10月22日，“喝貴陽(yáng)大曲 品人生百味”2023貴陽(yáng)大曲新品上市發(fā)布會(huì)在貴州貴陽(yáng)舉辦,，貴陽(yáng)大曲（50,、60、70,、80年代）全系產(chǎn)品盛裝亮相,。

說(shuō)是新品上市，實(shí)則為老名酒復(fù)興,。

貴陽(yáng)大曲的名頭,，業(yè)內(nèi)并不陌生。貴州一帶歷來(lái)善釀,，到新中國(guó)成立之初,，貴陽(yáng)市釀酒作坊鱗次櫛比，政府集齊大小釀酒作坊140多家,，組建成貴陽(yáng)市聯(lián)營(yíng)酒廠(chǎng),，即后來(lái)的國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)酒廠(chǎng)。

1976年,，經(jīng)多次試驗(yàn)后,，國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)酒廠(chǎng)終于成功研制曲酒，定名為"貴陽(yáng)大曲",，并在次年舉辦的“貴州名酒”評(píng)選活動(dòng)上脫穎而出,，被評(píng)為“貴州八大名酒”之一。

如今,，國(guó)營(yíng)貴陽(yáng)酒廠(chǎng)已成為貴州貴酒,，被納入洋河麾下。貴陽(yáng)大曲作為洋河“一體兩翼,、三香融合,、多輪驅(qū)動(dòng)”的重要支撐,，也扛起了名酒復(fù)興的大旗，煥新升級(jí),。

正如新版貴陽(yáng)大曲歷史感與現(xiàn)代感并存,，貴州貴酒也站在了歷史與未來(lái)的交匯點(diǎn)上，而這一次,，決定它命運(yùn)的,，或許還是那兩個(gè)字——名酒。

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貴陽(yáng)大曲的確定性

在這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上,，對(duì)于全面煥新的貴陽(yáng)大曲的未來(lái)確定性,，有很多專(zhuān)家給出了權(quán)威的背書(shū)。

▲秦書(shū)堯

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯認(rèn)為：從歷史看,，貴陽(yáng)具有厚重的釀酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),；從市場(chǎng)看，貴陽(yáng)無(wú)疑是貴州產(chǎn)區(qū)的流通中心,；從企業(yè)的品牌化能力以及組織化程度看,，毫無(wú)疑問(wèn)，洋河代表著酒類(lèi)行業(yè)的頂尖水平,。

“基于生產(chǎn)、流通,、組織的‘三力’分析,，我們有理由看好‘貴陽(yáng)大曲’，看好其市場(chǎng)發(fā)展前景,，更看好其與產(chǎn)地,、產(chǎn)區(qū)的良好互動(dòng)，激蕩出新的能量和機(jī)遇,。”秦書(shū)堯表示,。

▲楊大玉

在盛初咨詢(xún)總經(jīng)理?xiàng)畲笥窨磥?lái)，“底蘊(yùn)決定深度,，品質(zhì)決定長(zhǎng)度,，符號(hào)決定廣度”。他認(rèn)為,，作為超級(jí)賽道,、超級(jí)品類(lèi)的貴陽(yáng)大曲，擁有超級(jí)底蘊(yùn),、超級(jí)品質(zhì),、超級(jí)符號(hào)，無(wú)疑擁有光明的未來(lái),。

▲陳福亞

蘇酒集團(tuán)董事局副主席,、集團(tuán)貿(mào)易黨委書(shū)記陳福亞提出,，“特有的歷史文化底蘊(yùn)，是貴陽(yáng)大曲復(fù)興的根本,，民族文化自信的覺(jué)醒,，是貴陽(yáng)大曲復(fù)興的引擎?！?/span>

▲沈加?xùn)|

可以看到,，確定性的背后都指向一個(gè)方向，就是歷史底蘊(yùn),。而如洋河股份總裁助理,、貴酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理沈加?xùn)|所愿，支撐煥新的貴陽(yáng)大曲,，成為榮耀典范,、成為復(fù)興典范、成為精彩典范的是什么,？答案是“名酒”,。

從中，或許可以一窺洋河或者貴酒對(duì)于醬香品類(lèi)發(fā)展的判斷：“未來(lái)確定”當(dāng)是基本認(rèn)識(shí),，但“分化”“競(jìng)合”也是題中之意,。

正因?yàn)樵谘蠛涌磥?lái)，醬酒從最初急速的品類(lèi)擴(kuò)張逐步轉(zhuǎn)向有序的品牌競(jìng)合,，名酒價(jià)值才得以進(jìn)一步凸顯,，因?yàn)闅v史已經(jīng)證明，無(wú)論產(chǎn)業(yè)如何動(dòng)蕩變遷,，唯有名酒是行業(yè)的“活化石”和“常青樹(shù)”,。

話(huà)題回到貴陽(yáng)大曲，它從歷史中走來(lái),，匯入名酒復(fù)興的浪潮,，在“回顧光榮歷史”中，再度“擦亮名酒光環(huán)”,，綻放新的榮光,。

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再看醬酒的確定性

即使可能存在市場(chǎng)飽和、價(jià)格倒掛和“天花板”下沉等多重問(wèn)題,，但市場(chǎng)對(duì)醬酒仍保持較高的熱度和關(guān)注度,。

以深圳第109屆全國(guó)糖酒交易會(huì)為觀(guān)察切口，會(huì)發(fā)現(xiàn),，醬酒仍然持續(xù)火熱,，處于行業(yè)風(fēng)口，但同時(shí)醬酒從業(yè)人士乃至新入局者都表現(xiàn)出了更加“務(wù)實(shí)”、趨于理性的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)格,。

反饋于產(chǎn)業(yè)端,，醬酒以“小步快跑”式增長(zhǎng)仍具有高確定性。但要注意的是,，這種發(fā)展的轉(zhuǎn)變,，將帶來(lái)更多的行業(yè)調(diào)整與企業(yè)分化，有些企業(yè)更加蒸蒸日上,，有些則被大浪淘沙,。

而走向兩種截然不同命運(yùn)的關(guān)鍵，就在于品牌力,。

分眾傳媒創(chuàng)始人江南春曾在做客《老秦會(huì)客廳》之時(shí)談到,，酒行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)價(jià)值和內(nèi)在力量的行業(yè)，酒文化與人們的日常生活,、消費(fèi)場(chǎng)景,、情感體驗(yàn)的強(qiáng)關(guān)聯(lián)構(gòu)成了酒業(yè)發(fā)展最牢固的根基，而從這個(gè)根基上釋放出來(lái)的品牌力量將決定酒業(yè)未來(lái)的發(fā)展格局與趨勢(shì),。

而在酒行業(yè),，品牌力量的巔峰就是名酒。

因此,，當(dāng)我們回過(guò)頭去看洋河,，無(wú)論是對(duì)洋河還是貴酒，銳意打造的名酒復(fù)興產(chǎn)品與事件,，其實(shí)都是基于在對(duì)變局和調(diào)整準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)的前提下,，強(qiáng)化名酒認(rèn)知，完成超前布局,，從而成為江南春所說(shuō)的“戰(zhàn)略領(lǐng)先者”，甚至是不遠(yuǎn)未來(lái)的“成功者”,。

洋河此舉,，對(duì)于更多醬酒企業(yè)，或許也將有著極其重要的借鑒意義,，畢竟如果不想在產(chǎn)業(yè)周期更迭中徘徊不前,，便要適應(yīng)新的環(huán)境，創(chuàng)造新的空間和機(jī)遇,。