9月5日,，在天貓全球酒水節(jié)期間,，天貓聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布了《中國(guó)人的酒杯——2017天貓酒水線(xiàn)上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》。

數(shù)據(jù)顯示,，四川,、安徽、上海人最能喝酒,，而最不能喝的要屬陜西,、江西、江蘇,、河北,、山西。大家印象中傳統(tǒng)酒類(lèi)消費(fèi)大省廣東,、東三?。ê邶埥⑦|寧,、吉林）紛紛被四川,、安徽超過(guò)，讓人大呼不解,。

難道天貓發(fā)了份“假”數(shù)據(jù)排行,？答案顯然是否定的。首先,，天貓發(fā)布的僅僅是天貓酒水線(xiàn)上消費(fèi)數(shù)據(jù),，并不能代表全部渠道。其次,，不同數(shù)據(jù)反映的也是不同的酒類(lèi)特點(diǎn),，并不代表整體的飲酒消費(fèi)趨勢(shì)。

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安徽,、四川打敗了“東北老鐵”,、“山東大漢”和消費(fèi)大省廣東

安徽和四川愛(ài)酒人這下可以“揚(yáng)眉吐氣”了！作為產(chǎn)酒大省卻一直并不被認(rèn)為“能喝”,，而天貓酒水線(xiàn)上銷(xiāo)售數(shù)據(jù)報(bào)告指出,，2016全國(guó)線(xiàn)上銷(xiāo)售者酒量排名中，四川,、安徽,、上海位列最能喝的地區(qū)前三。

相比之下,，廣東只位列13位,，東三省“老鐵們”（黑龍江、吉林、遼寧）除了黑龍江位列第4之外,，其余兩個(gè)省份僅位列第18和23位,，大家印象中“山東大漢”能喝的山東，則排在了倒數(shù)第6位,。在排行榜中最后5位的省份分別是陜西,、江西、江蘇,、河北、山西,，要知道陜西有西鳳酒,、山西有汾酒，江蘇有洋河,，也都是白酒大省,。

從性別來(lái)看，安徽男性消費(fèi)者最能喝程度位列行業(yè)全國(guó)第1,，四川居于第2,，而安徽女性消費(fèi)者能喝程度位列全國(guó)第3,，四川居于第5,。據(jù)了解，天貓給出的“能喝”指數(shù),，主要衡量了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于酒類(lèi)產(chǎn)品的偏好程度,，主要依據(jù)對(duì)高度酒偏好程度和啤酒購(gòu)買(mǎi)頻率計(jì)算而來(lái),。

無(wú)論如何，安徽和四川消費(fèi)者“能喝”顯然對(duì)于當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)都是好事,，所在地上市公司的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)也從側(cè)面印證了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者“能喝”,。半年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，川酒板塊中五糧液營(yíng)收,、凈利潤(rùn)僅次于貴州茅臺(tái),，凈利潤(rùn)同比增速27.91%；沱牌舍得凈利潤(rùn)增福高達(dá)169%,，水井坊凈利潤(rùn)1.14億元,，時(shí)隔四年再次跨越億元門(mén)檻，而作為流通企業(yè)的1919酒類(lèi)直供同期營(yíng)收也大漲52.55%,?；站瓢鍓K中，古井貢,、口子窖實(shí)現(xiàn)營(yíng)收,、凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率也均達(dá)到兩位數(shù)。

試想，在一個(gè)能喝的地方,，生產(chǎn)和賣(mài)酒,，誰(shuí)不樂(lè)意呢？

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安徽和四川為什么那么“能喝”,？數(shù)據(jù)背后這兩個(gè)趨勢(shì)值得關(guān)注

安徽和四川雖然都是白酒生產(chǎn)大省,，但一向留給行業(yè)的印象并非“消費(fèi)大省”，那為什么在天貓的數(shù)據(jù)報(bào)告中能那么“能喝”呢,？

首先,，與兩省網(wǎng)民的絕對(duì)數(shù)量和偏好網(wǎng)購(gòu)有一定關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì),，安徽省有網(wǎng)民2721萬(wàn),，網(wǎng)絡(luò)普及率44.30%，而四川省有網(wǎng)民3573萬(wàn),，網(wǎng)絡(luò)普及率43.6%,。從全國(guó)來(lái)看，兩省網(wǎng)民數(shù)量位列第10名和第7名,，而網(wǎng)絡(luò)普及率分別位列第21,、22名。

兩地網(wǎng)民不僅僅多,，而且非常愿意網(wǎng)購(gòu),。以四川省為例，天貓數(shù)據(jù)顯示,，2016年雙11期間,，四川人用螞蟻花唄“剁手”11.3億，排在全國(guó)第9位,，而雙11“剁手”消費(fèi)數(shù)據(jù)省份排行中,，四川為第7位，前6位依次為廣東,、浙江,、江蘇、上海,、北京和山東,，均是東部發(fā)達(dá)地區(qū)。

網(wǎng)民多,、愛(ài)網(wǎng)購(gòu),，加上安徽、四川也是白酒生產(chǎn)大省,，擁有眾多的名酒企業(yè),，當(dāng)?shù)厝说纳詈途莆幕懿豢煞郑运拇ā不招劬崛珖?guó)酒王的寶座并不意外,。

其次,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)巨頭的必爭(zhēng)之地，“坐在炕頭上網(wǎng)購(gòu)”已經(jīng)是不少農(nóng)村居民的習(xí)慣,，而農(nóng)村市場(chǎng)恰恰也是酒類(lèi)重度消費(fèi)聚集的市場(chǎng),，安徽、四川兩省農(nóng)村網(wǎng)購(gòu)數(shù)量的快速提升或也為線(xiàn)上買(mǎi)酒做出了不少貢獻(xiàn),。

2016年,，四川省宣布實(shí)施“網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)省”行動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)投資24億元專(zhuān)項(xiàng)資金,，用于農(nóng)村偏遠(yuǎn)山區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，以降低貧困地區(qū)群眾的上網(wǎng)門(mén)檻，2016年底四川省農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模為1203萬(wàn),。而安徽也提出了全省電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村全覆蓋工作計(jì)劃，2016年前三季度,，安徽農(nóng)村居民通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)商品的人均支出比上年同期增長(zhǎng)132%,，增速比城鎮(zhèn)居民網(wǎng)購(gòu)人均支出增速高117個(gè)百分點(diǎn)。

安徽,、四川在互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)方便的巨大投入,，正在回饋包括酒業(yè)在內(nèi)的地方經(jīng)濟(jì)中。以四川省為例,，2016年,，四川電商交易額達(dá)2.1萬(wàn)億元，電商交易總額居全國(guó)第6,，綜合水平在中西部排名第一,，已躋身全國(guó)第一梯隊(duì)。

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廣東,、江蘇真的不行了,？

看著被安徽、四川超過(guò),，難道廣東,、江蘇、山東,、河南這些酒類(lèi)消費(fèi)大省,，真的不能喝了？真實(shí)情況并不如此,。

首先,，安徽、四川的“超越”僅僅體現(xiàn)在“能喝”，而在線(xiàn)上銷(xiāo)售額排行方面,，廣東,、江蘇等沿海地區(qū)依然領(lǐng)跑。傳統(tǒng)酒類(lèi)消費(fèi)大省廣東在地區(qū)排行榜中依然位列榜首,，江蘇,、浙江、上海,、山東位列2-5位,。在人均酒水花費(fèi)排行榜中，上海,、山東“最舍得在酒水上下本”,，江蘇、浙江,、廣東位列3-5位,，四川、安徽則都排在之后,。

其次,，“能喝”的直觀衡量是對(duì)白酒的需求情況。天貓數(shù)據(jù)顯示,，以河南為首的中原地區(qū)普遍對(duì)白酒的偏好度較高,，其次比較偏好白酒的地區(qū)有江蘇、安徽,、四川和河北,。雖然，安徽和四川再次入榜,，但河南,、江蘇等傳統(tǒng)白酒消費(fèi)大省表現(xiàn)出了領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，更加“能喝”,。

第三,，在其他酒種方面，廣東,、江蘇等省市優(yōu)勢(shì)更加明顯,。根據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示，在葡萄酒方面,，廣東,、浙江、上海,、湖北,、山東位列葡萄酒購(gòu)買(mǎi)偏好前5位,；

在啤酒方面，浙江,、北京,、上海、遼寧,、廣東位列啤酒購(gòu)買(mǎi)偏好前5位,；

在洋酒方面，廣東則優(yōu)勢(shì)更家明顯,，上海,、福建、云南,、廣西位列排行2-5位,；黃酒方面，則依然以上海,、浙江,、江蘇等長(zhǎng)三角地區(qū)消費(fèi)為主。

顯然,，廣東,、江蘇等傳統(tǒng)酒類(lèi)消費(fèi)大省并非“不能喝”了，其在消費(fèi)總量和結(jié)構(gòu)中,，正在表現(xiàn)出新的特點(diǎn),。正如天貓數(shù)據(jù)報(bào)告指出,，線(xiàn)上不同檔次之間消費(fèi)者差距大,，高階人群消費(fèi)帶動(dòng)力強(qiáng)，占線(xiàn)上酒水消費(fèi)者總?cè)藬?shù)10%的高階人群對(duì)總銷(xiāo)售額的貢獻(xiàn)率接近四成,。消費(fèi)者正對(duì)高價(jià)格,、知名品牌的消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化、消費(fèi)升級(jí)之勢(shì),。