相約千年酒城,，共享文化盛宴,。2023年10月15日,，位于建甌市的中華福醬文博園，由福矛酒業(yè)集團(tuán)主辦的“福見八閩,，山海醬香”第五屆（2023年）福矛文化節(jié)暨文化創(chuàng)新發(fā)展論壇開幕,。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)等全國行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo),、專家,；福建省、南平市,、建甌市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),；全國各地經(jīng)銷商代表、媒體記者,、戰(zhàn)略合作伙伴等300多人共同參加了此次盛會(huì),。

福矛酒業(yè)集團(tuán)總裁蔣晨熙在開幕式致辭，代表集團(tuán)對(duì)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的到來表示熱烈的歡迎,。福矛文化節(jié)作為福矛酒業(yè)集團(tuán)最具影響力的品牌活動(dòng),，凝聚了企業(yè)的精氣神，承載著福矛對(duì)酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考,，已成為福矛酒業(yè)集團(tuán)對(duì)外交流,、文化展示的重要平臺(tái),。本屆福矛文化節(jié)在前幾屆成功舉辦的良好基礎(chǔ)上，進(jìn)一步做好傳承,、創(chuàng)新文章,，依托“中華福醬文博園”，與大家共同見證新一輪優(yōu)質(zhì)福矛窖酒的生產(chǎn)開始,，見證福矛酒業(yè)集團(tuán)新一輪高質(zhì)量發(fā)展的騰飛,。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇致辭。他從產(chǎn)業(yè)周期,、經(jīng)濟(jì)環(huán)境,、科技、文化,、消費(fèi)等五個(gè)方面對(duì)福建酒業(yè),、建甌產(chǎn)區(qū)和福矛酒業(yè)集團(tuán)發(fā)展的底層邏輯做出了分析，并對(duì)福矛酒業(yè)集團(tuán)的文化發(fā)展提出了具體建議,，他表示,，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，以及源遠(yuǎn)流長的文化基礎(chǔ),，是福矛酒業(yè)不可或缺的文化根基,。希望福矛酒業(yè)未來在品牌塑造上,，厚植建甌文化優(yōu)勢(shì),、深挖文化內(nèi)涵、創(chuàng)新文化表達(dá),，順應(yīng)時(shí)代之勢(shì),，滿足市場(chǎng)之需，深化品牌之路,，發(fā)揮福建龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用,，以文化賦能品牌，在創(chuàng)新實(shí)踐中打響福建名酒的開拓戰(zhàn),，不斷探尋文化交融與創(chuàng)新表達(dá),。

中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長陳吉對(duì)第五屆福矛文化節(jié)的開幕表示由衷的祝賀。他表示,，福矛酒業(yè)集團(tuán)將“福文化”,、“非遺文化”的智慧貫徹到了自身發(fā)展之中，體現(xiàn)于正在建設(shè)的中華福醬文博園之中,。園區(qū)依托建甌獨(dú)特的“自然,、地理、地貌”特點(diǎn)，深度挖掘福建“人文,、歷史”等民俗文化,，將傳統(tǒng)文化嫁接到酒文化中,。待項(xiàng)目建成后,，希望來自各地的游客能體會(huì)這片給人民生活帶來“福氣”的秀麗山川,，感受厚重悠久的福建非遺釀造技藝，品味福矛窖酒的“幸?！弊涛叮屫S富多元的文化展現(xiàn)在形態(tài)各異的業(yè)態(tài)之中,，在為品牌與產(chǎn)品賦能的同時(shí),，也讓福矛窖酒與傳統(tǒng)非遺文化、福文化之間的聯(lián)系越發(fā)緊密,。

南平人大常委會(huì)副主任,、南平市酒產(chǎn)業(yè)專班領(lǐng)導(dǎo)陳建新致辭。他表示,，“第五屆福矛文化節(jié)”的隆重開幕,，對(duì)于促進(jìn)福矛集團(tuán)發(fā)展壯大，傳承和弘揚(yáng)閩酒文化,，推動(dòng)全市酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義,。衷心希望福矛集團(tuán)勇?lián)?zé)任和使命，發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用,，深入挖掘酒文化內(nèi)涵,，把閩北的生態(tài)釀酒優(yōu)勢(shì)與非遺工匠技藝相結(jié)合，講好“福酒”故事,，打造酒文化新地標(biāo)，共同打響福酒品牌,，為實(shí)施“福酒”振興戰(zhàn)略,，實(shí)現(xiàn)閩北乃至福建酒產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

建甌市市長吳偉在活動(dòng)上致辭,。建甌正舉全市之力做大“一瓶酒”，可以說是“天時(shí),、地利、人和”皆具。希望福矛酒業(yè)搶抓機(jī)遇,，深耕細(xì)作,，當(dāng)好龍頭，進(jìn)一步弘揚(yáng)“酒文化”,、做強(qiáng)“酒產(chǎn)業(yè)”,、提升“酒科技”，爭做行業(yè)的佼佼者,，加大科研創(chuàng)新力度,、提升產(chǎn)品品質(zhì)、拓展市場(chǎng)營銷,，打造酒行業(yè)工業(yè)4.0發(fā)展標(biāo)桿,。爭做品牌的推動(dòng)者，在“福酒”“武夷山水”和“建字號(hào)”公共品牌的三重背書下,，開拓思路,，講好故事，讓福矛成為全國名酒,，穩(wěn)步提升建甌酒的品牌影響力,。爭做產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)者，與建甌酒企攜手相牽相扶,，共同構(gòu)建互聯(lián)互通合作關(guān)系，推動(dòng)酒業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展,。市委市政府將始終堅(jiān)持把企業(yè)和企業(yè)家當(dāng)作自己人,，與福矛酒業(yè)，與建甌酒企一道,，加快“福酒”振興,，打造“中國山海醬酒之城”。

文化節(jié)舉行了祭酒祖儀狄三獻(xiàn)禮儀式,。通過誦讀《祭酒文》,、祭酒祖儀狄、敬“福矛之父”鄭致平,、福矛封藏祈福等儀式,，讓在場(chǎng)賓客直觀地感受福矛釀酒文化，以傳統(tǒng)釀酒文化傳承入手,，傳播“?！蔽幕焉鷳B(tài)釀酒優(yōu)勢(shì)與福矛非遺工匠技藝有機(jī)結(jié)合,，彰顯閩酒文化精髓,，展現(xiàn)千年酒城魅力,。

“福見八閩，山海醬香”文化創(chuàng)新發(fā)展論壇上,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇：中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)副主任,、著名白酒專家、江南大學(xué)教授,、博導(dǎo)徐巖,；建甌市副市長葉莉與福矛酒業(yè)集團(tuán)董事長蔣國興共同就福矛文化高質(zhì)量發(fā)展與山海醬香釀造技術(shù)提升，進(jìn)行深入探討,，為福矛酒業(yè)集團(tuán)進(jìn)一步提振品牌聲量賦予更強(qiáng)的發(fā)展動(dòng)能,。

在福矛釀造車間舉行隆重的秋釀投糧下沙儀式，讓來賓們近距離體驗(yàn)福矛窖酒生產(chǎn)工藝,，共同祈福在新一輪的釀造生產(chǎn)周期里,，多出酒、釀好酒,。

▲中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長陳吉

向福矛酒業(yè)集團(tuán)贈(zèng)送書法作品

福矛文化就像一壇老酒,，代代相傳，守正出新,。今年是福矛酒業(yè)集團(tuán)成功改制19周年,，在集團(tuán)發(fā)展歷程中，福矛文化根植于企業(yè)發(fā)展之中,，與建甌的歷史文化緊密相連,，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的典型代表，有著旺盛的生命力,。本屆福矛文化節(jié)以酒會(huì)友,，為福建酒文化的傳承和復(fù)興而來。隨著“中華福醬文博園”等各項(xiàng)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施和推進(jìn),，福矛酒業(yè)集團(tuán)將開創(chuàng)絢爛多彩的發(fā)展新篇,，為中國酒業(yè)貢獻(xiàn)福建名酒的鏗鏘力量。