隨著“醬酒熱”持續(xù)演進(jìn),，整個(gè)白酒行業(yè)對(duì)醬酒消費(fèi)趨勢(shì)的洞察也在步步深入,。面對(duì)醬酒品類量?jī)r(jià)齊升的品類紅利機(jī)會(huì),，很多基于消費(fèi)者研究的新產(chǎn)品,，開始進(jìn)軍醬酒舞臺(tái)，快速構(gòu)建醬酒品牌勢(shì)能,。

12月9日,，容大醬酒·輕奢柔順——容大醬酒上市發(fā)布會(huì)在北京舉行。這款產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心醬酒產(chǎn)區(qū),，由貴州宋代官窖酒莊發(fā)布的產(chǎn)品,，主打高老酒含量,、有質(zhì)感的輕奢風(fēng)格和更具性價(jià)比的親民價(jià)格。

貴州宋代官窖酒業(yè)董事長(zhǎng)曹本強(qiáng)攜容大醬酒團(tuán)隊(duì),，與來自全國的經(jīng)銷商伙伴共計(jì)200余人齊聚發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),。簽約洽談氛圍火爆，經(jīng)銷商熱情高漲,，無不印證著這款風(fēng)格獨(dú)具的產(chǎn)品,，已成為諸多酒商未來五年的財(cái)富之選。

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有顏有料,，容大醬酒上市

作為本次發(fā)布會(huì)的主角,，容大醬酒（國際藍(lán)）載著一身淺知更鳥蛋的色調(diào)而來。幾十年來,，這種色彩被Tiffany & Co詮釋到極致,，時(shí)尚界從未停止對(duì)它的熱捧。

除了夢(mèng)幻的色調(diào),，容大醬酒還采用了個(gè)性化的瓶身設(shè)計(jì),，以彌勒佛的大肚之形，與市面上的其他醬酒產(chǎn)品形成明顯區(qū)隔,。

值得注意的是,，國際化與中國傳統(tǒng)，在這瓶酒上進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合：色調(diào)彰顯“國際范”,，瓶身,、花紋和寓意，則取自中國傳統(tǒng),。

瓶身花紋將卷草紋和海水紋進(jìn)行了融合,。卷草紋生生不息，寓意中國傳統(tǒng)文化中的有無相生,、長(zhǎng)短相形的規(guī)律,，表達(dá)了與自然和諧共生的關(guān)系,，同時(shí)又兼?zhèn)湎樵屏鬓D(zhuǎn)自如的氣韻,；海水紋則為官服的專用紋理，代表著吉祥綿續(xù),，古時(shí)還寓有國土永固的含義,。

酒質(zhì)方面，作為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)大型釀酒企業(yè),，宋代官窖酒業(yè)占地830畝,，年產(chǎn)大曲醬香酒5000噸。同時(shí)常年超過2萬噸的優(yōu)質(zhì)老酒儲(chǔ)能,，讓這座有著世界最大無磚外墻的原生態(tài)環(huán)保酒廠,，擁有了當(dāng)前醬酒熱中最具成長(zhǎng)價(jià)值與爆發(fā)潛力的產(chǎn)能及儲(chǔ)備優(yōu)勢(shì)，能匹配容大醬酒未來迅速起量的市場(chǎng)需求。

容大醬酒生產(chǎn)上嚴(yán)格按照“12987”工藝流程進(jìn)行,，確保了產(chǎn)品的高品質(zhì)與穩(wěn)定性,，后期的存貯使這一產(chǎn)品從始至終貫穿了醬香型白酒釀造過程中“天人合一”的價(jià)值理念。資深行業(yè)品酒師將容大醬酒的酒體特色概括為三個(gè)特點(diǎn)：老酒比例高,，酒體微黃,；正宗醬香，入口柔順,，回甘好,；不口干，不頭疼,。

在品牌傳播層面,，容大醬酒將采取全方位立體化的廣告宣傳，并在機(jī)場(chǎng),、高鐵站,、寫字樓電梯等進(jìn)行廣告投放。

此外,，容大醬酒還借助網(wǎng)絡(luò)直播拉近自身與消費(fèi)者之間的關(guān)系,，在促進(jìn)銷售的同時(shí)，提高品牌知名度,。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，抖音粉絲超過370萬的拉菲哥，親自講解短視頻領(lǐng)域的品牌攻略,。

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300價(jià)格段藏著醬酒的無限可能,？

過去數(shù)十年，白酒消費(fèi)的主流經(jīng)歷了由清香,、濃香到醬香的演變,。當(dāng)下，釀造時(shí)間長(zhǎng),、產(chǎn)量稀缺的醬香型白酒正在受人們追捧,。

本次發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，容大醬酒負(fù)責(zé)人以 “醬酒颶風(fēng)”為主題發(fā)表演講,，并在會(huì)上亮出一組數(shù)據(jù)：中國白酒年產(chǎn)量786萬噸,，其中醬酒年產(chǎn)量為55萬噸，僅占7%,，但在中國白酒產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)1400億的總利潤(rùn)中,，醬香貢獻(xiàn)利潤(rùn)了550億，醬香高達(dá)42.7%,。

可以看出,，龐大的市場(chǎng)需求使得醬酒產(chǎn)能還能釋放出更大的勢(shì)能,。盡管醬酒擴(kuò)產(chǎn)是白酒行業(yè)近兩年的一大主題，但那些擴(kuò)張中的產(chǎn)能短時(shí)間內(nèi)仍無法釋放,，對(duì)很多新建的酒企而言,，想要釀出高品質(zhì)醬酒，還需要更多時(shí)間等待酒體陳年,。

容大醬酒負(fù)責(zé)人分析,，醬酒當(dāng)前的產(chǎn)能，仍無法滿足市場(chǎng)需求,，未來五年醬酒仍將保持稀缺屬性,。

隨著市場(chǎng)不斷發(fā)育，醬酒格局也變得更加明確,，但在300元左右價(jià)位段,，尚未誕生真正具有代表性和引領(lǐng)性的品牌。這也正是容大醬酒定價(jià)的關(guān)鍵,。對(duì)一瓶產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),、采用傳統(tǒng)12987釀造技藝、高顏值,、輕奢風(fēng)格的醬酒而言,，299元的成交價(jià)格，將是消費(fèi)者的性價(jià)比之選,。

有業(yè)內(nèi)人士分析表示,，隨著醬酒市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，向上和向下擴(kuò)容,，將是必然趨勢(shì),。

所謂“向上”是指更高品質(zhì)、更高價(jià)值,、更具文化與特色的產(chǎn)品,，將有望探索更高的價(jià)位，滿足高端消費(fèi)者的用酒需求,，這一點(diǎn)從葡萄酒和洋酒市場(chǎng)可以找到映照,；“向下”則指，醬酒將面向更廣闊的消費(fèi)群體,，走向更加親民化的消費(fèi)場(chǎng)景,，這將為300元左右價(jià)位醬酒的擴(kuò)容創(chuàng)造條件,。

從市場(chǎng)的角度來看,，醬酒的前景同樣可期。目前醬酒市場(chǎng)整體處于熱品類,、弱品牌,、弱運(yùn)營(yíng)的狀態(tài),，需要借勢(shì)醬酒熱的風(fēng)口，快速提升品牌影響力,，強(qiáng)化自身的消費(fèi)者培育和運(yùn)營(yíng)能力,，在中國大部分省份，“醬酒熱”其實(shí)才剛剛開始,。正如云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)、正一優(yōu)供商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)楊光所說,，“醬酒至少還將再熱十年”,。

隨著市場(chǎng)區(qū)域的擴(kuò)張，為了滿足不同地域的消費(fèi)水準(zhǔn),，300元價(jià)格區(qū)間也將為容大醬酒的崛起提供一片沃土,。