隨著白酒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的賽道，陳年老酒作為“好酒”的代表之一,，消費群體和市場規(guī)模與日俱增,，成為新的消費趨勢和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能。隨著瓶儲年份酒市場崛起,，瀘州老窖瓶儲年份酒憑借“稀缺性,、高品質(zhì)、高價值,、更健康”的特點,，投資價值日益凸顯。
白酒,，是時間的產(chǎn)物,，在藏家眼中“酒越老，價越高”成為了圈層的基本共識,。收藏年份酒,，收藏的不僅是時間價值，更是文化價值和情感價值,。由于年份酒存量稀缺,，近幾年，“老酒熱”逐漸興起,。具備品牌信譽(yù)度,、有持續(xù)不斷的工藝傳承、能夠代表時代象征,，且已經(jīng)封裝好的原瓶瓶儲年份酒具有極高的收藏價值,，受到藏家的喜愛。12月6日,，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo),，瀘州老窖股份有限公司主辦的“品味450年，名酒榮耀鑒新篇”瀘州老窖專場鑒評會,，在北京圓滿收官,。作為瓶儲年份酒概念的開創(chuàng)者，2023年,，瀘州老窖以瀘州為原點,，走過上海,、武漢、深圳站,，與全國各地的白酒藏家見面,，分享瓶儲年份酒的收藏價值、文化價值和品飲價值,。本次瀘州老窖全國巡回鑒評會北京站,，眾多協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、社會名家和白酒愛好者受邀參加,。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，中國酒業(yè)協(xié)會工會主席,、辦公室主任趙婷,，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會秘書長劉海坡，原國家廣電總局黨組成員,、中國國際廣播電臺臺長王庚年,，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒,，瀘州老窖股份有限公司黨委委員,、副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官何誠,，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理熊開剛,，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理李光杰，乾坤福商貿(mào)有限公司董事長江月忠,，中國食藥促進(jìn)會發(fā)酵食品專委會專家顧問,、酒業(yè)泰斗周恒剛之女周心明等專家、委員,、領(lǐng)導(dǎo)共同出席了本次活動,。▲從左往右起依次為：中國物流與采購聯(lián)合會副會長任豪祥，中國酒業(yè)協(xié)會工會主席,、辦公室主任趙婷,，瀘州老窖股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理,、首席質(zhì)量官何誠,，中國物流與采購聯(lián)合會酒類物流供應(yīng)鏈秘書長李鴻寶，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記,、總經(jīng)理林鋒,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理熊開剛,，瀘州老窖銷售有限公司副總經(jīng)理李光杰活動現(xiàn)場,，瀘州老窖與白酒專家、社會各界的瓶儲年份酒愛好者齊聚一堂,，共鑒陳年白酒的價值與魅力，弘揚(yáng)和發(fā)展瓶儲年份酒文化,，規(guī)范陳酒市場,，推動瓶儲年份酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
隨著瓶儲年份酒市場崛起,，瀘州老窖瓶儲年份酒憑借“稀缺性,、高品質(zhì)、高價值,、更健康”的特點,，投資價值日益凸顯。與此同時,，瀘州老窖不斷深化與中國酒業(yè)協(xié)會的合作,，在共同促進(jìn)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、構(gòu)建良好發(fā)展環(huán)境,、承擔(dān)社會責(zé)任等方面發(fā)揮積極作用,。伴隨老酒標(biāo)準(zhǔn)和價值界定的逐漸規(guī)范，市場秩序的逐漸健全,，瀘州老窖瓶儲年份酒必定成為國內(nèi)投資熱潮的“弄潮兒”,。
劉振國在活動致辭時表示：“中國陳年白酒交易市場已具規(guī)模，‘藏新為陳,，藏陳喝陳’的消費理念逐漸深入人心,。今年，中國酒業(yè)協(xié)會攜手瀘州老窖分別在瀘州,，武漢,、上海、深圳,、北京舉辦5次全國巡回鑒評會,，千余名來自全國各地、各行業(yè)的瀘州老窖收藏者,，愛好者參與其中,。兩千余瓶陳年瀘州老窖經(jīng)過鑒定，賦予新生,，為瀘州老窖的品牌文化建設(shè)推廣,，陳年瀘州老窖酒的價值塑造提升發(fā)揮了積極作用。”未來,，中國酒業(yè)協(xié)會還將繼續(xù)攜手瀘州老窖,，在完善標(biāo)準(zhǔn)、活動推廣,、心智培育,、市場營銷、價值普及上繼續(xù)推進(jìn),，促進(jìn)陳年酒市場的高速高質(zhì)發(fā)展,。每一瓶瓶儲年份酒，都是一個時代的見證,，每一滴醇香,，都是一段歷史的記載。陳年白酒,，是歲月的珍藏,，是生活的禮贊，更是對美好未來的期許,。面向未來,，陳年白酒的品質(zhì)之美、文化之美,、時光之美,、藝術(shù)之美，必將在消費者的美好生活中綻放出更大光彩,，為華夏大地帶來更多至味芬芳,。
2023年，恰逢瀘州老窖·1573國寶窖池群持續(xù)釀造,、靜默生香的第450個年頭,。450年波瀾壯闊，450年薪火相傳,，為華夏酒業(yè)帶來了一段榮耀傳奇,，也給消費者留下了諸多老酒珍品。何誠現(xiàn)場提出了瓶儲年份酒的四大標(biāo)桿：文化標(biāo)桿,、消費標(biāo)桿,、投資標(biāo)桿和行業(yè)標(biāo)桿。未來,，瀘州老窖愿在中國酒業(yè)協(xié)會的帶領(lǐng)下,，攜手行業(yè)同仁、老酒收藏愛好者和熱愛中國白酒的各界人士,，創(chuàng)領(lǐng)瓶儲老酒新價值,，共譜老酒榮耀新篇章,。
王庚年以《陳釀出境界》為主題，分享了自己與老窖結(jié)緣的故事,。他表示酒不僅具有物質(zhì)屬性,，也具有文化屬性。不管是釀酒還是品酒,，都需要經(jīng)歷人生三大境界,，釀酒人歷經(jīng)三層境界，才能釀制陳年佳釀,；品酒人歷經(jīng)三大境界,，逐漸從物質(zhì)品味升華為精神品味。
瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第24代傳承人,、瀘州老窖股份有限公司企業(yè)文化中心總經(jīng)理李賓以《老酒陳年，老友相伴,，便是人間最美華年》主題,，從甲骨文的酒字的演變講起，詳細(xì)地為現(xiàn)場來賓厘清了年份酒的概念,。年份酒分為壇貯年份酒,、瓶儲年份酒、和聲明年份酒,。壇貯年份酒是將蒸餾所得基礎(chǔ)酒,，在陶壇等容器中儲存一定時間后，得到的年份酒,；瓶儲年份酒是成品酒裝瓶儲存一定時間后的年份酒,；聲明年份酒是通過部分年份基礎(chǔ)酒勾調(diào)而制成的成品酒，標(biāo)注年份為所用主體基酒加權(quán)平均酒齡,。其中,，瓶儲年份酒符合“酒是陳的香”的酒體老熟規(guī)律，其年份簡單,、真實,、直觀。但由于存量稀缺,，喝一瓶少一瓶,，因此愈顯珍貴。瓶儲年份酒除了具有經(jīng)濟(jì)價值之外,，也具有非常高的情感價值,。酒如同老友，都要歷經(jīng)時間的考驗,。乾坤福商貿(mào)有限公司董事長江月忠是瀘州老窖的老朋友,，他表示,，瀘州老窖的酒好，是占了天時地利人和的優(yōu)勢,。
活動現(xiàn)場,，他展示了自己收藏的瀘州老窖酒，并將兩瓶瀘州老窖瓶儲年份酒捐贈給瀘州老窖,，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人,、瀘州老窖博物館館長楊辰代表瀘州老窖登臺接受藏家的禮贈，也分享了他與江老爺子相識的有趣經(jīng)歷,，二人從相知到相伴,，一路通行。楊館長為江老爺子頒發(fā)了名酒收藏家證書,。另一位白酒藏家周心明則在現(xiàn)場分享了《濃香里的歲月》,，講述了她父親與老窖的動人故事。
周心明的父親是酒界泰斗周恒剛先生,。曾擔(dān)任全國評酒會評委工作,，評出了八大名酒，瀘州老窖榮膺八大名酒稱號,。在第三屆全國評酒會,，中國白酒首次按照香型來劃分，瀘香型白酒正式命名為濃香型白酒,，從此開啟了中國白酒市場以香型劃分的時代篇章,，瀘州老窖成為濃香型白酒的典型代表。周心明自小受父親的耳濡目染,，對瀘州老窖有著深厚的情誼,。分享現(xiàn)場，她也將父親周恒剛收藏的兩瓶瀘州老窖酒,，回贈予瀘州老窖,，這是兩款有歷史、有溫度,、有名牌記憶的產(chǎn)品,。這因小而美，因小而精的瀘州老窖酒,，攜帶時代情感,，寄托著幾代人的記憶。這兩瓶瓶儲年份酒由楊辰館長代瀘州老窖接收,，作為回禮,，楊館長為周心明女士頒發(fā)名酒收藏家證書。千年酒城,，名酒匯聚,，無數(shù)行業(yè)專家和釀制匠人的無我付出,，數(shù)代瀘州老窖產(chǎn)品的不斷更新優(yōu)化，成就了今天中國白酒行業(yè)的無限發(fā)展與榮耀,。每一瓶瀘州老窖瓶儲年份酒,，都融合了瀘州老窖“天地同釀，人間共生”的釀制哲學(xué),，吸納了中華文化的歷史底蘊(yùn),，散發(fā)名酒魅力，受到了來自全國各地消費者的喜愛,。
本次鑒評活動現(xiàn)場,，向中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏專業(yè)委員會廣大會員，各省市協(xié)會會員,，廣大陳年酒收藏愛好者進(jìn)行了廣泛的征集,，截至12月1日，會務(wù)組停止接收鑒定酒套裝,，共征集到來自北京,、四川、福建,、廣東、江西,、安徽,、遼寧等地的81位藏家共計216瓶瀘州老窖陳年酒。經(jīng)9位外觀鑒定專家的專業(yè)鑒定后,，共有208瓶瀘州老窖陳年酒通過鑒定,，8瓶因酒標(biāo)、酒線,、酒蓋等外觀問題或因年份,、度數(shù)等不符合本次活動要求，不予鑒定并退回給嘉賓,。為表彰對于瀘州老窖名酒收藏事業(yè)及中國名酒收藏行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的藏家,，為名酒收藏家們頒發(fā)“瀘州老窖名酒收藏家獎”。
瀘州老窖酒,，滿載了歷史與文化,，凝聚著一代又一代釀酒人，在窖池與酒甑間的歲歲年年,，譜寫出時代篇章,，成為當(dāng)今最具品牌知名度和美譽(yù)度的白酒品牌之一，也是瓶儲年份酒的開創(chuàng)者與引領(lǐng)者,。
隨著白酒產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展的賽道,，陳年老酒作為“好酒”的代表之一,，消費群體和市場規(guī)模與日俱增，成為新的消費趨勢和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能,。引領(lǐng)中國白酒老酒事業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,，為中國白酒賦予了更高的文化價值。
