中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯出席了此次發(fā)布會，并發(fā)表致辭。

關(guān)于醬酒后續(xù)發(fā)展趨勢,，究竟如何判斷,？秦書堯認(rèn)為關(guān)鍵要認(rèn)識和把握四個核心“矛盾”,。

矛盾一：高與低——品類認(rèn)知高，品牌認(rèn)知低。

醬酒市場的品牌化程度遠低于濃香,。品類大熱之下，絕大多數(shù)品牌仍處于推廣培育期。對于一個行業(yè)，品牌化程度的高低,，是成熟與否的重要標(biāo)志,，如果長期沒有品牌力支撐，市場很難做強做大。對品牌的打造和推廣，必然是醬酒發(fā)展不可回避的重要一步。

矛盾二：多與少——文化共性多,，品牌個性少,。

醬酒品牌如何打造,？個性化的定位和表達,，是必不可少的,。

對于更多上升期,、推廣期的醬酒品牌,，如果長期局限于赤水河、老匠人,、12987等共性內(nèi)容,，很可能陷入同質(zhì)化陷阱,，品牌化發(fā)展將遭遇很大的阻力和挑戰(zhàn),。醬酒行業(yè)有必要開展深入,、系統(tǒng)的文化挖掘和整理,，在此基礎(chǔ)上,，塑造更多的品牌個性化定位與價值表達。

矛盾三：大與小——需求空間大,，產(chǎn)能空間小,。

一方面,，市場上的醬酒消費需求與日俱增,；另一方面，受生態(tài),，工藝等條件所限,，優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)量增速緩慢。

考慮到醬酒核心產(chǎn)區(qū)已接近產(chǎn)能上限,，這可能是未來幾年內(nèi)一個較高增速,，醬酒供需矛盾將更加突出和尖銳。

矛盾四：強與弱——后端能力強,，前端能力弱,。

醬酒產(chǎn)業(yè)能力結(jié)構(gòu)的平衡問題，醬酒在釀酒制造方面具有深厚積累,，但在市場前端,，很多醬酒企業(yè)已暴露出前端能力不足的短板，缺少市場人才,，缺少組織架構(gòu),，是一個很大的隱憂。

秦書堯認(rèn)為,，矛盾對醬酒固然是一種挑戰(zhàn),，但辯證來看更是巨大機遇。

秦書堯表示,，未來酒企若能在品牌打造,、個性塑造、消費教育,、組織建設(shè)上有所作為,，醬酒就會迎來突破性,、質(zhì)變性的躍升發(fā)展。