2023年7月31日,，牛欄山酒廠正式推出“金標牛煙火氣餐廳榜”。

此后數(shù)月,，牛欄山一路跟隨“煙火氣”的腳步,，在西進烏魯木齊后一路南下,，走過南京、深圳,、泉州,、福州，又返回到中部,，于1月8日走進合肥,。

這也為2023金標牛煙火氣餐廳榜畫上圓滿的句號。

▎宋克偉

牛欄山酒廠廠長宋克偉表示,，“金標牛煙火氣餐廳榜”為大江南北的消費者奉獻了一場味覺盛宴,，也為煙火生活注入了信心與活力。

而這正是牛欄山民酒理念的落地,，是直面行業(yè)調(diào)整期不確定時,，所做出的確定性動作。

█?煙火氣獨具“確定性”

國家語言資源監(jiān)測與研究中心發(fā)布的“2023年度十大網(wǎng)絡(luò)用語”中,，“煙火氣”位列第二,。

有媒體給出的解讀是：“煙火氣”寓意的是生機盎然、充滿活力的生活氣息,，是百姓心中最樸素,、最踏實的幸福感。

事實上,，這是百姓千百年來未有改變的樸實追求,。

2023年，煙火氣的回暖升溫,，加速釋放了經(jīng)濟活力,。牛欄山也在升騰的煙火氣中，進一步貫徹民酒戰(zhàn)略,，真切地走進了更多消費者的心域,。

業(yè)內(nèi)人士認為，走進消費者,，與消費者同頻共振,，贏得消費者的長期信任，構(gòu)建與消費者共鳴的“心靈感應(yīng)”,，是品牌與企業(yè)發(fā)展所需的確定性因素,。

品牌，不僅是一種認知標識,，更是一種生活方式,、價值觀以及文化系統(tǒng)地呈現(xiàn)。

與煙火氣相融的民酒戰(zhàn)略，正是牛欄山這一品牌的獨到之處,，其所倡導(dǎo)的“為民釀酒,，釀好民酒”經(jīng)營理念，始終以“滿足人民群眾對美好生活的向往”為使命的擔(dān)當(dāng),，成為牛欄山的價值觀所在,。

以“金標牛煙火氣餐廳榜”啟動為主線，延伸出一系列面向C端的市場動作,，牛欄山正以“確定性”應(yīng)對不斷變化的市場,。

盡管第一季收官，但尋找與發(fā)現(xiàn)“煙火氣”的腳步仍將持續(xù),。宋克偉透露,，牛欄山將繼續(xù)聯(lián)合高德、餓了么,、優(yōu)酷,，不斷給予資源支持，借助戶外硬廣,、熱門綜藝,、短視頻等多維立體的傳播矩陣，讓越來越多的消費者了解金標牛榜,。

█?美食+美酒+文旅,，如何深度賦能一座城？

金標牛榜到底能帶來什么,，在合肥又有哪些獨特的呈現(xiàn),？

這還要從其權(quán)威性、真實性說起,。

據(jù)“金標牛煙火氣餐廳榜”運營經(jīng)理秦偉光介紹,，榜單的評選數(shù)據(jù)源自高德地圖“導(dǎo)航到店”，以消費者選擇的“目的地”作為重要參考,，可謂真真正正的“用腳投票”,，結(jié)果自然更具說服力。

在此基礎(chǔ)上,，阿里生態(tài)通過整合阿里文娛IP打造能力,，與本地生活集團的生活服務(wù)相結(jié)合，構(gòu)建了“導(dǎo)航到店”“外賣到家”“宣傳到心”的多維度運行機制,，為所到城市構(gòu)建起了美食,、美酒、文旅的呈現(xiàn)網(wǎng)絡(luò),。

餐飲與旅游同屬支柱產(chǎn)業(yè),，二者相互促進,、相互依存，餐飲可以推動旅游的發(fā)展,，旅游也可以帶動餐飲進一步提升。

金標牛榜的啟動,、評選,，就是以美酒、美食進一步激發(fā)一座城市的文旅活力,。

▎李曉東

安徽省旅游協(xié)會秘書長李曉東表示,，優(yōu)秀餐廳可以為游客提供更加多樣化、特色化,、時尚化的餐飲選擇,，為旅游業(yè)的發(fā)展注入更強勁的動力。

這應(yīng)該是金標牛榜為合肥做出的最直觀的貢獻,。

▎鄭德貴

對此,，安徽餐飲協(xié)會秘書長鄭德貴表示，要以榜單為契機,，進一步擴大安徽餐飲產(chǎn)業(yè)的品牌化,、影響力。

▎司圣國

面對收官,，牛欄山合肥運營中心總經(jīng)理司圣國將之視為第一階段的總結(jié)升華,，以及未來活動開展延續(xù)的榜樣?！昂戏首钣袩熁饸獾拿朗巢蛷d與最親民的大眾白酒共同努力,，一起踏上美好的生活旅程，一同品味醇厚的美酒和美食,，盡享美好生活的無限魅力,。”

█?煙火氣,，未完待續(xù)

“2023金標牛煙火氣餐廳榜”評選活動畫上的是句號,，而牛欄山攜手餐廳榜單所演繹的“美食+美酒+文旅”的跨界大戲卻只是一個逗號。

牛欄山尋找煙火氣的腳步還將繼續(xù),，金標牛榜也將不斷延伸,、拓寬。

盤點金標牛榜走過的六個城市,，可以發(fā)現(xiàn),，牛欄山已在短短半年中撬動了3000家餐飲終端。如果將它們看作是信賴轉(zhuǎn)移,、口碑傳播的原點,，它們釋放出的能量無疑是巨大的,、難以估量的。

借助于此,，“到金標牛店,，喝金標牛酒”不再只是一個口號，而將成為一種消費習(xí)慣,。

近些年來,，餐飲渠道憑借對品牌曝光率、美譽度,、區(qū)域市場影響力等方面的推動作用,，備受酒企青睞。

本就在餐飲終端有較高認可度的牛欄山,，以金標牛榜為支點,，將那些普羅大眾日常消費的餐飲終端聚攏在一起，并進行長線運作,，不僅有助于推進產(chǎn)品動銷,，還可以與消構(gòu)建起更加緊密的情感鏈接，提升品牌在當(dāng)?shù)氐闹扰c美譽度,。

這對于推動牛欄山民酒戰(zhàn)略不斷深化,，無疑有著更深刻的意義。

煙火氣美食,，代表了平凡美好的幸福味道,，是人們對于美好生活向往的寄托。牛欄山方面表示,，“金標牛煙火氣餐廳榜”的愿景,，就是服務(wù)人民對美好生活的向往，讓煙火氣為群眾幸福加分,。

未完待續(xù)的煙火氣餐廳榜,，未來還將走進哪些城市？讓我們拭目以待,。