文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016) “這是遵義市(仁懷市)歷年來品評規(guī)格最高的一次,。此次專家都是中國酒行業(yè)最具有權(quán)威性的一批專家領(lǐng)導(dǎo),,能湊到一起,實(shí)在難得,?!?/span> 3月26日,由遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會主辦的“中國貴軒 醬香瑰寶——國寶貴軒酒體專家品評會暨貴軒新品戰(zhàn)略發(fā)布會”在仁懷舉辦,。在品評會現(xiàn)場,,遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華這樣評價道。 云酒頭條(微信號,;云酒頭條)從現(xiàn)場了解到,,此次活動不僅邀請到來自行業(yè)協(xié)會的多位領(lǐng)導(dǎo),更有白酒泰斗,、茅臺集團(tuán)原董事長季克良等20余位資深行業(yè)專家和行業(yè)大商參會,。會議規(guī)格之高,,業(yè)內(nèi)少見。 當(dāng)天下午,,定位“茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)國寶級高端醬酒”的國寶酒業(yè)戰(zhàn)略大單品——貴軒·醬香瑰寶正式上市,。這款由國寶酒業(yè)與敦煌博物館聯(lián)合推出的產(chǎn)品,不僅收獲與會專家的一致點(diǎn)贊,,也透露出國寶酒業(yè)全面布局高端醬酒市場的雄心,。 ? “規(guī)格最高”的品評會 讓呂玉華感嘆“實(shí)在難得”的原因,從一份堪稱“豪華”的與會人員名單可見一斑,。 具體來看,,參與此次品評會的專家組成員包括: 白酒泰斗、茅臺集團(tuán)原董事長季克良,,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員,,遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷,、副會長兼秘書長呂玉華、副秘書長楊必剛,,江南大學(xué)副校長,、博士生導(dǎo)師徐巖,貴州省白酒專家委員會秘書長黃平,,中國首席品酒師彭茵,,國家級白酒評委、釀造高級工程師陳興希,,國家勾調(diào)品評,、釀造工程師馮小寧,醬酒釀造大師曹大明,,國家白酒評委,、釀造高級工程師徐強(qiáng),國家白酒評委,、醬酒釀造大師蔡天虹,,貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長邱樹毅,國家一級品酒師,、貴州省白酒評委委員徐興江,,貴州國威酒業(yè)有限公司董事長、總工程師梁明鋒,,勁牌研究院院長劉源才,。 此外,敦煌市文物保護(hù)中心黨支部書記,、主任,,敦煌市博物館館長石明秀,,中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰,中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權(quán),,云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬等嘉賓,以及勁牌公司和國寶酒業(yè)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參會,。 以上嘉賓陣容,,放眼業(yè)內(nèi),說“最強(qiáng)級別”絲毫不為過,。難得之處在于,,此次活動竟使他們在繁忙的春糖前夕齊聚一堂。如此高規(guī)格的品評會,,對國寶酒業(yè)來說是第一次,,對遵義市(仁懷市)來說,也是歷年來第一次,。 品評會現(xiàn)場,,眾位專家就國寶貴軒酒體進(jìn)行了全面細(xì)致的品鑒。呂云懷作為專家組組長宣讀了貴軒酒體綜合品評意見:微黃透明,,醬香典雅,,沉香舒適,酒體協(xié)調(diào),,醇厚,,綿柔,回味悠長,,空杯留香持久,,大曲醬香型酒風(fēng)格典型。 十八位專家40個字的評價,,既是對國寶貴軒權(quán)威,、有力的品質(zhì)認(rèn)證,也是對國寶酒業(yè)專注釀造正宗大曲醬香型白酒的認(rèn)可和肯定,。 那么,,這款獲得專家組一致好評的國寶貴軒,到底是一款怎樣的產(chǎn)品,? ? 國寶貴軒,,來了 公開資料顯示,國寶酒業(yè)地處茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),,前身為建設(shè)于1988年的奧梁燒坊,,1992年正式更名為國寶酒業(yè)。廠區(qū)依山而建,,花木繁盛,,是茅臺鎮(zhèn)少有的花園式酒廠,,茅臺鎮(zhèn)大生態(tài)同國寶酒廠小氣候造就了國寶酒業(yè)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。 經(jīng)過30多年的發(fā)展,,目前國寶酒業(yè)擁有包括醬酒大師顧問,、白酒專家、釀造專家24人的專家隊(duì)伍,,每年限產(chǎn)1500噸,,窖池300余口,并擁有4座萬噸酒庫,,儲存有優(yōu)質(zhì)醬香老酒2萬余噸,。 據(jù)國寶品牌總監(jiān)梁旭介紹,此次上市的貴軒·醬香瑰寶系列產(chǎn)品,,是國寶酒業(yè)傾力打造的國寶級高端醬香型白酒,,承載著國寶酒業(yè)在新時代新風(fēng)口下高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略使命。 貴軒產(chǎn)品定位“茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)·國寶級高端醬酒”,,以“五貴價值”作為支撐體系,,即國寶級產(chǎn)地、國寶級釀酒標(biāo)準(zhǔn),、國寶級醬酒技藝、國寶級大師,、國寶級品質(zhì),。 獨(dú)具內(nèi)涵的設(shè)計,是貴軒·醬香瑰寶的一大看點(diǎn),。國寶酒業(yè)將中國國寶理念融入到產(chǎn)品研發(fā)中,,融合了故宮和敦煌兩大文化國寶的元素。整體設(shè)計以故宮皇家書法為引,,以敦煌飛天為意,,以國寶器具為形,將中華文化同酒文化相互交融,,打造出國寶級產(chǎn)品形象,,襯托了國寶貴軒的稀缺與文化價值。 此次貴軒·醬香瑰寶系列共推出三大戰(zhàn)略單品,,分別為鑒賞級,、珍藏級和殿堂級,全國統(tǒng)一零售價分別為799元,、1599元和2999元,。高端競爭看千元,國寶貴軒主要構(gòu)建千元產(chǎn)品價值標(biāo)桿,,已然開啟超級單品競爭模式,。 值得矚目的是,,珍藏級和殿堂級兩款產(chǎn)品,創(chuàng)新首發(fā)“1+1”(醬香子母瓶)產(chǎn)品概念,。其中珍藏級500ml裝嚴(yán)選國寶酒業(yè)陶缸陳釀10年正宗坤沙醬酒,,50ml裝則精選15年老酒;殿堂級500ml裝嚴(yán)選15年正宗坤沙醬酒,,50ml裝精選稀有20年老酒,。 國寶老酒+國寶好酒,多元勾調(diào),,豐富了醬酒品飲場景,,為消費(fèi)者打造了更為豐富的醬酒文化體驗(yàn)。而雙齡醬酒開創(chuàng),,對行業(yè)來說也是一種創(chuàng)新和賦能,。 值得關(guān)注的是,為了保證品質(zhì),,國寶貴軒酒每年限產(chǎn)1500噸,,而國寶真實(shí)年份老酒資源儲存也是滴滴稀有,凸顯稀缺價值,。 ? 勁牌品牌背書+敦煌IP雙賦能 在不少與會者看來,,國寶酒業(yè)積聚了值得期待的發(fā)展勢能,除了企業(yè)本身的綜合實(shí)力外,,勁牌的品牌背書和敦煌IP的雙重賦能,,可為國寶酒業(yè)的行穩(wěn)致遠(yuǎn)保駕護(hù)航。 2016年,,勁牌公司啟動大醬香板塊事業(yè),,規(guī)劃茅臺鎮(zhèn)釀酒基地,控股了當(dāng)時發(fā)展勢頭正盛的國寶酒廠,。自此,,國寶酒業(yè)在勁牌加持下,厚積薄發(fā),,迎風(fēng)起航,。2020年,在勁牌大醬香發(fā)展戰(zhàn)略指引下,,國寶酒業(yè)(國寶產(chǎn)區(qū))制定了全新的五年期發(fā)展戰(zhàn)略,,開啟醬香事業(yè)發(fā)展的新篇章。 ▲宋書玉 據(jù)了解,,勁牌大醬酒板塊主要分為兩大產(chǎn)區(qū):勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)(茅臺產(chǎn)區(qū))和國寶酒業(yè)(國寶產(chǎn)區(qū)),。前者秉承“十年不出醬”的理念,專心釀好酒,欲打造世界頂級山頂莊園,;而后者立志做好勁牌醬香戰(zhàn)略排頭兵,,國寶貴軒便承擔(dān)著這一使命。 ▲劉員 另一賦能,,則來自敦煌博物館這個大IP,。 敦煌作為中華文明的璀璨寶藏,歷經(jīng)千年滄桑,,風(fēng)華依舊,,印證著中國文明強(qiáng)大的生命力,是中華文化中當(dāng)之無愧的國寶,。敦煌的極致,、稀缺、唯美的文化同國寶對匠心,、品質(zhì),、價值的追尋不謀而合。 而成立于1979年的敦煌博物館,,是融文物保護(hù),、研究、征集,、收藏,、陳列展出于一體的綜合性博物館,館藏豐富,,文化底蘊(yùn)深厚,,是弘揚(yáng)敦煌文化、展示敦煌古代文明的重要窗口,。此次貴軒·醬香瑰寶產(chǎn)品,便是由國寶酒業(yè)和敦煌博物館聯(lián)合推出,。 ▲敦煌市文物保護(hù)中心黨支部書記,、主任,敦煌市博物館館長石明秀向國寶酒業(yè)董事長梁明旺頒發(fā)授權(quán)合作確認(rèn)書 當(dāng)天下午,,國寶酒業(yè)與敦煌博物館正式簽署戰(zhàn)略合作,。當(dāng)國寶遇見國寶,一個行業(yè)超級國寶文化IP依稀成型,,國寶不僅是品質(zhì)國寶,,更成為文化國寶??梢哉f,,國寶酒業(yè)將中國醬香文化同敦煌文化融合,通過產(chǎn)品將中國國寶文化和國寶品牌文化的表達(dá)做到了極致。 宋書玉在致辭中也表示,,美好的生活需要美酒相伴,,釀造美酒是酒業(yè)人的使命,“從2016年勁牌入駐國寶酒業(yè),,到今天國寶酒業(yè)與敦煌博物館聯(lián)袂推出貴軒,,希望用真誠與精彩,創(chuàng)造更美好的事業(yè),,滿足人們不斷追求更好生活的需求,。” ? 乘風(fēng)而上,,全面布局 數(shù)據(jù)顯示,,2020年,中國醬酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能60萬千升,,銷售收入1550億元,,行業(yè)銷售利潤達(dá)630億元,醬酒憑借8%的產(chǎn)能,,實(shí)現(xiàn)行業(yè)約40%的利潤總額,。 可以看到,無論產(chǎn)量,、銷售還是利潤,,醬酒過去一年的增幅表現(xiàn),明顯高于白酒平均水平,,醬酒的市場份額越來越大,,市場地位越來越高。 ▲田卓鵬 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬,,對醬酒下半場趨勢研判進(jìn)行了分享。他認(rèn)為,,醬酒下半場,,將進(jìn)入大單品競爭時代,高端醬酒開啟千元化競爭,。同時,,核心產(chǎn)區(qū)競爭、以量定銷競爭,、高品高質(zhì)競爭依然是主流,,高年份老酒將成為競爭壁壘。 他同時表示,,國寶酒業(yè)貴軒·醬香瑰寶具備品牌稀缺,、產(chǎn)品引領(lǐng),、模式創(chuàng)新、市場動銷,、圈層驅(qū)動,、商業(yè)整合方面六大發(fā)展關(guān)鍵力,“中國貴軒醬香瑰寶”這一超級品牌,,是超級品類+超級產(chǎn)品+超級符號的結(jié)合,,具有非常強(qiáng)的品牌力。 劉源才在致辭中表示,,在醬酒持續(xù)熱的行業(yè)趨勢和勁牌大醬香戰(zhàn)略指引下,,國寶酒業(yè)在2020年對公司未來五年期戰(zhàn)略進(jìn)行戰(zhàn)略規(guī)劃,在品牌塑造,、市場布局等層面進(jìn)行全面部署,。 ▲劉源才 戰(zhàn)略層面,國寶酒業(yè)以成為“中國高端白酒頭部品牌”為發(fā)展目標(biāo),;品牌層面,,確立“茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)國寶級高端醬酒”的戰(zhàn)略發(fā)展位置;在營銷層面,,應(yīng)用“新終端,、新餐飲、新零售”三新營銷模式推動市場擴(kuò)張布局,。 “2021年起,,國寶酒業(yè)將在全國市場啟動‘招商計劃’”。針對具體的市場計劃,,國寶營銷副總經(jīng)理陳華表示,,今年國寶酒業(yè)啟動“全面布局,重點(diǎn)發(fā)展,,一商一策”市場拓展策略,,通過政策傾斜、一對一人員跟進(jìn)等實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域市場重點(diǎn)發(fā)展和全國布局,。 “我相信,,國寶酒業(yè)具有很多很好的資源,做了大量的準(zhǔn)備,,今天喜迎上市,,將會乘著這股醬酒春風(fēng),,行穩(wěn)致遠(yuǎn),。”中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員也對貴軒新品和國寶酒業(yè)的未來表示期待,。 值得關(guān)注的是,,在即將到來的春季糖酒會上,國寶貴軒將首次與廣大經(jīng)銷商和消費(fèi)者見面。國寶酒業(yè)已設(shè)置雙展區(qū):錦江賓館商城04展位,、世外桃源酒店醬酒之心主題展A02展位,。這無疑是一次經(jīng)銷商擁抱醬酒新財富的機(jī)會。