,，是吉斯波爾威士忌的風味和口感。

說到威士忌,，繞不開泥煤,。而國產(chǎn)威士忌能否釀出代表本土風味的泥煤威士忌，是對酒企的巨大考驗,。

泥煤真正的魅力,，恰恰在于它代表了威士忌的“真實”。泥煤本身就能代表產(chǎn)區(qū),，以及它所代表的酒廠和被稱贊的風味,。

說到泥煤，人們第一時間會想到艾雷島,。長久以來,，泥煤就是艾雷島最有特色的一張名片。

泥煤是在數(shù)百萬年的歷史中由植被堆積形成的一種有機燃料，我國東北地區(qū)濕地資源豐富,，其泥煤富含腐爛的苔蘚,、石楠和地衣，緯度與氣溫也與艾雷島相近,。

吉斯波爾將蘇格蘭泥煤與我國東北地區(qū)的泥煤反復對比試驗,，最終在風味上表達出更豐富、柔和的元素,，也更加適合國人的口感,，創(chuàng)造出“東方泥煤香”。

吉斯波爾采用壺式三重蒸餾工藝并使用獨立研發(fā)（專利號：202221375131.4）生產(chǎn)的雕堡橡木桶雙桶工藝陳化,，構(gòu)成更為豐富與濃郁的香味層次,，從而給山崳威士忌帶來了更為獨特的香氣和風味特征。

與傳統(tǒng)泥煤威士忌相比,，山崳屬于新手友好款,，絲絲檸檬、蜂蜜味緊緊環(huán)繞著山崳特有的煙熏味,，深沉中帶著輕盈,，這便是“東方泥煤香”的魅力。

同時,，吉斯波爾以煙臺蘋果酒潤桶,，形成了特有的東方檀香。不少顧客品嘗后表示,，流連唇舌間的威士忌,，果真有一股淡淡的檀香味道，“很東方,，很有傳統(tǒng)中國酒的感覺”,。

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誰是1/170的答案？

布魯塞爾國際酒類大獎賽,，是世界三大酒類賽事之一,，被譽為酒界“奧斯卡”。其于1994年創(chuàng)辦,，1999年開始舉辦烈酒賽,，該賽事又被譽為“烈酒奧運會”，因其參賽廠商眾多,、評審機制科學,、公正和專業(yè)，評委涵蓋范圍廣,，獲得廣泛的國際聲譽,，具有很強的行業(yè)影響力,。

2023年9月28日-10月1日，第25屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽于意大利特雷維索盛大舉行,，當?shù)貢r間10月9日評選結(jié)果公布。

本屆賽事共有57個國家參與,，參賽樣品達2380款,，其中來自中國的參賽樣品499款。值得一提的是,，評選最終結(jié)果前五名的國家及獎牌數(shù)目分別為：法國183枚,，中國170枚，巴西99枚,，意大利91枚,，墨西哥80枚。在這一次的烈酒角逐中,，中國的成績僅次于法國,。

其中吉斯波爾出品的“圣堡樂43度山崳單一麥芽威士忌”榮獲銀牌，便是這1/170,。這是吉斯波爾首次參賽,，也使得中國（大陸）國產(chǎn)威士忌在布魯塞爾國際烈酒大獎賽上實現(xiàn)了獎牌“零”突破。

無獨有偶,，5個月之前,，吉斯波爾旗下的圣堡樂系列三款威士忌——“昆全”單一麥芽威士忌、“2015”單一麥芽威士忌,、“山?！蓖考桑诮衲昱f金山世界烈酒大賽SFWSC（SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION）中一舉摘得三項金獎,。

這無疑是國產(chǎn)威士忌風潮迭起的又一個信號,。

“讓中國威士忌走向世界?！彪S著越來越多的東方聲量在國際賽事中出現(xiàn),，國產(chǎn)威士忌與國際知名品牌的正面較量，也將漸漸名次分明,。