他是《金陵十三釵》中的李教官,，以血肉御敵，保家為國,，呈現(xiàn)中國軍人熱血風采,；

他是《中國合伙人》中的“憤青”王陽，是很多人都想成為的那個人,；

他是《虎媽貓爸》溫和敦厚的羅素,，詮釋年輕一代“軟萌奶爸”形象。

他用專注堅毅打磨了一個個經(jīng)典的熒幕形象,，同80,、90一代形成情感共鳴，同時也用自己的職業(yè)態(tài)度影響著大眾，他就是佟大為,。無論是工作還是生活,，佟大為一直在用“認真專注”的態(tài)度對待人生中每一個不同角色。而現(xiàn)在他又有了一個“新角色”,，優(yōu)布勞精釀啤酒CTO（Chief Tasting Officer首席品鑒官）,。

▲佟大為擔任優(yōu)布勞精釀首席品鑒官

五天前，一場以“中國精釀大有可為”為主題的簽約儀式在上海隆重舉行,。中國本土精釀啤酒領導品牌優(yōu)布勞精釀正式邀請佟大為先生成為品牌形象代言人并擔任首席品鑒官,。

優(yōu)布勞銷售公司總經(jīng)理于天在簽約儀式上提到：優(yōu)布勞精釀一直秉承“專業(yè)匠心”的品牌精神，專注于給廣大中國消費者釀造世界品質(zhì)的本土精釀,。而佟大為先生敬業(yè),、認真、追尋品質(zhì)生活,，是中生代演員中的優(yōu)秀代表,。兩者的結(jié)合不僅是商業(yè)合作，更是理念的契合,，雙方將共同推廣中國精釀,，讓更多中國人品嘗到國際金獎品質(zhì)的精釀啤酒。

▲優(yōu)布勞精釀董事長李慶與佟大為簽約

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優(yōu)布勞精釀動作頻頻加速發(fā)力

在中國精釀啤酒行業(yè)中,，優(yōu)布勞是一個特別的存在,；它是中國精釀運動最早的一批發(fā)起者，曾是國內(nèi)70%精釀品牌的代工基地,，是率先倡導“精釀平權”理念并推動精釀啤酒消費普及的品牌,。而近一年，一直潛心做事,、低調(diào)發(fā)展的優(yōu)布勞精釀突然發(fā)力,，大動作不斷，在行業(yè)內(nèi)頻頻引發(fā)關注,，吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士和消費者的目光,。

2019年5月，優(yōu)布勞精釀參選澳大利亞國際啤酒大賽（AIBA）囊括了金獎在內(nèi)的數(shù)個獎項,；

2019年10月，在中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽（CBC）中優(yōu)布勞精釀再次拿下全場最高榮譽四星天祿經(jīng)典品質(zhì)大獎等數(shù)個獎項,；

2019年11月,，在世界三大啤酒比賽之一的布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽上，優(yōu)布勞撕Beer德式小麥啤酒一舉奪得小麥WEIZEN組金獎,，創(chuàng)造中國精釀啤酒新高度,；

2019年12月，優(yōu)布勞鮮扎閃送連鎖小酒館門店數(shù)量突破1000家，成為全國規(guī)模最大的新零售精釀啤酒屋品牌,，意味著其率先開創(chuàng)的精釀閃送模式獲得了市場的廣泛認可,；

2020年1月，中信建投證券發(fā)布研報稱由優(yōu)布勞和海底撈聯(lián)袂出品的海底撈精釀啤酒年銷售額突破4.2億,，引發(fā)行業(yè)震動和對精釀啤酒行業(yè)的熱烈討論,；

2020年4月，優(yōu)布勞鮮扎閃送同美團達成正式戰(zhàn)略合作,，全面對接美團點評生態(tài)系統(tǒng),，全面賦能門店數(shù)字化營銷；

2020年5月,，優(yōu)布勞精釀發(fā)布旗艦單品“頭道小麥”,，吸引逾12萬人在線觀看，開創(chuàng)中國精釀啤酒大單品新紀元,。

與此同時,，優(yōu)布勞還與國內(nèi)著名酒類銷售平臺酒仙網(wǎng)和1919酒類直供建立了深入的戰(zhàn)略合作，導入酒類流通頂級商業(yè)資源,。

▲優(yōu)布勞精釀在品牌,、渠道、產(chǎn)品,、模式方面全面發(fā)力

優(yōu)布勞精釀在品牌,、渠道、產(chǎn)品,、模式等方面的一系列動作使廣大業(yè)界人士重新認識了優(yōu)布勞,，重新審視精釀啤酒行業(yè)。

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精釀啤酒風起云涌醞釀變局

中國是世界上最大的啤酒生產(chǎn)國和啤酒消費國,，但從2013—2017年開始,，中國啤酒市場產(chǎn)量持續(xù)下滑，市場集中度穩(wěn)固提升,，長期處于巨頭之間的存量競爭階段,。可近兩年伴隨著啤酒消費人群迭代和消費升級趨勢變化,，高端啤酒市場急劇擴容,，傳統(tǒng)啤酒巨頭紛紛推出高端啤酒產(chǎn)品來提升利潤水平，進而試圖改變競爭格局,。從2019年各大啤酒巨頭的年度財報來看,，中高端啤酒業(yè)務已成為業(yè)績增長的重要驅(qū)動力。

但是,，目前各大啤酒巨頭的高端啤酒產(chǎn)品缺乏品類支撐,，可以在短時間單點爆破,，卻難以持續(xù)性的形成版塊化的競爭優(yōu)勢?？v觀國內(nèi)外的啤酒市場發(fā)展進程,，幾乎每一次變革都伴隨著創(chuàng)新品類的崛起。日本的朝日啤酒推出干啤品類逆轉(zhuǎn)了被麒麟啤酒長期壓制的局面,；國內(nèi)純生,、原漿等品類支撐了各個階段的市場進化。因此,，如今高端啤酒的興起,，不能僅靠概念型產(chǎn)品打天下，精釀啤酒這個天然的高端啤酒品類也逐漸走向了舞臺中央,，成為了中高端啤酒的代名詞,。

在歐美啤酒消費市場，人們的需求已經(jīng)晉升到了精致品鑒的“喝好”階段,，精釀啤酒作為高端啤酒代表也占據(jù)了重要的地位,。以美國市場為例，經(jīng)過30多年的培育,，精釀啤酒在工業(yè)啤酒巨頭環(huán)伺的市場中占據(jù)了近1/4的份額,，成為支撐美國啤酒市場增長的重要動力。歐洲市場雖然沒有明確的精釀啤酒標準,，但其具有精釀品質(zhì)的高端啤酒占有率更是接近50%,。

而目前中國啤酒消費市場同美國上世紀90年代高度類似，全新的消費人群和消費理念的改變,，更多人愿意選擇精釀啤酒這種創(chuàng)新,、優(yōu)質(zhì)、多樣化的升級產(chǎn)品,。人們不再追求“豪飲”而是期待“品味”,。根據(jù)行業(yè)研究統(tǒng)計，2011—2019年,，中國精釀啤酒行業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)高速增長態(tài)勢,，其中2016—2019年，更是高達近40%以上的增幅,。專家預測,，作為同美國啤酒消費市場高度類似的中國，未來精釀啤酒將有20倍的增長空間,。

▲精釀啤酒已經(jīng)成為歐美啤酒市場的重要力量

精釀啤酒良好的市場前景吸引了行業(yè)資本,、巨頭大鱷在內(nèi)的各方力量加入這一超級賽道之中，百威英博,、嘉士伯,、華潤等企業(yè)先后通過建廠、收購等形式加碼精釀啤酒業(yè)務,。北京卓鵬戰(zhàn)略常務副總郭宏利指出：中國精釀啤酒行業(yè)長期處于邊緣地帶,，被巨頭忽視，呈現(xiàn)大量中小企業(yè)長尾競爭的格局,。但是隨著高端啤酒市場爆發(fā),，精釀啤酒品類將急劇擴容，未來3年將是精釀啤酒市場的窗口期,，精釀行業(yè)非?？赡芸焖龠M入頭部競爭時代。

在這樣的市場變局的背景下,，優(yōu)布勞精釀近期加速發(fā)力就得到了合理解釋,。由于精釀啤酒對規(guī)模化生產(chǎn)的限制,，傳統(tǒng)啤酒巨頭很難在同品質(zhì)條件下發(fā)揮成本優(yōu)勢,。優(yōu)布勞能否借助專家品牌、創(chuàng)新模式在巨頭環(huán)伺的精釀啤酒市場占據(jù)一席之地值得期待,。

優(yōu)布勞精釀于今年5月正式發(fā)布“中國精釀啤酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)賦能平臺”這一戰(zhàn)略定位,，推出五大業(yè)務發(fā)展平臺：OEM/ODM業(yè)務模式、優(yōu)布勞鮮扎閃送連鎖新零售業(yè)務模式,、連鎖餐飲餐酒融合解決方案,、酒類連鎖渠道賦能方案、旗艦單品精品分銷業(yè)務平臺,，通過多元模式創(chuàng)新,，進一步明確企業(yè)發(fā)展路徑，增強企業(yè)競爭力,。

在美國精釀啤酒崛起過程中,，誕生了云嶺酒業(yè)、波士頓釀酒公司等專業(yè)精釀啤酒企業(yè),，他們的存在讓百威英博這樣的工業(yè)啤酒巨頭不至于用資本大棒壟斷精釀市場,。一貫以創(chuàng)新引領企業(yè)發(fā)展的優(yōu)布勞能否成為中國精釀產(chǎn)業(yè)崛起中的專家型領導品牌，讓我們拭目以待,！

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