隨著白酒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的賽道,，陳年老酒作為“好酒”的代表之一，消費(fèi)群體和市場(chǎng)規(guī)模與日俱增,，成為新的消費(fèi)趨勢(shì)和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。隨著瓶?jī)?chǔ)年份酒市場(chǎng)崛起,，瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒憑借“稀缺性,、高品質(zhì)、高價(jià)值,、更健康”的特點(diǎn),，投資價(jià)值日益凸顯。
白酒,，是時(shí)間的產(chǎn)物,，在藏家眼中“酒越老，價(jià)越高”成為了圈層的基本共識(shí),。收藏年份酒,，收藏的不僅是時(shí)間價(jià)值，更是文化價(jià)值和情感價(jià)值,。由于年份酒存量稀缺,，近幾年，“老酒熱”逐漸興起,。具備品牌信譽(yù)度,、有持續(xù)不斷的工藝傳承、能夠代表時(shí)代象征,，且已經(jīng)封裝好的原瓶瓶?jī)?chǔ)年份酒具有極高的收藏價(jià)值,，受到藏家的喜愛。12月6日,，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),，瀘州老窖股份有限公司主辦的“品味450年,，名酒榮耀鑒新篇”瀘州老窖專場(chǎng)鑒評(píng)會(huì)，在北京圓滿收官,。作為瓶?jī)?chǔ)年份酒概念的開創(chuàng)者,，2023年，瀘州老窖以瀘州為原點(diǎn),，走過上海,、武漢、深圳站,，與全國(guó)各地的白酒藏家見面,，分享瓶?jī)?chǔ)年份酒的收藏價(jià)值、文化價(jià)值和品飲價(jià)值,。本次瀘州老窖全國(guó)巡回鑒評(píng)會(huì)北京站,，眾多協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)名家和白酒愛好者受邀參加,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工會(huì)主席,、辦公室主任趙婷,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)劉海坡,，原國(guó)家廣電總局黨組成員,、中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)王庚年，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記,、總經(jīng)理林鋒,，瀘州老窖股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理,、首席質(zhì)量官何誠(chéng),，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理熊開剛，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理李光杰,，乾坤福商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)江月忠,，中國(guó)食藥促進(jìn)會(huì)發(fā)酵食品專委會(huì)專家顧問、酒業(yè)泰斗周恒剛之女周心明等專家,、委員,、領(lǐng)導(dǎo)共同出席了本次活動(dòng)。▲從左往右起依次為：中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)任豪祥,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)工會(huì)主席,、辦公室主任趙婷，瀘州老窖股份有限公司黨委委員,、副總經(jīng)理,、首席質(zhì)量官何誠(chéng),，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)酒類物流供應(yīng)鏈秘書長(zhǎng)李鴻寶，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記,、總經(jīng)理林鋒,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉振國(guó),，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理熊開剛,，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理李光杰活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，瀘州老窖與白酒專家,、社會(huì)各界的瓶?jī)?chǔ)年份酒愛好者齊聚一堂,，共鑒陳年白酒的價(jià)值與魅力，弘揚(yáng)和發(fā)展瓶?jī)?chǔ)年份酒文化,，規(guī)范陳酒市場(chǎng),，推動(dòng)瓶?jī)?chǔ)年份酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
隨著瓶?jī)?chǔ)年份酒市場(chǎng)崛起,，瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒憑借“稀缺性,、高品質(zhì)、高價(jià)值,、更健康”的特點(diǎn),，投資價(jià)值日益凸顯。與此同時(shí),，瀘州老窖不斷深化與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的合作,，在共同促進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建良好發(fā)展環(huán)境,、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任等方面發(fā)揮積極作用,。伴隨老酒標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)值界定的逐漸規(guī)范，市場(chǎng)秩序的逐漸健全,，瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒必定成為國(guó)內(nèi)投資熱潮的“弄潮兒”,。
劉振國(guó)在活動(dòng)致辭時(shí)表示：“中國(guó)陳年白酒交易市場(chǎng)已具規(guī)模，‘藏新為陳,，藏陳喝陳’的消費(fèi)理念逐漸深入人心,。今年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)攜手瀘州老窖分別在瀘州,，武漢,、上海、深圳,、北京舉辦5次全國(guó)巡回鑒評(píng)會(huì),，千余名來自全國(guó)各地、各行業(yè)的瀘州老窖收藏者,，愛好者參與其中,。兩千余瓶陳年瀘州老窖經(jīng)過鑒定,，賦予新生，為瀘州老窖的品牌文化建設(shè)推廣,，陳年瀘州老窖酒的價(jià)值塑造提升發(fā)揮了積極作用,。”未來,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)還將繼續(xù)攜手瀘州老窖,，在完善標(biāo)準(zhǔn)、活動(dòng)推廣,、心智培育,、市場(chǎng)營(yíng)銷、價(jià)值普及上繼續(xù)推進(jìn),，促進(jìn)陳年酒市場(chǎng)的高速高質(zhì)發(fā)展,。每一瓶瓶?jī)?chǔ)年份酒，都是一個(gè)時(shí)代的見證,，每一滴醇香,，都是一段歷史的記載。陳年白酒,，是歲月的珍藏,，是生活的禮贊，更是對(duì)美好未來的期許,。面向未來,，陳年白酒的品質(zhì)之美、文化之美,、時(shí)光之美,、藝術(shù)之美，必將在消費(fèi)者的美好生活中綻放出更大光彩,，為華夏大地帶來更多至味芬芳。
2023年,，恰逢瀘州老窖·1573國(guó)寶窖池群持續(xù)釀造,、靜默生香的第450個(gè)年頭。450年波瀾壯闊,，450年薪火相傳,，為華夏酒業(yè)帶來了一段榮耀傳奇，也給消費(fèi)者留下了諸多老酒珍品,。何誠(chéng)現(xiàn)場(chǎng)提出了瓶?jī)?chǔ)年份酒的四大標(biāo)桿：文化標(biāo)桿,、消費(fèi)標(biāo)桿、投資標(biāo)桿和行業(yè)標(biāo)桿,。未來,，瀘州老窖愿在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下,，攜手行業(yè)同仁、老酒收藏愛好者和熱愛中國(guó)白酒的各界人士,，創(chuàng)領(lǐng)瓶?jī)?chǔ)老酒新價(jià)值,，共譜老酒榮耀新篇章。
王庚年以《陳釀出境界》為主題,，分享了自己與老窖結(jié)緣的故事,。他表示酒不僅具有物質(zhì)屬性，也具有文化屬性,。不管是釀酒還是品酒,，都需要經(jīng)歷人生三大境界，釀酒人歷經(jīng)三層境界,，才能釀制陳年佳釀,；品酒人歷經(jīng)三大境界，逐漸從物質(zhì)品味升華為精神品味,。
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第24代傳承人,、瀘州老窖股份有限公司企業(yè)文化中心總經(jīng)理李賓以《老酒陳年，老友相伴,，便是人間最美華年》主題,，從甲骨文的酒字的演變講起，詳細(xì)地為現(xiàn)場(chǎng)來賓厘清了年份酒的概念,。年份酒分為壇貯年份酒,、瓶?jī)?chǔ)年份酒、和聲明年份酒,。壇貯年份酒是將蒸餾所得基礎(chǔ)酒,，在陶壇等容器中儲(chǔ)存一定時(shí)間后，得到的年份酒,；瓶?jī)?chǔ)年份酒是成品酒裝瓶?jī)?chǔ)存一定時(shí)間后的年份酒,；聲明年份酒是通過部分年份基礎(chǔ)酒勾調(diào)而制成的成品酒，標(biāo)注年份為所用主體基酒加權(quán)平均酒齡,。其中,，瓶?jī)?chǔ)年份酒符合“酒是陳的香”的酒體老熟規(guī)律，其年份簡(jiǎn)單,、真實(shí),、直觀。但由于存量稀缺,，喝一瓶少一瓶,，因此愈顯珍貴。瓶?jī)?chǔ)年份酒除了具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值之外，也具有非常高的情感價(jià)值,。酒如同老友,，都要?dú)v經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn)。乾坤福商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)江月忠是瀘州老窖的老朋友,，他表示,，瀘州老窖的酒好，是占了天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì),。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，他展示了自己收藏的瀘州老窖酒，并將兩瓶瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒捐贈(zèng)給瀘州老窖,，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人,、瀘州老窖博物館館長(zhǎng)楊辰代表瀘州老窖登臺(tái)接受藏家的禮贈(zèng)，也分享了他與江老爺子相識(shí)的有趣經(jīng)歷,，二人從相知到相伴,，一路通行。楊館長(zhǎng)為江老爺子頒發(fā)了名酒收藏家證書,。另一位白酒藏家周心明則在現(xiàn)場(chǎng)分享了《濃香里的歲月》,，講述了她父親與老窖的動(dòng)人故事。
周心明的父親是酒界泰斗周恒剛先生,。曾擔(dān)任全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委工作,，評(píng)出了八大名酒，瀘州老窖榮膺八大名酒稱號(hào),。在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),，中國(guó)白酒首次按照香型來劃分，瀘香型白酒正式命名為濃香型白酒,，從此開啟了中國(guó)白酒市場(chǎng)以香型劃分的時(shí)代篇章,，瀘州老窖成為濃香型白酒的典型代表。周心明自小受父親的耳濡目染,，對(duì)瀘州老窖有著深厚的情誼,。分享現(xiàn)場(chǎng)，她也將父親周恒剛收藏的兩瓶瀘州老窖酒,，回贈(zèng)予瀘州老窖,，這是兩款有歷史、有溫度,、有名牌記憶的產(chǎn)品。這因小而美,，因小而精的瀘州老窖酒,，攜帶時(shí)代情感，寄托著幾代人的記憶。這兩瓶瓶?jī)?chǔ)年份酒由楊辰館長(zhǎng)代瀘州老窖接收,，作為回禮,，楊館長(zhǎng)為周心明女士頒發(fā)名酒收藏家證書。千年酒城,，名酒匯聚,，無數(shù)行業(yè)專家和釀制匠人的無我付出，數(shù)代瀘州老窖產(chǎn)品的不斷更新優(yōu)化,，成就了今天中國(guó)白酒行業(yè)的無限發(fā)展與榮耀,。每一瓶瀘州老窖瓶?jī)?chǔ)年份酒，都融合了瀘州老窖“天地同釀,，人間共生”的釀制哲學(xué),，吸納了中華文化的歷史底蘊(yùn)，散發(fā)名酒魅力,，受到了來自全國(guó)各地消費(fèi)者的喜愛,。
本次鑒評(píng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，向中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏專業(yè)委員會(huì)廣大會(huì)員,，各省市協(xié)會(huì)會(huì)員,，廣大陳年酒收藏愛好者進(jìn)行了廣泛的征集，截至12月1日,，會(huì)務(wù)組停止接收鑒定酒套裝,，共征集到來自北京、四川,、福建,、廣東、江西,、安徽,、遼寧等地的81位藏家共計(jì)216瓶瀘州老窖陳年酒。經(jīng)9位外觀鑒定專家的專業(yè)鑒定后,，共有208瓶瀘州老窖陳年酒通過鑒定,，8瓶因酒標(biāo)、酒線,、酒蓋等外觀問題或因年份,、度數(shù)等不符合本次活動(dòng)要求，不予鑒定并退回給嘉賓,。為表彰對(duì)于瀘州老窖名酒收藏事業(yè)及中國(guó)名酒收藏行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的藏家,，為名酒收藏家們頒發(fā)“瀘州老窖名酒收藏家獎(jiǎng)”。
瀘州老窖酒,，滿載了歷史與文化,，凝聚著一代又一代釀酒人，在窖池與酒甑間的歲歲年年，譜寫出時(shí)代篇章,，成為當(dāng)今最具品牌知名度和美譽(yù)度的白酒品牌之一,，也是瓶?jī)?chǔ)年份酒的開創(chuàng)者與引領(lǐng)者。
隨著白酒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的賽道,，陳年老酒作為“好酒”的代表之一,，消費(fèi)群體和市場(chǎng)規(guī)模與日俱增，成為新的消費(fèi)趨勢(shì)和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能,。引領(lǐng)中國(guó)白酒老酒事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,，為中國(guó)白酒賦予了更高的文化價(jià)值。
