首先感謝小梅秘書長的盛情邀請，包括姚總,、江總能讓我作為特邀嘉賓跟著俱樂部來到上海學習,，這次我更多是來學習的,。

自我介紹一下，我是郎酒汪博煒,。

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郎酒,，高速發(fā)展的追趕者

郎酒從2002年改制到今天也接近20周年，大概的歷史周期是三段,。2002年到2012年，是中國經(jīng)濟的黃金十年,，白酒行業(yè)的黃金10年,，郎酒也是拼命的往上沖，然后沖到了行業(yè)第四,，幾乎和洋河相等,。

2012年由于整個白酒行業(yè)政策的變化，郎酒隨著整個行業(yè)開始大落,，從巔峰滑了一半左右,，滑到很后。從2015,、2016年我們正式的發(fā)生轉折,，2017年郎酒和特勞特簽署了合作，我們做了很大的變革,，重新向上,，回到了一個高速發(fā)展的狀態(tài)。

因為當時我還在美國,，我們重新分析,，郎酒作為一個行業(yè)追趕者，要拼命的往前追趕,，我們要做很多事情,。

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▲主題分享會現(xiàn)場

其實就是三件事情。第一個叫戰(zhàn)略定位重塑價值,。我們要重新跟整個社會講一個故事,，重新塑造一種價值，讓我們的產(chǎn)品匹配這種價值,。

第二就是,，有了戰(zhàn)略定位之后我們有很多配稱，那么其中重要的就是營銷,。雖然我們也講品質,，做產(chǎn)品質量是最重要的，但是認知大于事實,。對消費者來說,，認為你質量好是最重要的,，所以我們要做很多富有成效的、獨具匠心的營銷,，包括我們銷售體系這一塊要把它理順,。

第三個就是，我們要提升效率,，我們組織架構的效率以及人員的效率,，我們銷售渠道，比如電商渠道的效率,，我們怎么做決策的效率,。

我們作為一個追趕者，一個民營企業(yè),，效率必須要放到很高的位置,，如果不這樣的話,，我們沒法追趕,，對吧？我們跑100米很短,，別人已經(jīng)比我們先發(fā)一秒鐘了,，我們后面得跑多快才能趕上一秒,？一秒鐘可能就八、九米的距離,，所以我們很注重效率問題,。

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▲郎酒股份副董事長汪博煒

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青花郎，中國兩大醬香白酒的定位基礎

從2017年我們重新定位之后,，我們這幾年其實做了很多的工作,，也讓整個社會包括從圈內(nèi)到圈外看到了郎酒的崛起。定位是這么講的,，請允許我這兒再重新插播一下廣告——云貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔,，誕生了中國兩大醬香白酒，其中一個是青花郎,。青花郎,，中國兩大醬香白酒之一，這個是特勞特的杰作,，讓整個社會引爆了,。那么我們需要做的工作就是全面證實、充實兩大,，全面演繹兩大的故事,，讓消費者相信這個故事，而且我們是貨真價實的兩大。

那么故事從這里講開了,，為什么是兩大,？1984年的時候我還沒出生，那個時候全國評酒,，名酒里面評了13個名酒,，那是郎酒第一次被評為全國的名酒，在那13個酒里面,，只有茅臺和郎酒是醬香型的,，我們的工藝是一脈相承的。

第二個就是地理環(huán)境,，這個是無論何人都不能把我們拆開的,，我們都在赤水河畔，從云南到貴州到四川,，在長江流域這條赤水河，這個無論如何也是別人不能更改的歷史,，我們都在共有的赤水河流域,。

第三個就是，在90年代,，我們郎酒和茅臺的價格其實是非常接近的,，銷量也是很接近的。顧客認知的基礎是存在的,，我們具有兩大的基因歷史基礎是存在的,，所以消費者給予我們機會。接著往下講,，我們就要講新的兩大的故事,。

我們的產(chǎn)能是否能比上茅臺？目前我們郎酒的產(chǎn)能是3萬噸,，那么茅臺的產(chǎn)能是5萬噸,，可能差一點點到5萬，大數(shù)是5萬,，它也在擴容,，但擴到最后它的極限是5.6萬噸。我們郎酒今年是3萬噸,，今年剛開了一個新的吳家溝生產(chǎn)基地,，再過1-2年，我們最終會形成5萬噸的產(chǎn)能,，那么5和5.6那就已經(jīng)非常接近了,。如果我們的技藝效率還是那種，生產(chǎn)效率如果再高一點點，我們的科技技術再突破一點點,，也許我們郎酒能做到6萬噸,。

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▲郎酒股份副董事長汪博煒?

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郎酒品質的保證——產(chǎn)能和儲能

第一個產(chǎn)能，第二個是儲能,。我們目前醬酒儲存了13萬噸,。什么概念呢？還是以茅臺為概念,，茅臺今天存儲的量大概是21-22萬噸左右,。大概的數(shù)我們差的還是很大的，但是我們現(xiàn)在的優(yōu)勢就是,，我們作為一個民營企業(yè),，我們沒有那么大的包袱，我們不需要增長太快,。

我們知道穩(wěn)健增長,，也就是說我們每年釀出來的酒，我不需要全部賣完,，因為我們的兩大的戰(zhàn)略,，我們有意的、非常耗金的,，按照易經(jīng)的說法,，非常耗金的去延長存儲的時間，那么這個其實會形成一個非常好的循環(huán)效率,。

因為所有人都知道,，威士忌已經(jīng)幫我們普及過了，白蘭地,、威士忌,、紅酒，酒的話年份越長這個酒一定越好,。有的人說是越好越貴,，有的人說不管什么原因，就是年份越長越貴,。這個是所有的人都能達成共識的,，就是時間的價值，你喝的不是酒,，你喝的是和大地交換的時間,。

因為有了兩大的戰(zhàn)略，我們要去延長存儲的時間,，讓我們的存儲時間比茅臺更長,。目前飛天茅臺的儲存年限是5年，也就是它釀出了酒之后，5年之后它就會銷售,。

我們的儲能,，現(xiàn)在青花郎的儲存年限已經(jīng)做到了7年，消費者可能還有點不太認知,，但是時間一定會讓消費者最終認識我們這瓶酒的價值,。但我們?nèi)绻馨亚嗷ɡ蓛Υ婺晗迯?年做到10年，那么10不僅大于5,，就等于飛天茅臺5年×2的時間,，那么我們郎酒會有更強的勢能。

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歷史厚愛茅臺,，大自然更愛郎酒

所以產(chǎn)能和儲能我們要豐富,，兩大的故事還沒有完。

在特勞特的幫助下,，我們看茅臺什么最強的,，在2018年之前它一直用國酒的概念。

當然這個是歷史給它的光環(huán),，我們要承認,。所以我們講——歷史厚愛茅臺，但大自然更愛郎酒,。

我們充分認識到我們的山區(qū)環(huán)境非常惡劣，這是我們的弱勢,，怎么把我們的弱勢轉化,？把特點轉化成我們的賣點。所以我們就建起了一座莊園,，我們歷史上首次建立的白酒莊園,，我們就希望把郎酒的生產(chǎn)、銷售,、加體驗,、加度假，把未來的生活方式——這里就有點房地產(chǎn)的概念了,。

因為我們集團做房地產(chǎn)很多年,，房子賣的不是房子，賣的是未來你的生活方式,，所以我們這把房地產(chǎn)的思維,、藝術的思維、賣酒的思維,，加上我是工科出身,，清華工科男，把工科的思維融合在一起，我們做了一個郎酒莊園,，我們以此莊園來帶動郎酒的發(fā)展,，讓莊園為我們這瓶青花郎酒賦能。那么我們這個兩大就不一樣了——茅臺的歷史很牛,，確實很牛,，我們尊重，但我們大自然很牛,，我們?nèi)宋囊埠芘,！?/span>

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郎酒要為行業(yè)扛起品質大旗和時尚大旗

再講講生產(chǎn)。白酒行業(yè)其實是一個非常落后的行業(yè),，生產(chǎn)車間大家去看過,。我18年剛回來的時候，剛剛去酒廠看的時候,，在想,，今天技術這么發(fā)達，我們怎么樣應用新的技術機械化,、自動化,，包括人工智能？

剛才路上很多大佬也跟我講轉基因技術,，生命都可以再造,，我們沒有任何理由不把白酒的生產(chǎn)過程做得更科學、做得更時尚一點,，那么這樣的話,，白酒這個行業(yè)會更加有生命力。這個時候我們自己想,，郎酒要為這個行業(yè)扛起一個大旗,，我們要扛什么大旗？品質大旗,、時尚大旗,。雖然我們郎酒還比較弱小，但是我們要把旗扛起來,，讓大家看到郎酒的這個責任,、這個價值。現(xiàn)在我們也經(jīng)常跟沿海,、跟上海的這些公司合作,。

比如說，過去白酒行業(yè)都是師傅去摸,，這個酒糟溫度差不多就很好,，我們現(xiàn)在可不可以用最新的傳感器技術,，讓傳感器放到我的窖池里面自動采集溫度。其實采集溫度,，也就是生產(chǎn)的更好,，就是講品質。

我們講兩大,，你的品質一定不能比茅臺差,。那么這個時候可能有人就說了，消費者是不會信的,，消費者說你騙誰啊,，茅臺的質量就是比你好。我們就說可以,，但是我們在生產(chǎn)中引入更多的科學的因素,、科技的含量來輔助我們、來為我們的品質賦能,。把這個突出,，這樣兩大我們就和茅臺有差異化了。

茅臺是很牛,，你可能代表的是老一輩的,，我覺得老一輩的精神要保留，但是郎酒代表新一代的技術,，我們一定要把新一代的這些技術,，包括傳感器啊、包括我們后端的包裝,、物流,，這個后端我們現(xiàn)在的郎酒就是有多快上多快，所以我們?nèi)詣踊纳a(chǎn)線,，包括機器人、視覺識別技術,，這些我們都會上,，在這些上我們讓大家看到兩大醬香的不一樣。

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白酒年輕化是個偽命題

我要在包裝上面,、在營銷上面,，讓大家看到一個時尚的郎酒。我們郎酒最近也在出圈,，我們贊助世界互聯(lián)網(wǎng)大會,，也是希望跟包括姚總為代表的互聯(lián)網(wǎng)圈這些大佬們、這些商家們,、這些老板們建立聯(lián)系,，讓郎酒這個白酒的行業(yè)能在不同的圈層去出現(xiàn),，讓大家感覺白酒、郎酒是時尚的,。

白酒年輕化,，我覺得這是個偽命題。白酒年輕化不等于把酒賣給20歲的人,，這是錯的,，我反對這么做。我們還是賣給30,、40,、50歲的人，但是我們的營銷方式可以更時尚,、更潮一點,，我們的包裝可以更潮一點，我們出現(xiàn)的地方包括酒莊可以更潮一點,。

這個是我覺得白酒要做的,，也是我們兩大不一樣的，跟茅臺比,，郎酒代表更新時代的,，茅臺是比較老一點的，我們要營造兩大不一樣的高端醬香白酒,。

還有就是,，進一步的兩大醬香不一樣在于體驗。郎酒莊園有很好的服務,、有很好的體驗,，歸根結底茅臺和郎酒都是產(chǎn)品型的公司，我們是做產(chǎn)品的,，商業(yè)模式很簡單,，一手交錢一手交貨，我把酒賣給你,，你把錢打給我,，商業(yè)模式?jīng)]有任何提升的地方。但是我們可以引入服務的概念,。如果把酒賣給你了,，我還有更多的服務，包括我們最近在做一些會員服務——青花會,，你買青花郎,、郎酒，比如我邀請他,、邀請江總做一個分享,，只有買青花郎的這些顧客才有這個資格,。

其實我們也是為我們的客戶創(chuàng)造價值，而且這個可能茅臺是沒有做的,，那我們郎酒會來做,，讓大家感受到不一樣的兩大，所以做服務也是不一樣的,。

那么還有一個就是我們的科研,，剛才也講了，科研就是說過去白酒還是比較神秘的,，各個酒廠也講就是我的祖?zhèn)髅胤?，因為我是從美國回來的，我覺得這個我們要大膽的突破一點點,?？煽诳蓸酚肋h不是靠他保守的秘方來成就可口可樂的帝國，那么白酒行業(yè)如果大家都是固步自封的話,，覺得我們家的工藝是秘密,，永遠不能向外人透露，就是什么都不能改,，這是不對的,。

所以我們還要在科研上下功夫。就是你過去說這個好,，我們要知道為什么,，從物理上、化學上,、生物上,。我們?nèi)ツ瓿闪⒘讼鄳囊粋€配稱，就是組織架構上我們成立了品質研究院,，引入了一些學生物的,、學化學的、包括搞機械化的,，這些人來研究,。

新時代的這些人，特別是在座的很多都是80后的企業(yè)家,，我們都是上過大學的，你不能再用原來那樣糊弄過去,，你說好就是好,，現(xiàn)在消費者特別挑，你必須給我點道理,、給我點干貨,，說為什么好,。

我最近在研究高粱，我們的高粱里面也有很多非飽和的脂肪酸,，但你不能說喝了這個酒就能降三高,，這是講不通的。你只能說,，因為高粱選的好,，有一定的健康因子，這個可以講,，但是你不能直接去強推消費者,。

分享了這么多郎酒的定位——青花郎，中國兩大醬香白酒之一,，我們有一些跟茅臺相同的,，我們要縮小和茅臺的差距，在縮小差距的同時,，我們很多不同的方面要拉開和茅臺的差異化,、差異點，重新塑造,、講述一個新時代的兩大醬香的故事,。

當我們重塑了這個價值之后，我想郎酒會比今天有更大的勢能,。

汪博煒對郎酒戰(zhàn)略調(diào)整的分享,，你怎么看？文末留言等你分享,！