近日,全國兩會期間,全國人大代表、汾酒集團(tuán)竹葉青酒泡制技藝傳承人郝持勝帶來了《關(guān)于推動中國傳統(tǒng)文化及工藝的傳承與保護(hù)》的建議,他提出,,文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著中華民族的民族精神,凝聚著中華民族的智慧與情懷,而中國露酒所蘊(yùn)含的文化,、工藝便是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要組成部分,要加大對竹葉青酒等傳統(tǒng)釀造技藝申遺的支持力度,,挖掘中國露酒背后的多重價(jià)值,。 █ 傳承是最好的保護(hù) 精心守護(hù),加大對竹葉青酒等傳統(tǒng)釀造技藝申遺的支持力度,。希望社會各界能加大對竹葉青酒等露酒釀造技藝申報(bào)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的支持力度,。并以此為契機(jī),全面整理歷史及當(dāng)下的傳統(tǒng)工藝要訣,,系統(tǒng)梳理技藝,,做好工藝規(guī)范、技法構(gòu)成,、技藝步驟等經(jīng)驗(yàn)的整理,。同時(shí),能以相關(guān)學(xué)術(shù)研究作為保護(hù)實(shí)踐的支撐,,對有關(guān)工藝技法和經(jīng)驗(yàn)構(gòu)成進(jìn)行知識譜系的梳理和研究,。 █ 創(chuàng)新是最好的傳承 挖掘價(jià)值,升華蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵及精神價(jià)值,。充分挖掘中國露酒背后的多重價(jià)值,,讓傳統(tǒng)露酒文化活起來,從物質(zhì)生產(chǎn)向文化建構(gòu)深化,,向精神上積淀與升華,,通過深挖歷史傳承、匠心精神與技藝品質(zhì),,聚焦歷史事件,、著眼具體人物、解讀關(guān)鍵細(xì)節(jié),,形成獨(dú)特的價(jià)值表達(dá),。同時(shí)結(jié)合新時(shí)代需求,,在傳統(tǒng)飲用文化的基礎(chǔ)上,構(gòu)建更加科學(xué)的飲用文化體系,。 █ 非遺傳承,,關(guān)鍵是在傳人 與時(shí)俱進(jìn),構(gòu)建系統(tǒng),、完善的傳承體系,。與傳統(tǒng)中醫(yī)藥的傳承與發(fā)展緊密結(jié)合起來,非遺傳承,,關(guān)鍵是在傳人,。懂露酒的傳人,一定要具備中醫(yī)學(xué)知識,。要依托于中醫(yī)藥的傳承與發(fā)展,,建立相關(guān)課程群,完善教學(xué)內(nèi)容,,細(xì)分知識,,剖析緣由,明確精髓,,豐富露酒釀造工藝傳承的知識基礎(chǔ),。