“這個(gè)酒呢,,在1989年的全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上獲得過(guò)‘國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒’稱(chēng)號(hào),同時(shí)也是我國(guó)特香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位,。因有著‘清,、香、醇,、純’的口感特點(diǎn)而廣為人知…… 沒(méi)錯(cuò),,它就是以‘整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,,紅褚條石壘酒窖,,三型具備猶不靠’而自成特色的中國(guó)特香型白酒的開(kāi)創(chuàng)者——四特酒,!” 5月15日,為助力樟樹(shù)農(nóng)特產(chǎn)品宣傳,,江西省樟樹(shù)市人民政府副市長(zhǎng)黃云輝“上線”淘寶直播,,親自帶貨,并為廣大觀看直播的消費(fèi)者“種草”四特酒,。 從2019年開(kāi)始,,“一小時(shí)賣(mài)出一個(gè)小目標(biāo)”的電商直播,不斷沖擊著傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道與思維,。2020年以來(lái),,疊加疫情對(duì)線上的催化,直播帶貨更是“烈火烹油”,,引得各行各業(yè)紛紛試水。 酒行業(yè)也不例外,,超級(jí)網(wǎng)紅羅永浩直播帶貨谷小酒,,快手網(wǎng)紅辛巴、“淘寶一姐”薇婭等直播間也出現(xiàn)了酒類(lèi)產(chǎn)品,,一度引發(fā)了“酒行業(yè)直播帶貨到底有沒(méi)有未來(lái)”的大討論,。 而副市長(zhǎng)化身“網(wǎng)紅”,為四特酒代言,,則為酒業(yè)直播找到了新的打開(kāi)方式——直播不止帶貨,。 ? 副市長(zhǎng)傾力推介,“帶貨力”不輸網(wǎng)紅 在此次直播過(guò)程中,,黃云輝現(xiàn)場(chǎng)推介了三款四特酒產(chǎn)品,,分別是52%vol新四特十五年、52%vol四特東方韻·弘韻和52%vol四特精釀,。 據(jù)黃云輝介紹,,52%vol新四特十五年早在1997年就已上市,持續(xù)熱銷(xiāo)23年,。其出自景德鎮(zhèn)陶瓷大師何炳欽之手的玉蘭瓶型設(shè)計(jì),,和瓶頂兩側(cè)小球型獨(dú)家防偽技術(shù),均堪稱(chēng)經(jīng)典,。 此外,,產(chǎn)品還擁有獨(dú)具一格的特香型白酒生產(chǎn)工藝——整粒大米不經(jīng)粉碎、浸泡,,中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,,直接與酒糟混蒸,“三進(jìn)四出”傳統(tǒng)工藝釀造,、窖藏十五年以上的四特優(yōu)級(jí)原漿酒體,,使得52%vol新四特十五年具有“幽雅舒適,、諸香協(xié)調(diào)、綿柔醇和,、回味悠長(zhǎng)”的飲后特質(zhì),,受到消費(fèi)者的追捧。 ▲52%vol新四特十五年 “名瓷美酒,,內(nèi)外兼修,,這么好的酒做收藏、送領(lǐng)導(dǎo)送長(zhǎng)輩送朋友,,增值還倍有面兒”,,黃云輝表示。 52%vol四特東方韻·弘韻,,則是四特酒中高端代表品牌——四特東方韻系列中的一個(gè)經(jīng)典產(chǎn)品,,上市至今已有11年,曾獲得中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委感官質(zhì)量獎(jiǎng),。據(jù)黃云輝介紹,,其釀造所用窖池是1952年四特酒建廠時(shí)的最老的一批老窖池,整個(gè)發(fā)酵周期54天,,經(jīng)陶缸貯八年以上,,執(zhí)行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20823國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量等級(jí)為優(yōu)級(jí),。 “打開(kāi)瓶蓋后,,首先有一種醇香撲面的感覺(jué)。沒(méi)有刺激感,,酒花均勻細(xì)膩,,酒體清澈、色澤透明,、掛杯明顯,。而且香味中帶有明顯甜香,香味非常協(xié)調(diào),,令人產(chǎn)生愉悅感,。來(lái)自四特酒廠的中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委點(diǎn)評(píng)這款酒體的風(fēng)格典型是:清亮透明、香氣幽雅舒適,、入口綿柔圓潤(rùn),、糧香舒適、余味爽凈,?!?/span> 基于此,黃云輝表示,,婚宴,、訪客送禮,、喬遷等喜事宴席場(chǎng)合,52%vol四特東方韻·弘韻都是上品佳選,。 ▲52%vol四特東方韻·弘韻 52%vol四特精釀,,又名“四特福利收藏酒”,專(zhuān)為收藏設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),,是收藏界公認(rèn)的“寵兒”,。與如今市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)已經(jīng)高達(dá)五千的80年代“鐵蓋四特酒”(又名“蓮花瓶”)一脈相承。 其精選整粒大米固態(tài)蒸餾,,在紅褚石窖中經(jīng)歷54天以上超長(zhǎng)發(fā)酵,,后經(jīng)3年陶壇貯存,酒香純正,,口感幽雅舒適,、綿甜柔和,品質(zhì)甚至可以說(shuō)是“重新定義同等價(jià)位的光瓶好酒”,。 從外觀上看,,四特精釀質(zhì)樸、簡(jiǎn)約,,透明玻璃瓶包裝,代表著了四特酒一貫誠(chéng)摯而考究的質(zhì)感,,也代表了四特酒在悠悠歲月里的相伴相隨,,是值得投資收藏的光瓶酒“潛力股”。 ▲52%vol四特精釀 據(jù)黃云輝介紹,,52%vol新四特十五年,、52%vol四特東方韻·弘韻和52%vol四特精釀三款產(chǎn)品原價(jià)分別為1098元/瓶、198元/瓶和600元/件,,此次直播價(jià)直降為718元/瓶,、128元/瓶和399元/件,限量秒殺,,售完即止,。 令人心動(dòng)的優(yōu)惠價(jià)格,完全引爆了當(dāng)天的直播——銷(xiāo)售鏈接剛剛出現(xiàn)在屏幕中,,幾乎瞬間便宣告售罄,,如此亮眼的銷(xiāo)售速度,足見(jiàn)消費(fèi)者對(duì)于四特酒產(chǎn)品及品牌的認(rèn)可,。 ? 酒業(yè)的直播帶貨到底有沒(méi)有未來(lái),? 目前來(lái)看,雖然電商直播已然如火如荼,,但反觀白酒行業(yè),,卻仍保持著謹(jǐn)慎參與的心態(tài),,除了少數(shù)主打互聯(lián)網(wǎng)概念的產(chǎn)品,真正的頭部企業(yè)并未參與其中,。 究其原因,,主要有三。 首先,,獲取流量的成本很高,。對(duì)于想要帶貨的企業(yè)來(lái)講,直播平臺(tái)就是流量入口,,而不同的平臺(tái),,根據(jù)流量的不同量級(jí)制定了花樣繁多的策略,如坑位費(fèi),、上架費(fèi),、分成傭金等。如果不是高毛利空間的品類(lèi),,賺錢(qián)的門(mén)檻可謂非常之高,。 其次,獲得的收益有待商榷,。雖然酒水的毛利空間尚可,,但由于線上買(mǎi)酒的動(dòng)機(jī)與美妝類(lèi)產(chǎn)品不可等同,非知名品牌很難靠低價(jià),、折扣吸引消費(fèi)者,,但知名品牌的大流通產(chǎn)品若打出低價(jià)策略,又容易傷及品牌和渠道利益,。 第三,,酒類(lèi)商品屬于文化產(chǎn)品,具備社交屬性,,不能單純依靠?jī)r(jià)格低來(lái)獲取長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),,而應(yīng)該更多依靠品牌影響力的構(gòu)建,以及直播互動(dòng)中產(chǎn)生的情感共鳴,。因此,,相比其他類(lèi)別商品,白酒商品更考驗(yàn)網(wǎng)紅的帶貨能力,。 不過(guò),,盡管直播售酒仍有待進(jìn)一步探索,但傳統(tǒng)渠道的弊端已經(jīng)顯現(xiàn),,購(gòu)物的場(chǎng)景化已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì),,酒業(yè)要繼續(xù)發(fā)展,就要擁抱新的浪潮。而從四特的案例中不難發(fā)現(xiàn),,直播帶貨,,在酒業(yè)可以有全新的打開(kāi)方式。 ? 四特:直播不止帶貨 據(jù)了解,,四特此次亮相的直播帶貨活動(dòng),,系樟樹(shù)市“電商扶貧”暨“網(wǎng)購(gòu)活動(dòng)”的一個(gè)環(huán)節(jié)。除了四特酒,,黃云輝還推介了茶葉,、米粉等其他樟樹(shù)農(nóng)特產(chǎn)品。這也意味著,,屏幕前觀看直播的消費(fèi)者可以通過(guò)其他相同地域農(nóng)特產(chǎn)品的介紹,,充分了解四特酒的釀造生態(tài)及品牌文化,由此助力四特酒推廣產(chǎn)區(qū)特色,。 直播期間,,黃云輝還生動(dòng)地介紹了四特酒的得名歷史?!罢f(shuō)的是清朝光緒年間,,樟樹(shù)有家叫‘婁源隆’酒樓,以傳承古法釀造出的酒,,酒色清亮,、香醇可口,特別好喝,,為防假冒,,就在酒壇上貼了四個(gè)‘特’字,以示和其他酒區(qū)別,?!?/span> 不僅談及歷史如數(shù)家珍,,在產(chǎn)品展示環(huán)節(jié),,黃云輝每一個(gè)步驟都非常細(xì)致,力求突出四特酒的每一個(gè)細(xì)節(jié),,讓消費(fèi)者充分了解四特酒“能打”的價(jià)值所在,。 此外,四特酒在此次直播期間采取限購(gòu)措施,,這一點(diǎn)也非常值得稱(chēng)道,。這表明,四特酒亮相直播并不是沖著“帶貨”,,更大的目標(biāo)或許是在引流的同時(shí),,展現(xiàn)和傳播品牌形象。 而這也讓行業(yè)看到,直播不僅僅是賣(mài)貨,,同樣可以成為傳播品牌文化,、塑造產(chǎn)品附加值的重要渠道。尤其在酒行業(yè),,當(dāng)下直播帶貨的火熱,,讓更多酒企看到了打造體驗(yàn)式、互動(dòng)式消費(fèi)模式的新契機(jī),。 值得注意的是,,通過(guò)總結(jié)四特此次的“直播經(jīng)驗(yàn)”,也可以為酒業(yè)直播打造一個(gè)可供模仿的范式,,具體如下: 1 講故事式傳播產(chǎn)品文化 白酒傳承了數(shù)千年,,是中國(guó)文化的瑰寶,有講不完的故事,、文化底蘊(yùn)和釀酒工藝等,。酒企可以借助這些內(nèi)容傳播品牌文化,但要注重和粉絲進(jìn)行互動(dòng),,切忌自言自語(yǔ)式讀書(shū),。 2 開(kāi)箱式展示產(chǎn)品細(xì)節(jié) 直播能夠最直觀地展現(xiàn)產(chǎn)品的每一個(gè)細(xì)節(jié),產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)理念,,酒瓶的設(shè)計(jì)理念,,風(fēng)格特點(diǎn)。尤其是防偽,,是消費(fèi)者最關(guān)心的內(nèi)容之一,。在直播的時(shí)候,可以展示酒的防偽標(biāo)識(shí),,辨別真假的方法,,讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心。 3 情景式引導(dǎo)飲用產(chǎn)品 中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于白酒的消費(fèi),,僅限于餐桌聚會(huì),,商務(wù)應(yīng)酬。受疫情影響,,“云喝酒”逐漸興起,,企業(yè)也可以相應(yīng)地在直播間打造云喝酒的場(chǎng)景,與消費(fèi)者加深互動(dòng),。