秋華白露,,丹桂飄香, 酒醅在明清國(guó)保窖池里持續(xù)發(fā)酵整整一個(gè)夏季 只為等待——秋季開釀,! 九月十九日,, 古井貢酒一年一度的秋季開釀即將開始! 沉睡了一個(gè)夏天的釀酒生產(chǎn)線 即將被重新喚醒…… ? 秋釀貴如金 · 頭酒暖人心 每年夏季,,古井貢酒釀酒車間都會(huì)全面停工,, 進(jìn)入長(zhǎng)達(dá)120天的發(fā)酵期,。 經(jīng)過一個(gè)夏季的沉淀, 成就了“貴如金”的珍品秋釀酒,。 919,秋釀?lì)^酒,,即將面世,。 ? 匠心秋釀 · 品質(zhì)所選 酒醅經(jīng)過一夏在窖池里持續(xù)發(fā)酵, 至九月開窖釀酒,,這種工藝稱為“壓池子”,。 自1989年開始施行一直延續(xù)至今, 雖然這會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)酒量下降,, 但是卻能讓酒體更加醇厚豐滿,,酒質(zhì)普遍提升。 品質(zhì),才是古井貢酒真正的匠心所求,! ? 美酒精華在頭酒 秋釀?lì)^酒口感出眾,,且產(chǎn)量稀少, 古井貢酒講究量質(zhì)摘酒,,掐頭去尾,, 只保留中前段最好的部分。 這段酒的微量成分比例諧調(diào),,口感醇厚,, 值得品鑒! 經(jīng)過一年的漫長(zhǎng)等待,, 古井貢酒·年份原漿2020秋季開釀?lì)^酒,, 限量預(yù)售已火熱開啟! 現(xiàn)在上京東古井貢酒官方旗艦店 賞秋色 品佳釀 還有更多活動(dòng)驚喜,!