2月14日下午,，在山東省第十三屆人民代表大會第二次會議召開期間，山東省人大代表、花冠集團(tuán)董事長劉念波在參加菏澤代表團(tuán)審議政府工作報(bào)告時(shí),，圍繞魯酒振興進(jìn)行了主題發(fā)言。

今年的政府工作報(bào)告中提出，將進(jìn)一步拓展高質(zhì)量發(fā)展有效路徑,。劉念波認(rèn)為，當(dāng)前山東正在推動魯酒振興,，白酒產(chǎn)業(yè)有望成為高質(zhì)量發(fā)展的重要陣地,。他建議，山東應(yīng)盡快建設(shè)“中國白酒低度濃香產(chǎn)區(qū)”,，以此提升魯酒價(jià)值內(nèi)涵,，打造具有全國競爭力的“新名酒”。

?

魯酒發(fā)展迎來“關(guān)鍵期”

“山東作為中國酒業(yè)市場的重心之一,，以較大的人口總量,、較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、較高的酒水銷售規(guī)模,，多年來一直是諸多白酒品牌必爭之地,。”

2月14日下午,，在菏澤代表團(tuán)分組審議政府工作報(bào)告時(shí),，省人大代表、花冠集團(tuán)董事長劉念波對參與審議的山東省委副書記,、省長龔正這樣說道,。

▲山東省人大代表、花冠集團(tuán)董事長劉念波

1991年前后,，魯酒產(chǎn)銷在全國遙遙領(lǐng)先,，創(chuàng)造了連續(xù)十年第一的記錄。但隨著川酒的崛起,，加上魯酒沒有名酒品牌等因素,，截止2018年，魯酒全年產(chǎn)量110萬千升,，排在四川,、河南之后，僅為川酒老大哥的產(chǎn)量的三分之一,。

盈利能力方面,，魯酒同其他產(chǎn)區(qū)相比差距同樣較大：山東省規(guī)模以上企業(yè)151家利潤總額59.6億元，而四川白酒企業(yè)利潤是魯酒的六倍,，茅臺一家酒廠的純利潤是魯酒企業(yè)的五倍,。

就連底子比山東差很多的豫酒，因?yàn)槌蔀槿∈€(gè)轉(zhuǎn)型發(fā)展攻堅(jiān)項(xiàng)目之一,，得到了長足發(fā)展,，2017年首次超過魯酒,，排名全國第二。

2018年1月11日,，由山東省白酒協(xié)會牽頭,，山東165家白酒骨干企業(yè)聚集在濟(jì)南，共同發(fā)起了高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟,，以民間自發(fā)的力量,，推動高端魯酒發(fā)展。劉念波作為首輪輪值主席,，提出了“齊魯大地需要一瓶好（HOLD）酒”的倡議,。

劉念波表示，在“高端魯酒戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟”的引領(lǐng)下,，山東省級龍頭酒企和區(qū)域酒企紛紛抓住機(jī)遇,，勇扛振興魯酒的大旗，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，鑄造五大經(jīng)營維度：創(chuàng)新工藝、發(fā)掘品類,、創(chuàng)建IP產(chǎn)品,、轉(zhuǎn)型營銷、升級管理,，使魯酒發(fā)展結(jié)構(gòu)趨于合理和穩(wěn)健,。

同時(shí)，高端魯酒在消費(fèi)者認(rèn)知中穩(wěn)中向好,、在銷售體量上穩(wěn)中有進(jìn),、在口碑競爭中穩(wěn)中顯優(yōu)，取得階段性成果,。因此說,，魯酒發(fā)展即將進(jìn)入快速崛起階段的關(guān)鍵時(shí)期。

魯酒各大主流品牌在2018年,，幾乎都完成了在根據(jù)地中高端市場的占位,，并鎖定300-600元的次高端價(jià)位重點(diǎn)發(fā)力，完成了高端魯酒發(fā)展元年的任務(wù)和使命,。

?

魯酒突破需要“新名酒”

以2017年為重要起點(diǎn)到2018年,，白酒市場出現(xiàn)了高端、次高端白酒降頻分化和中低端,、低端白酒聚焦,、換擋的態(tài)勢以及消費(fèi)理念、消費(fèi)方式,、消費(fèi)主體快速轉(zhuǎn)變,，讓魯酒同仁對發(fā)展高端魯酒有了統(tǒng)一的認(rèn)識,。

2018年6月，山東省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省經(jīng)濟(jì)和信息化委《關(guān)于加快培育白酒骨干企業(yè)和知名品牌的指導(dǎo)意見》,，實(shí)施白酒品牌提升計(jì)劃，加強(qiáng)品牌梯次培育,，“振興魯酒”士氣倍增,。

▲劉念波在第十三屆山東人民代表大會第二次會議現(xiàn)場

今年的政府工作報(bào)告中提出，要推動提升高端品牌價(jià)值,，實(shí)施百年品牌企業(yè)培育工程,。劉念波說，無論花冠集團(tuán),，還是整個(gè)山東白酒產(chǎn)業(yè),，都是時(shí)代機(jī)遇。在他看來,，當(dāng)前魯酒發(fā)展最大的掣肘在于沒有國家名酒,，缺位全國白酒高端品牌。實(shí)現(xiàn)魯酒振興,，需要積極爭創(chuàng)新名酒,，盡快培育魯酒高端品牌。

劉念波表示,，新名酒的價(jià)值內(nèi)涵有三個(gè)價(jià)值表達(dá)方式：

一是通過年份品質(zhì)表達(dá),，酒是陳的香，要釀造一瓶好酒,，老酒是不可或缺的,。這就要求企業(yè)認(rèn)真釀酒、實(shí)在儲酒,，讓儲酒成為好酒的基本表達(dá)方式,。花冠集團(tuán)連續(xù)十七年舉辦中華儲酒文化節(jié),，把儲酒作為企業(yè)發(fā)展基因,，在行業(yè)里樹立了標(biāo)桿。

二是通過酒莊品質(zhì)表達(dá),。這是中國白酒與國際接軌的最好路徑,，也是實(shí)現(xiàn)中國白酒品質(zhì)與價(jià)值體現(xiàn)的最佳表達(dá)方式?；ü诩瘓F(tuán)旗下的國花莊,，已經(jīng)成為中國白酒十大酒莊之一。作為新業(yè)態(tài),，白酒酒莊運(yùn)營需要政策的扶持,、社會各界的幫助與參與,。

三是通過特色產(chǎn)區(qū)品質(zhì)表達(dá)。特色產(chǎn)區(qū)品質(zhì)表達(dá),，最能代表一個(gè)區(qū)域特點(diǎn)和地域特色,。世界名酒均產(chǎn)自產(chǎn)區(qū)，像葡萄酒的波爾多產(chǎn)區(qū),、納帕產(chǎn)區(qū)等,。中國白酒有貴州的醬香產(chǎn)區(qū)、四川濃香金三角產(chǎn)區(qū)等,，作為白酒產(chǎn)銷大省,，魯酒尋找自己的特色產(chǎn)區(qū)由來已久。

魯酒的最大特色在低度濃香,，曾因此享譽(yù)全國,，有著廣泛的認(rèn)知和美譽(yù)度。山東白酒生產(chǎn)企業(yè)80%以上的主力產(chǎn)品,，均為低度濃香型白酒,。

在2010年中國低度濃香型白酒發(fā)展大會上，曾形成這樣一個(gè)結(jié)論：山東白酒已經(jīng)成為濃香型低度商品酒制造基地,，40度濃香型低度白酒在全國同類產(chǎn)品中占有絕對優(yōu)勢,，并形成窖香優(yōu)雅、柔順醇厚等特點(diǎn),。為此,，省白酒協(xié)會兩三年之前，就在各個(gè)層面呼吁建設(shè)“中國白酒低度濃香產(chǎn)區(qū)”,。

?

創(chuàng)特色產(chǎn)區(qū)需“眾人拾柴”

低度濃香白酒,，是數(shù)以千年來魯酒釀藝與齊魯文化碰撞出的璀璨之光，是一代代齊魯釀酒人傳承下來的智慧瑰寶,，更是魯酒板塊最珍貴的財(cái)富和最具優(yōu)勢的資源,。

劉念波倡議，塑造“中國白酒低度濃香產(chǎn)區(qū)”,，讓魯酒真正走向全國,，需要各級黨委、政府及行業(yè)協(xié)會的背書與推介,，需要魯酒全體同仁齊心協(xié)力,，需要全體齊魯兒女關(guān)心與支持，就是團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量干一件大事,，推動魯酒實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,。

打鐵還需自身硬。劉念波說，打造“中國低度濃香產(chǎn)區(qū)”最終要靠品質(zhì)和特色,。因此,，在打造“中國低度濃香產(chǎn)區(qū)”的過程中，魯酒同仁要下大功夫練硬功,，錘煉工藝,，提升品質(zhì)。在保障品質(zhì)優(yōu)良,、風(fēng)格穩(wěn)固方面,，可以成立產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟，全體魯酒同仁共同參與制定低度濃香白酒的工藝標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn),，并讓這一成果香醉中國,。

擁有60年釀造歷史的花冠集團(tuán),，目前年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒達(dá)兩萬噸,，原酒儲存能力達(dá)13萬噸，已成為全省最大的優(yōu)質(zhì)糧食酒生產(chǎn)和儲存基地,。為了適應(yīng)時(shí)代發(fā)展,，2019年，花冠集團(tuán)將其定義為“數(shù)字化生存的元年”和“新營銷元年”,，試圖搶占物聯(lián)網(wǎng)先機(jī),。

“我們利用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)施新營銷戰(zhàn)略，保障企業(yè)從原有價(jià)值鏈建設(shè)到信任鏈建設(shè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，進(jìn)而重構(gòu)物聯(lián)網(wǎng)下企業(yè),、渠道、消費(fèi)者的新格局,，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,。”劉念波這樣說,。