老酒收藏,，陳釀的歲月,，更具價值。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會發(fā)布的《中國老酒市場指數(shù)》顯示,，2018年,，年份老酒市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到500億元,。2013年至2018年期間，年份老酒的購買人數(shù)正以接近30%的增長率穩(wěn)步上升,，2018年達(dá)到1068萬人,。

年份老酒的市場價格同樣處于快速上升期。以2013年1000點為基礎(chǔ)計算,，2018年市場指數(shù)增長到4080點,，5年增長了4倍。相關(guān)業(yè)內(nèi)人士預(yù)言,，隨著年份老酒價格不斷上升,、消費者人群持續(xù)增加，預(yù)計到2021年,，年份老酒市場規(guī)模將超過千億元,。

龐大的市場規(guī)模背后，是消費者對于“酒是陳的香”的普遍認(rèn)知,。

近年來,，越來越多的消費者對年份老酒的品質(zhì)認(rèn)知逐步清晰，認(rèn)同感隨之提升,，促進(jìn)了年份老酒市場的規(guī)范化,、專業(yè)化運作。年份老酒市場逐漸從私人愛好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細(xì)分市場,，品味年份老酒,、收藏年份老酒已經(jīng)成為酒類消費的新趨勢。

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空杯留香72小時,，這是瓶什么酒,？

懂酒的人都知道，年份老酒稀缺,，年份老醬酒更是稀缺,。

5月24日，酣客酒業(yè)新品——酣客·留香正式亮相,，與此同時,，酣客·留香的全國招商工作也全面啟動。作為酣客打造的收藏級醬酒,，從品質(zhì)到產(chǎn)品,，留香體現(xiàn)的不僅是酣客對醬酒品質(zhì)的極致追求，也有力促進(jìn)酣客品牌文化的升級打造,。

年份老酒不僅可以飲用,，也可以作為興趣收藏，相較普通白酒更具保值性。隨著社會經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長和社會消費水平的不斷提高,，高端年份白酒已成為又一類收藏投資目標(biāo),。一手文化,、一手收藏,，此次酣客留香的面世，不僅為藏酒市場注入了新的活力,，也為消費者提供了更具收藏價值的產(chǎn)品,。

“留香”，源自《襄陽記》中“荀令留香”的典故：“荀令君至人家,，坐處三日香”,。這位漢魏重臣極為注重儀容，風(fēng)度翩翩,，有美男子之稱,。而因荀彧好熏香，據(jù)稱他身上的香氣,，“百步之內(nèi)可聞,，所坐之處，香氣三日不散,！”

眾所周知,，優(yōu)質(zhì)醬酒以空杯留香24小時為分水嶺，酣客·留香所采用的企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)頗為嚴(yán)苛——留香高達(dá)72小時,，這還只是保守計算得出的結(jié)果,。

此外，作為酣客打造的收藏級年份醬酒,，留香所用的基酒來自茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝釀造的陳年醬酒,，其老酒年份及占比為：18年年份老酒占比1%，15年年份老酒占比9%,，10年年份老酒占比10%,，5年年份老酒占比80%。

透明成份一張表,，尖物實價不虛標(biāo),。“不是所有酒廠都有窖藏充足的陳年老酒?！焙途茦I(yè)董事長王為告訴云酒頭條（微信號：云酒頭條）,，公開留香的基酒比例，一方面是為了向消費者公開透明,，另一方面也是為了展現(xiàn)酣客的實力,。

作為酣客的高端收藏級產(chǎn)品，留香不僅酒體濃厚純正，儲酒容器也采用宜興紫砂打造留香的瓶體和壇體,，內(nèi)層上釉土骨釉,，是由太湖里純天然的魚貝類化石精工制作而成。

宜興紫砂富含鐵,、硅,、錳、鈣,、鎂,、鈉、鉀等多種人體所需的微量元素,，降低膽固醇,。同時，氣孔微細(xì),，密度高,，原料顆粒在120目以上，屬于雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),，其密度和透氣性,，剛好滿足氧氣分子繼續(xù)參與容器內(nèi)酒體菌群老熟的需求，又不會導(dǎo)致多分子結(jié)構(gòu)的酒體流失,。

根據(jù)宜興質(zhì)檢站出具的檢測報告,，此款酣客·留香酒體容器，吸水率控制在0.7%左右,，低于1%的國家標(biāo)準(zhǔn),、高于瓷酒瓶的0.3%，保證透而不漏,。能使酒體保鮮,，不失原味，且香不渙散,，得之真香真味,，令酒體“留香持久”。

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酣客釋放戰(zhàn)略全面升級信號,？

隨著社會發(fā)展進(jìn)程的提速,，年份老酒收藏逐步升溫的同時，“快消化,、年輕化,、國際化”正在成為新的焦點。

行業(yè)新常態(tài)下,，潛力巨大的年份老酒風(fēng)口初現(xiàn),，阿里旗下的阿里拍賣在年份老酒領(lǐng)域已深耕數(shù)年,，早在2012年就開啟了老酒的商業(yè)拍賣，京東等商業(yè)巨頭也在伺機(jī)而動,，分享老酒紅利,。

年份老酒崛起，企業(yè)是最大受益者,。不少名酒企業(yè)紛紛把年份老酒的市場價值與酒廠的品牌推廣作為一項單獨課題進(jìn)行研究和發(fā)展,，這也體現(xiàn)出酣客·留香此時面世的高瞻遠(yuǎn)矚。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，年份老酒對于企業(yè)層面價值具有以下幾點：年份老酒是企業(yè)對于現(xiàn)有產(chǎn)品體系的一種完善,；有利于企業(yè)提升品牌形象,、增強(qiáng)綜合競爭實力,；有利于企業(yè)加快品牌資產(chǎn)的積累；年份年份老酒有利于推動企業(yè)戰(zhàn)略實現(xiàn)全面升級,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，酣客酒業(yè)成立于2014年，短短幾年間,，酣客酒業(yè)形成了以酣客標(biāo)準(zhǔn)版,、酣客喜慶酒、酣客半月壇,、酣客家藏為主的成熟產(chǎn)品體系,，實現(xiàn)了5年增長百倍的優(yōu)異業(yè)績。本次推出的酣客·留香,，也將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)再度創(chuàng)新,。

中國酒文化歷經(jīng)數(shù)千載而不衰，不同時代的白酒文化與精妙的釀造技藝充分融合并不斷推陳出新,，順應(yīng)時代發(fā)展,。站在中國白酒新風(fēng)口之下，依托優(yōu)質(zhì)釀造工藝,、年份老酒儲量的核心資源,，未來，酣客酒業(yè)將以生態(tài)作為核心競爭力,，以質(zhì)量為價值基石,，以文化賦能品牌，持續(xù)打造屬于自己的創(chuàng)新營銷之路,，助力新醬酒行業(yè)的健康發(fā)展,。