他是《金陵十三釵》中的李教官，以血肉御敵,，保家為國，呈現(xiàn)中國軍人熱血風(fēng)采；

他是《中國合伙人》中的“憤青”王陽,，是很多人都想成為的那個人,；

他是《虎媽貓爸》溫和敦厚的羅素，詮釋年輕一代“軟萌奶爸”形象,。

他用專注堅毅打磨了一個個經(jīng)典的熒幕形象,，同80、90一代形成情感共鳴,，同時也用自己的職業(yè)態(tài)度影響著大眾,，他就是佟大為。無論是工作還是生活,，佟大為一直在用“認真專注”的態(tài)度對待人生中每一個不同角色,。而現(xiàn)在他又有了一個“新角色”，優(yōu)布勞精釀啤酒CTO（Chief Tasting Officer首席品鑒官）,。

▲佟大為擔(dān)任優(yōu)布勞精釀首席品鑒官

五天前,，一場以“中國精釀大有可為”為主題的簽約儀式在上海隆重舉行。中國本土精釀啤酒領(lǐng)導(dǎo)品牌優(yōu)布勞精釀?wù)窖堎〈鬄橄壬蔀槠放菩蜗蟠匀瞬?dān)任首席品鑒官,。

優(yōu)布勞銷售公司總經(jīng)理于天在簽約儀式上提到：優(yōu)布勞精釀一直秉承“專業(yè)匠心”的品牌精神,，專注于給廣大中國消費者釀造世界品質(zhì)的本土精釀。而佟大為先生敬業(yè),、認真,、追尋品質(zhì)生活，是中生代演員中的優(yōu)秀代表,。兩者的結(jié)合不僅是商業(yè)合作,，更是理念的契合，雙方將共同推廣中國精釀,，讓更多中國人品嘗到國際金獎品質(zhì)的精釀啤酒,。

▲優(yōu)布勞精釀董事長李慶與佟大為簽約

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優(yōu)布勞精釀動作頻頻加速發(fā)力

在中國精釀啤酒行業(yè)中，優(yōu)布勞是一個特別的存在,；它是中國精釀運動最早的一批發(fā)起者,，曾是國內(nèi)70%精釀品牌的代工基地，是率先倡導(dǎo)“精釀平權(quán)”理念并推動精釀啤酒消費普及的品牌,。而近一年,，一直潛心做事、低調(diào)發(fā)展的優(yōu)布勞精釀突然發(fā)力,，大動作不斷,，在行業(yè)內(nèi)頻頻引發(fā)關(guān)注，吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士和消費者的目光,。

2019年5月,，優(yōu)布勞精釀參選澳大利亞國際啤酒大賽（AIBA）囊括了金獎在內(nèi)的數(shù)個獎項,；

2019年10月，在中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽（CBC）中優(yōu)布勞精釀再次拿下全場最高榮譽四星天祿經(jīng)典品質(zhì)大獎等數(shù)個獎項,；

2019年11月,，在世界三大啤酒比賽之一的布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽上，優(yōu)布勞撕Beer德式小麥啤酒一舉奪得小麥WEIZEN組金獎,，創(chuàng)造中國精釀啤酒新高度,；

2019年12月，優(yōu)布勞鮮扎閃送連鎖小酒館門店數(shù)量突破1000家,，成為全國規(guī)模最大的新零售精釀啤酒屋品牌,，意味著其率先開創(chuàng)的精釀閃送模式獲得了市場的廣泛認可；

2020年1月,，中信建投證券發(fā)布研報稱由優(yōu)布勞和海底撈聯(lián)袂出品的海底撈精釀啤酒年銷售額突破4.2億,，引發(fā)行業(yè)震動和對精釀啤酒行業(yè)的熱烈討論；

2020年4月,，優(yōu)布勞鮮扎閃送同美團達成正式戰(zhàn)略合作,，全面對接美團點評生態(tài)系統(tǒng)，全面賦能門店數(shù)字化營銷,；

2020年5月,，優(yōu)布勞精釀發(fā)布旗艦單品“頭道小麥”，吸引逾12萬人在線觀看,，開創(chuàng)中國精釀啤酒大單品新紀(jì)元,。

與此同時，優(yōu)布勞還與國內(nèi)著名酒類銷售平臺酒仙網(wǎng)和1919酒類直供建立了深入的戰(zhàn)略合作,，導(dǎo)入酒類流通頂級商業(yè)資源,。

▲優(yōu)布勞精釀在品牌、渠道,、產(chǎn)品、模式方面全面發(fā)力

優(yōu)布勞精釀在品牌,、渠道,、產(chǎn)品、模式等方面的一系列動作使廣大業(yè)界人士重新認識了優(yōu)布勞,，重新審視精釀啤酒行業(yè),。

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精釀啤酒風(fēng)起云涌醞釀變局

中國是世界上最大的啤酒生產(chǎn)國和啤酒消費國，但從2013—2017年開始,，中國啤酒市場產(chǎn)量持續(xù)下滑,，市場集中度穩(wěn)固提升，長期處于巨頭之間的存量競爭階段,?？山鼉赡臧殡S著啤酒消費人群迭代和消費升級趨勢變化，高端啤酒市場急劇擴容，傳統(tǒng)啤酒巨頭紛紛推出高端啤酒產(chǎn)品來提升利潤水平,，進而試圖改變競爭格局,。從2019年各大啤酒巨頭的年度財報來看，中高端啤酒業(yè)務(wù)已成為業(yè)績增長的重要驅(qū)動力,。

但是,，目前各大啤酒巨頭的高端啤酒產(chǎn)品缺乏品類支撐，可以在短時間單點爆破,，卻難以持續(xù)性的形成版塊化的競爭優(yōu)勢,。縱觀國內(nèi)外的啤酒市場發(fā)展進程,，幾乎每一次變革都伴隨著創(chuàng)新品類的崛起,。日本的朝日啤酒推出干啤品類逆轉(zhuǎn)了被麒麟啤酒長期壓制的局面；國內(nèi)純生,、原漿等品類支撐了各個階段的市場進化,。因此，如今高端啤酒的興起,，不能僅靠概念型產(chǎn)品打天下,，精釀啤酒這個天然的高端啤酒品類也逐漸走向了舞臺中央，成為了中高端啤酒的代名詞,。

在歐美啤酒消費市場,，人們的需求已經(jīng)晉升到了精致品鑒的“喝好”階段，精釀啤酒作為高端啤酒代表也占據(jù)了重要的地位,。以美國市場為例,，經(jīng)過30多年的培育，精釀啤酒在工業(yè)啤酒巨頭環(huán)伺的市場中占據(jù)了近1/4的份額,，成為支撐美國啤酒市場增長的重要動力,。歐洲市場雖然沒有明確的精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)，但其具有精釀品質(zhì)的高端啤酒占有率更是接近50%,。

而目前中國啤酒消費市場同美國上世紀(jì)90年代高度類似,，全新的消費人群和消費理念的改變，更多人愿意選擇精釀啤酒這種創(chuàng)新,、優(yōu)質(zhì),、多樣化的升級產(chǎn)品。人們不再追求“豪飲”而是期待“品味”,。根據(jù)行業(yè)研究統(tǒng)計,，2011—2019年，中國精釀啤酒行業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)高速增長態(tài)勢,，其中2016—2019年,，更是高達近40%以上的增幅,。專家預(yù)測，作為同美國啤酒消費市場高度類似的中國,，未來精釀啤酒將有20倍的增長空間,。

▲精釀啤酒已經(jīng)成為歐美啤酒市場的重要力量

精釀啤酒良好的市場前景吸引了行業(yè)資本、巨頭大鱷在內(nèi)的各方力量加入這一超級賽道之中,，百威英博,、嘉士伯、華潤等企業(yè)先后通過建廠,、收購等形式加碼精釀啤酒業(yè)務(wù),。北京卓鵬戰(zhàn)略常務(wù)副總郭宏利指出：中國精釀啤酒行業(yè)長期處于邊緣地帶，被巨頭忽視,，呈現(xiàn)大量中小企業(yè)長尾競爭的格局,。但是隨著高端啤酒市場爆發(fā)，精釀啤酒品類將急劇擴容,，未來3年將是精釀啤酒市場的窗口期,，精釀行業(yè)非常可能快速進入頭部競爭時代,。

在這樣的市場變局的背景下,，優(yōu)布勞精釀近期加速發(fā)力就得到了合理解釋。由于精釀啤酒對規(guī)?；a(chǎn)的限制,，傳統(tǒng)啤酒巨頭很難在同品質(zhì)條件下發(fā)揮成本優(yōu)勢。優(yōu)布勞能否借助專家品牌,、創(chuàng)新模式在巨頭環(huán)伺的精釀啤酒市場占據(jù)一席之地值得期待,。

優(yōu)布勞精釀于今年5月正式發(fā)布“中國精釀啤酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)賦能平臺”這一戰(zhàn)略定位，推出五大業(yè)務(wù)發(fā)展平臺：OEM/ODM業(yè)務(wù)模式,、優(yōu)布勞鮮扎閃送連鎖新零售業(yè)務(wù)模式,、連鎖餐飲餐酒融合解決方案、酒類連鎖渠道賦能方案,、旗艦單品精品分銷業(yè)務(wù)平臺,，通過多元模式創(chuàng)新，進一步明確企業(yè)發(fā)展路徑,，增強企業(yè)競爭力。

在美國精釀啤酒崛起過程中,，誕生了云嶺酒業(yè),、波士頓釀酒公司等專業(yè)精釀啤酒企業(yè)，他們的存在讓百威英博這樣的工業(yè)啤酒巨頭不至于用資本大棒壟斷精釀市場,。一貫以創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的優(yōu)布勞能否成為中國精釀產(chǎn)業(yè)崛起中的專家型領(lǐng)導(dǎo)品牌,，讓我們拭目以待,！

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