10月23日,，以“深化產(chǎn)業(yè)合作?區(qū)域協(xié)同發(fā)展”為主題，赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展對話會在仁懷舉行,。聯(lián)美集團副總裁、貴州安酒集團總裁周學才出席會議,，并作為習水產(chǎn)區(qū)唯一酒企代表上臺發(fā)言,。

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周學才從產(chǎn)區(qū)的建設,、行業(yè)的發(fā)展和安酒的實踐三方面，分享對醬酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的看法,。

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一是協(xié)會政府企業(yè)通力合作,，勾畫產(chǎn)區(qū)高質量發(fā)展新藍圖,。

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赤水河不可復制的珍缺生態(tài)資源要想穩(wěn)定和可持續(xù),，就一定要適度開發(fā)，做好發(fā)展與保護的平衡,。我們的總體產(chǎn)能既要滿足市場饑渴的需求,，也不能無節(jié)制地過度擴大，要合理供給,。

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習水以綠色產(chǎn)區(qū),、綠色產(chǎn)業(yè)構建起醬酒的綠色未來。在我看來,，就是要以綠色為原點,，打造有質量的規(guī)模,、完備的產(chǎn)業(yè)鏈、出色的品質,、特色的品牌IP、酒旅一體的高質量白酒產(chǎn)區(qū),，實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)與企業(yè)和諧共生,。

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赤水河全流域誕生了仁懷,、習水,、古藺、赤水等醬酒產(chǎn)區(qū),。赤水河流域醬酒的高質量發(fā)展，首先需要產(chǎn)區(qū)間的協(xié)調發(fā)展,，更需要仁懷、習水核心產(chǎn)區(qū)精誠合作,、輸出經(jīng)驗,、強化共識，實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)間的同頻共振,。其次需要頭部醬酒企業(yè)互聯(lián)互通,、良性競爭,、協(xié)作并進，共同做大醬酒市場,。

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二是共享赤水河，共建大市場,，協(xié)力推進醬酒行業(yè)行穩(wěn)致遠,。

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當前,，整個醬酒行業(yè),，著眼于品質升級、渠道拓展,、價格體系完善,、品牌塑造等基礎動作,，市場建設工作更加扎實,。隨著消費擴容,，醬酒發(fā)展前景依然向好，發(fā)展空間巨大,。唯有合力共建，才能推動醬酒走向品質大時代,，奔向白酒金時代,。

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合力共建,，應當自律規(guī)范。我們希望赤水河流域醬酒企業(yè)要爭當產(chǎn)區(qū)主人翁,，遵守法律法規(guī)規(guī)范經(jīng)營,、配合政府政策規(guī)范發(fā)展,、傳承傳統(tǒng)技藝規(guī)范釀酒。不斷提升企業(yè)實力,，踐行公益使命,，勇?lián)鐣熑危瑸镚DP和社會發(fā)展做貢獻,。

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合力共建，應當市場共衛(wèi),。醬酒需要高質量的市場規(guī)范運作，我們應該提供滿足不同消費場景的優(yōu)質產(chǎn)品,，創(chuàng)造消費者的良好體驗；著眼于市場精細化管理,，精準施策,、合理庫存，提升經(jīng)銷商賺錢空間,，維護醬酒持續(xù)發(fā)展空間,。

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合力共建，應當品牌長美,。醬酒品牌化還需要堅定目標,，更加努力。我們應該全面構建起品牌表達維度,，包括產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)品、標準,、大師,、文化五方面，打造可感知的酒史、酒藝,、酒器,、酒旅品牌表達體系，創(chuàng)造可傳播的品牌IP表達符號,。

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合力共建,，應當品質為王。正宗大曲坤沙醬是白酒“天人共釀”的集大成者,，其因“端午制曲,、重陽下沙、五年壇儲”而釀藝繁復,，又因“時令嚴格,、用曲量大、用糧講究,、分輪摘酒,、分級儲存、勾調神奇”而極致品味,，是高品質白酒的典型品類,。隨著品牌百花齊放，醬酒也從正宗大曲醬香的同質化表達,，進入工藝創(chuàng)新和口感風味差異化時代,，我們不僅要為消費者提供一瓶正宗正味的好醬酒，也要滿足消費者口味差異的需求,。

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三是堅持穩(wěn)步發(fā)展,，是安酒對赤水河的敬畏與傳揚。

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安酒希望以自身的實際行動,、規(guī)范經(jīng)營,，為行業(yè)和社會增“味”添“安”。

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貴州安酒以規(guī)模領先,、品質領先,，與習水產(chǎn)區(qū)高質量發(fā)展同頻共振。我們追求有質量的產(chǎn)能和儲能規(guī)模,，從一粒粒糯紅高粱到一杯杯安酒,，我們恪守“5個100%”釀造技藝和遵守“5個不惜”過程管控。向消費者鍛造一瓶有安酒特色品質的好醬酒,。

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在品牌上,，我們按照“百年安酒”的生命周期經(jīng)營，日拱一卒,，久久為功,。繼續(xù)簽約著名導演姜文,；持續(xù)央視、高鐵等廣告投入,；不斷精進“聽曲盛典”“祈安大典”等品牌IP,；推進安心雅宴、安宴等消費者活動,；高標準運營體驗店,；持續(xù)完善高端、次高端,、品質大眾醬香的產(chǎn)品結構,，滿足經(jīng)銷商盈利和消費者美好生活的需求,。

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貴州安酒以“綠色高質”為目標,，堅持做生態(tài)釀造的“守護者”。持續(xù)完善生態(tài)環(huán)保管控體系,，實施全過程綠色生產(chǎn)和管理,，從原料到制曲、釀酒,、儲酒,、包裝，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都細化環(huán)保監(jiān)管指標,。今年6月,，安酒攜手中華環(huán)保聯(lián)合會，共同啟動了“赤水河水資源保護項目”,，這是我們學習先進提升綠色發(fā)展的真實體現(xiàn),。

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周學才表示，綠水青山今常在,，赤水美酒安未來,。作為赤水河流域醬酒的一份子，安酒深感責任重大,、使命光榮,，不敢有絲毫懈怠，爭當赤水河高質量發(fā)展先行者,。期待與廣大兄弟企業(yè)一道,，走好共融共生、共進共贏之路,，共享赤水河,，共謀新未來。