峨眉山市2023年12月12日?/美通社/ -- 作為全球領先的威士忌生產(chǎn)商之一,，保樂力加集團（Pernod Ricard）隆重推出疊川（The Chuan）純麥芽威士忌。隨著疊川品牌首款產(chǎn)品的誕生,，保樂力加實現(xiàn)了打造卓越非凡的中國原產(chǎn)麥芽威士忌的愿景,。與此同時，疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心亦正式開幕,，致力于為公眾提供集威士忌,、美食與藝術于一體的世界級地標。

▲疊川純麥芽威士忌

作為國際知名烈酒集團在國內打造的首款產(chǎn)品,，疊川純麥芽威士忌彰顯其精湛工藝和中國特色,。首席釀酒師楊濤博士率領本土團隊歷經(jīng)創(chuàng)新與研究，運用獨到的三大洲橡木桶陳釀及疊式調配法,，在峨眉風土中釀就獨特的風味,，與中式味蕾相得益彰。

▲疊川麥芽威士忌酒廠首席釀酒師楊濤博士

"推出這款具有標志性意義的疊川威士忌產(chǎn)品,，讓我們得以在威士忌的世界版圖上，當仁不讓地點亮屬于中國的位置,，"保樂力加中國首席執(zhí)行官郭斌臣 (Jerome Cottin-Bizonne) 表示,，"作為一家領先的國際烈酒企業(yè)，我們始終致力于積極擁抱中國消費者不斷增長和日益多樣化的需求,。"

▲保樂力加中國首席執(zhí)行官郭斌臣（Jerome Cottin-Bizonne）

"疊川"二字正揭示了它的風格,，從中可以品味出其山水層疊的誕生地和本土匠心工藝。峨眉山作為世界文化與自然雙重遺產(chǎn),，享有純凈獨特的風土,，這里終年雨霧溫養(yǎng)，交織著盛夏時節(jié)的熾熱氣候，賜予疊川威士忌更緊俏的熟成,。本土原料和高標準釀造工藝中西合璧,，如同時使用來自歐洲與中國的大麥，以及創(chuàng)新運用三大洲橡木桶陳釀及疊式調配,，造就其層疊復雜的口感,。來自美國的波本桶散發(fā)誘人的香草花果香與豐潤口感；西班牙的雪莉桶以馥郁的蜜餞甜香支撐起結構飽滿的豐盈酒體,；而來自中國長白山的單嶺橡木桶為疊川獨有,，演繹出檀香與陳皮交織的東方尾韻，賦予疊川威士忌獨特的中國風味,。

▲獨到的三大洲橡木桶陳釀及疊式調配法

保樂力加同時宣布疊川麥芽威士忌酒廠體驗中心正式開幕,。在精心設計的酒廠體驗中，疊川麥芽威士忌從原料,、制麥到發(fā)酵,、蒸餾、陳釀的全生命旅程徐徐展開,。核心產(chǎn)品元素貫穿其中,，到訪者可以充分調動感官，來深入了解其獨特性和原創(chuàng)性,。酒廠由享譽國際,、屢獲殊榮的如恩設計研究室（Neri&Hu）操刀設計，靈感正來自峨眉的蒼山碧水,。流暢,、謙卑的造型仿佛凝固了時空，到訪者漫步其間,，更能體會疊川威士忌年輕的初心和深遠的志向,。

▲疊川酒廠體驗中心

酒廠內的疊宴餐廳提供獨具高品質和先鋒性的美食體驗。主廚團隊優(yōu)選本地食材,，并從威士忌釀造工藝與酒廠本身汲取烹飪靈感,，打造出多重感官交織的用餐體驗，與疊川威士忌交相輝映,。

疊川酒廠采用可持續(xù)設計,，在運營過程中100%使用可再生電力，并采取一系列可持續(xù)舉措和包裝方式以減少碳排放,。同時,，保樂力加為疊川麥芽威士忌酒廠持續(xù)投資10億元人民幣，并從農(nóng)業(yè),、威士忌釀造工業(yè)和旅游業(yè)等多方面支持四川省的高質量發(fā)展,。

保樂力加集團董事長兼首席執(zhí)行官李家祺（Alexandre Ricard）表示："隨著疊川純麥芽威士忌問世,，保樂力加領先一步，積極擁抱和塑造威士忌在中國的未來,。我們矢志不渝,，開拓進取，峨眉這片美麗的土地見證了我們持續(xù)的努力與成果,。以疊川為起點,，我們期待把這份在中國創(chuàng)造的歡聚體驗傳遞到全世界。"

▲保樂力加集團董事長兼首席執(zhí)行官李家祺（Alexandre Ricard）