2021年，是“十四五”時(shí)期的開局之年,，是“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)的歷史交匯點(diǎn),，也是在全面建成小康社會(huì)基礎(chǔ)上開啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家新征程的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)。

本屆糖酒會(huì)主題定為“促循環(huán),、開新局”,，為行業(yè)健康發(fā)展服務(wù)，是全國糖酒會(huì)矢志不渝的使命,，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)勁復(fù)蘇,，全國糖酒會(huì)也將繼續(xù)承載行業(yè)希望破冰前行,。歷史與未來輝映，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,，全國糖酒會(huì)將攜手成都,，共同推動(dòng)國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)暢通，共創(chuàng)中國食品酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新氣象,。

本屆糖酒會(huì)規(guī)劃總展覽面積21.5萬平米,，展覽規(guī)模創(chuàng)歷史新高，將設(shè)置傳統(tǒng)酒類,、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料,、調(diào)味品及配料,、食品機(jī)械、包裝六大展區(qū),。

同時(shí),，在各展區(qū)內(nèi)設(shè)置食品配料和添加劑、茶葉,、進(jìn)口食品,、休閑食品、飲品及乳制品,、餐飲連鎖加盟,、國際啤酒、電子商務(wù),、國際機(jī)械,、火鍋、酒具,、農(nóng)產(chǎn)品,、扶貧鞏固等十三個(gè)細(xì)分品類特色專區(qū)，助力參展商和專業(yè)觀眾精準(zhǔn)對(duì)接,、高效成交,。其中，位于11號(hào)館的食品配料和添加劑專區(qū),，以及位于5號(hào)館的茶葉專區(qū),，是本屆糖酒會(huì)上首次設(shè)立，將吸引更多相關(guān)品類專業(yè)人士到會(huì)參觀交流,。

在會(huì)期,，參會(huì)客商除了在展場(chǎng)內(nèi)觀風(fēng)向、選新品,、談合作之外,，還可以在西博城9號(hào)館參加多場(chǎng)精彩紛呈的論壇活動(dòng)。

第104屆糖酒會(huì)主論壇將繼續(xù)承載打造指數(shù)展會(huì)的平臺(tái)功能，邀請(qǐng)國家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì),、知名企業(yè)領(lǐng)袖和經(jīng)濟(jì)學(xué)家共聚一堂,，盤點(diǎn)行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)，研判行業(yè)未來走勢(shì),，交流思想與模式創(chuàng)新,，彰顯糖酒會(huì)作為行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”與“晴雨表”的功能。

第104屆全國糖酒會(huì)供采對(duì)接大會(huì)將特邀國內(nèi)知名連鎖商超,、電商直采,、區(qū)域大商等，組成VIP采購商團(tuán)到會(huì)采購,，根據(jù)供采需求精準(zhǔn)匹配,，將組織傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒,、食品飲料,、進(jìn)口食品等專場(chǎng)一對(duì)一洽談活動(dòng)。

本屆糖酒會(huì),，組委會(huì)還將舉辦集中簽約儀式暨脫貧鞏固專區(qū)特色產(chǎn)品發(fā)布會(huì),，為政府展團(tuán)、國家展團(tuán),、重要企業(yè)提供集中亮相的平臺(tái),；同時(shí)，積極貫徹落實(shí)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,，幫扶脫貧鞏固專區(qū)企業(yè)特色產(chǎn)品開拓市場(chǎng),。

大會(huì)期間，還將舉辦進(jìn)口食品高峰論壇,、酒類食品投融資論壇,、調(diào)味品行業(yè)論壇、葡萄酒高峰論壇,、進(jìn)口啤酒論壇,、食品營養(yǎng)健康論壇、新零售論壇,、國際機(jī)械技術(shù)交流會(huì),、世界營養(yǎng)師大賽中國站等一系列豐富多彩的行業(yè)主題活動(dòng)。

值得注意的是,，第104屆全國糖酒會(huì)將繼續(xù)以線上線下融合形式舉辦,，主辦方將在線上打造聚合展覽展示、商貿(mào)預(yù)約,、洽談交易,、導(dǎo)覽資訊,、展商及觀眾預(yù)登記、直播活動(dòng)等功能為一體的線上平臺(tái),，為參展參會(huì)客商帶來“數(shù)字展會(huì)”的觀展體驗(yàn),。

大地回春，萬物復(fù)蘇,，明年春糖愈發(fā)令人期待,。讓我們于明年三月共赴蓉城之約，共赴一場(chǎng)春暖花開,。