峨眉山市2023年12月12日?/美通社/ -- 作為全球領(lǐng)先的威士忌生產(chǎn)商之一,,保樂力加集團(tuán)(Pernod Ricard)隆重推出疊川(The Chuan)純麥芽威士忌,。隨著疊川品牌首款產(chǎn)品的誕生,保樂力加實(shí)現(xiàn)了打造卓越非凡的中國原產(chǎn)麥芽威士忌的愿景,。與此同時(shí),,疊川麥芽威士忌酒廠體驗(yàn)中心亦正式開幕,致力于為公眾提供集威士忌,、美食與藝術(shù)于一體的世界級地標(biāo),。
▲疊川純麥芽威士忌
作為國際知名烈酒集團(tuán)在國內(nèi)打造的首款產(chǎn)品,疊川純麥芽威士忌彰顯其精湛工藝和中國特色,。首席釀酒師楊濤博士率領(lǐng)本土團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)創(chuàng)新與研究,,運(yùn)用獨(dú)到的三大洲橡木桶陳釀及疊式調(diào)配法,在峨眉風(fēng)土中釀就獨(dú)特的風(fēng)味,,與中式味蕾相得益彰,。
▲疊川麥芽威士忌酒廠首席釀酒師楊濤博士
"推出這款具有標(biāo)志性意義的疊川威士忌產(chǎn)品,讓我們得以在威士忌的世界版圖上,,當(dāng)仁不讓地點(diǎn)亮屬于中國的位置,,"保樂力加中國首席執(zhí)行官郭斌臣 (Jerome Cottin-Bizonne) 表示,"作為一家領(lǐng)先的國際烈酒企業(yè),,我們始終致力于積極擁抱中國消費(fèi)者不斷增長和日益多樣化的需求,。"
▲保樂力加中國首席執(zhí)行官郭斌臣(Jerome Cottin-Bizonne)
"疊川"二字正揭示了它的風(fēng)格,,從中可以品味出其山水層疊的誕生地和本土匠心工藝。峨眉山作為世界文化與自然雙重遺產(chǎn),,享有純凈獨(dú)特的風(fēng)土,,這里終年雨霧溫養(yǎng),,交織著盛夏時(shí)節(jié)的熾熱氣候,,賜予疊川威士忌更緊俏的熟成。本土原料和高標(biāo)準(zhǔn)釀造工藝中西合璧,,如同時(shí)使用來自歐洲與中國的大麥,,以及創(chuàng)新運(yùn)用三大洲橡木桶陳釀及疊式調(diào)配,,造就其層疊復(fù)雜的口感,。來自美國的波本桶散發(fā)誘人的香草花果香與豐潤口感,;西班牙的雪莉桶以馥郁的蜜餞甜香支撐起結(jié)構(gòu)飽滿的豐盈酒體;而來自中國長白山的單嶺橡木桶為疊川獨(dú)有,,演繹出檀香與陳皮交織的東方尾韻,,賦予疊川威士忌獨(dú)特的中國風(fēng)味,。
▲獨(dú)到的三大洲橡木桶陳釀及疊式調(diào)配法
保樂力加同時(shí)宣布疊川麥芽威士忌酒廠體驗(yàn)中心正式開幕,。在精心設(shè)計(jì)的酒廠體驗(yàn)中,,疊川麥芽威士忌從原料,、制麥到發(fā)酵、蒸餾,、陳釀的全生命旅程徐徐展開,。核心產(chǎn)品元素貫穿其中,,到訪者可以充分調(diào)動感官,,來深入了解其獨(dú)特性和原創(chuàng)性。酒廠由享譽(yù)國際,、屢獲殊榮的如恩設(shè)計(jì)研究室(Neri&Hu)操刀設(shè)計(jì),,靈感正來自峨眉的蒼山碧水,。流暢,、謙卑的造型仿佛凝固了時(shí)空,,到訪者漫步其間,,更能體會疊川威士忌年輕的初心和深遠(yuǎn)的志向。
▲疊川酒廠體驗(yàn)中心
酒廠內(nèi)的疊宴餐廳提供獨(dú)具高品質(zhì)和先鋒性的美食體驗(yàn),。主廚團(tuán)隊(duì)優(yōu)選本地食材,,并從威士忌釀造工藝與酒廠本身汲取烹飪靈感,,打造出多重感官交織的用餐體驗(yàn),,與疊川威士忌交相輝映,。
疊川酒廠采用可持續(xù)設(shè)計(jì),,在運(yùn)營過程中100%使用可再生電力,,并采取一系列可持續(xù)舉措和包裝方式以減少碳排放,。同時(shí),保樂力加為疊川麥芽威士忌酒廠持續(xù)投資10億元人民幣,,并從農(nóng)業(yè)、威士忌釀造工業(yè)和旅游業(yè)等多方面支持四川省的高質(zhì)量發(fā)展,。
保樂力加集團(tuán)董事長兼首席執(zhí)行官李家祺(Alexandre Ricard)表示:"隨著疊川純麥芽威士忌問世,,保樂力加領(lǐng)先一步,積極擁抱和塑造威士忌在中國的未來,。我們矢志不渝,,開拓進(jìn)取,峨眉這片美麗的土地見證了我們持續(xù)的努力與成果,。以疊川為起點(diǎn),,我們期待把這份在中國創(chuàng)造的歡聚體驗(yàn)傳遞到全世界。"
▲保樂力加集團(tuán)董事長兼首席執(zhí)行官李家祺(Alexandre Ricard)