近日,,圈里有個段子較火,,說是“1月,有人改行賣豬肉了,;2月,,有人改行賣口罩了;3月,,有人改行賣熔噴布,;4月,有人改行直播帶貨,;5月,,有人改行賣頭盔了;6月,有人改行擺地攤了……”2020年注定是不平凡的一年,,但對于中國白酒業(yè)很多人來說仍舊一如既往地賣酒。 因為這是個特殊的行業(yè),,中國人尚禮,,一輩子的重要時刻,都會有白酒高光出場,。馬斯洛需求層次論說衣食住行是人類賴以生存的基本需求,,故作為食品行業(yè)類別的中國白酒重要性可想而知。因此,,當下投資白酒是較為理想的行業(yè)選擇之一,。 若投資白酒,怎樣的選擇才算獨到呢,? 首先,,要選對酒企,選擇名酒企品牌,。近三年來,,白酒行業(yè)實現(xiàn)了良好的發(fā)展,利潤總量于2017年超過千億,,至去年已高達1400億。這種增長帶有明顯的集中化趨勢,,行業(yè)利潤進一步向行業(yè)前50名酒企集中,,盡管擁有生產許可證的酒企數(shù)量超過7300家,但行業(yè)利潤基本集中在前4%的企業(yè)當中,??梢姡M者更傾向于知名品牌,、大品牌,、全國性品牌、香型代表酒集中,,向“中國名酒”集中,,特別是老八大名酒是全國品牌的主力軍。 其次,,要選對產品,,精準切入細分市場。如今,,開豪車,、吃路邊攤、三五好友喝兩口光瓶酒,越來越成為年輕人的時尚,,光瓶酒正逆勢盛行。數(shù)據顯示,,光瓶酒市場規(guī)模約在700億元左右,,近幾年增速20%,。業(yè)內預判,未來3-5年光瓶酒規(guī)模有望擴容至1200 億元,。在消費理念日趨理性的大環(huán)境下,為光瓶酒帶來了巨大的市場需求,,也吸引了眾多一二線酒企加速產業(yè)布局,,開始重視光瓶酒的市場占位,。 消息稱,,古井集團日前向市場推出了光瓶酒核心產品——古井貢酒·老瓷貢,,意欲搶占50元高線光瓶酒價格帶,。 據了解,古井貢酒·老瓷貢最早上市于上世紀80年代,,瓶身以高潔典雅的“白牡丹”為參照進行設計,,彰顯了產品非凡的品質,這也是古井貢酒被譽為“酒中牡丹”的最初由來,。 因為瓶體類似牡丹又是白瓷瓶,,所有當時很多消費者都叫它白瓷貢或牡丹貢,上市初期瓶身有曹操圖案,,非常受海外市場的認可,,一度成為古井貢酒外銷酒的主力軍,90年代一度風靡全國,,更創(chuàng)造了全國大單品的神話,。 到了新世紀,古井集團為集中資源打造中高端戰(zhàn)略產品“年份原漿”,,古井貢酒·老瓷貢一度被擱置,; 如今隨著高線光瓶酒的需求越來越大,,古井集團再次啟動該產品,,以滿足消費者對“純糧品質 經典老名酒”的核心訴求,。 中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉說:“白酒是一個講時間的產業(yè),產區(qū)為名酒立本,,名酒為產區(qū)揚名,,價值育在歲月,歲月彰顯價值,,品質至上,,唯有老酒”,。所以,,對于不看“面子”看“里子”的光瓶酒市場,,品牌與品質的雙重背書才是光瓶酒營銷的關鍵要素,。