9月6日,“酒業(yè)領(lǐng)軍50人大會(huì)第四屆峰會(huì)”在寶雞舉辦,,本次大會(huì)以“從供給側(cè)到大市場”為主題,產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、酒企、酒商以及社會(huì)各界專家再次齊聚一堂,,共同研判社會(huì)宏觀經(jīng)濟(jì)、酒類產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢,。陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記,、董事長,陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正出席會(huì)議并發(fā)表致辭,。
當(dāng)下,,行業(yè)發(fā)展面臨著從宏觀經(jīng)濟(jì)到消費(fèi)市場再到產(chǎn)業(yè)調(diào)整等多方面因素的壓力疊加。供給端,,集中分化前所未有,;市場端,消費(fèi)需求復(fù)雜多樣,,酒業(yè)格局正在發(fā)生深度變化,。
在此背景下,G50第四屆峰會(huì)的召開可以說是恰逢其會(huì),。
張正認(rèn)為,,盡管發(fā)展環(huán)境的諸多不確定性、不穩(wěn)定性給行業(yè)帶來了一定困惑,,但是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底層邏輯沒有改變,。
這些底層邏輯是基于行業(yè)對品質(zhì)的極致追求。為人民釀造美酒,是中國酒業(yè)古往今來一直堅(jiān)守的初心使命,,隨著消費(fèi)升級的持續(xù)更新,,消費(fèi)者對美酒的品質(zhì)、品牌,、品味等全方位提出了更高的要求,。行業(yè)代表應(yīng)攜手推動(dòng)品質(zhì)革命,堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝鑄牢品質(zhì)的同時(shí),,大力開展技術(shù)創(chuàng)新,,共同推進(jìn)技術(shù)攻關(guān),以品質(zhì)守護(hù)行業(yè)形象,,引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
這些底層邏輯是基于行業(yè)對文化的高度自信。隨著行業(yè)發(fā)展的不斷演進(jìn),,“文化性”與“價(jià)值感”已經(jīng)成為支撐產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的核心要素之一,。大家有責(zé)任有義務(wù)挖掘、整合各類歷史文化遺產(chǎn)資源,,不斷創(chuàng)新文化表達(dá),,持續(xù)向外界展示中國白酒的文化價(jià)值和藝術(shù)魅力。
這些底層邏輯是基于行業(yè)對市場的最大敬畏,。白酒產(chǎn)業(yè)具有稀缺性和不可復(fù)制性,,在釀造美好、品飲美好,,彰顯個(gè)性品味的新時(shí)代,,中國白酒需要始終以“消費(fèi)者”為中心,更加注重消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)和情緒價(jià)值,,通過產(chǎn)能優(yōu)化,、品質(zhì)升級、科技創(chuàng)新,、文化引領(lǐng),、消費(fèi)體驗(yàn)、服務(wù)提升等不斷提升與消費(fèi)者的深度連接,,持續(xù)為人民群眾的美好生活增色添香,。
“穿越周期,韌性生長,,這是時(shí)代給我們的答卷,面對時(shí)代之問,,作好現(xiàn)實(shí)之答,,助力中國經(jīng)濟(jì)行穩(wěn)致遠(yuǎn)、實(shí)現(xiàn)人民對美好生活的向往,西鳳酒初心如磐,,篤行不輟,。我們相信,中國白酒事業(yè)在本次大會(huì)的加持助力下,,一定會(huì)開創(chuàng)新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章,。”張正說道,。