4月4日下午,，為著力提升仁懷醬香酒產業(yè)的首位度，以“世界核心區(qū),，產業(yè)首位度”為主題的仁懷醬香酒產區(qū)品牌推介會在成都“醬酒之心”主題展上召開，仁懷酒投公司董事長,、仁懷市酒文化研究會會長李武出席了此次發(fā)布會,，并發(fā)表講話。

李武表示 ,，當今醬酒格局可說三分天下,，核心產區(qū)仁懷更加凸顯。

第一分：以仁懷為核心醬香產區(qū)

以茅臺鎮(zhèn)為核心的87.43平方公里,，是世界醬香酒發(fā)源地,，其釀酒歷史最悠久，醬酒文化最豐厚,，生態(tài)環(huán)境最獨特,，生產工藝最神秘，規(guī)模效益最突出,。以茅臺酒為高端代表的仁懷白酒品牌,，被廣大消費者所青睞，也贏得了廣大投資者紛紛筑巢仁懷,。

第二分：仁懷之外的泛赤水河流域產區(qū)

沿赤水河流域由南向北,，包括金沙、匯川,、習水,、古藺、赤水,、瀘州等地,，這些地區(qū)生態(tài)環(huán)境,、氣候條件、土壤水質等,，與茅臺鎮(zhèn)相似,，生產工藝與仁懷醬香酒相近。也出產了珍酒,、董酒,、習酒、郎酒,、金沙回沙酒等數(shù)十種名優(yōu)白酒,。

第三分：其他產區(qū)

近年來，隨著醬香酒市場持續(xù)升溫,，全國各地都在“釀造醬香酒”,，最典型的就是“北派醬香”，它們采用與仁懷醬香酒同樣的原料,，仿照生產工藝釀造醬香酒,。

同時，李武對醬香白酒發(fā)展產生兩個方面擔憂：

一是在利益誘惑和驅使下,，核心產區(qū)及泛赤水河流域產區(qū)部分廠家,，不堅守傳統(tǒng)釀造工藝，減少生產成本,，不遵守市場規(guī)矩,，釀制低質產品欺騙消費者，破壞醬酒產業(yè),。并建議有關部門對這類廠家要加大查處和打擊力度,，堅決杜絕串酒、低質醬香酒在仁懷“繁衍生息”,。

二是在貴州之外生產的所謂醬香酒,，讓消費者喝了以后，消費者的極易受到影響,。

作為醬香酒的核心區(qū),，我們必須也必將堅持傳統(tǒng)釀造技藝，要真正把醬香型白酒作為高端白酒,，受大多數(shù)消費者受歡迎的白酒,。