談及做酒緣由，朱紹雄表示：“自己之前是賣酒的,，但是發(fā)現(xiàn)我們當?shù)貨]有特別好的酒,，于是就收購了當?shù)氐男∽鞣唬_始釀酒,?！?/span>

朱紹雄說：“其實甘肅地區(qū)大多數(shù)人都喝濃香酒，在本地釀造醬酒有點吃力不討好,，剛開始就有質(zhì)疑,，甚至有朋友告訴我們不要搞”。但是朱紹雄沒有因為外界的不看好而放棄,，而是不斷試驗,，不斷積累，經(jīng)過20多年的努力,，最終釀出了一杯醬酒,，也填補了甘肅醬酒生產(chǎn)的空白。

2012年,，中國酒業(yè)協(xié)會組織專家赴古河州酒業(yè)進行考察,，到場專家紛紛評價：“在這樣的地方，能夠釀出這么好的酒,，簡直就是一個奇跡”,。朱紹雄介紹，白酒泰斗季克良也去過古河州,，對古河州醬酒也是高度評價,。

他提到：“我們的工藝是嚴格按照大曲醬香工藝，也就是12987但是,，古河州的氣候,、微生物等有別于貴州產(chǎn)區(qū)，因此釀出的醬酒風味也不同,，可謂各有千秋,。而且甘肅地區(qū)水分和濕度、氣溫,，都需精細控制,，以便達到工藝要求的標準,，釀造過程更苛刻，這也造就了古河州的特色,。古河州也是較早使用陶瓷瓶裝酒,，這樣更有助于酒的陳熟老化?！?/span>

朱紹雄談到：“只要我們把酒做好,，順應趨勢，自然會有人買賬”,。近年來,，甘肅市場濃香鐵板一塊的格局正在松動，越來越多的濃香型消費者開始轉型醬酒,。

面對未來,，朱紹雄說:“目前醬酒價格普遍偏高，古河州不僅要釀好酒,，更要釀人人都能喝得起的醬酒,。”