談及做酒緣由,，朱紹雄表示：“自己之前是賣酒的，但是發(fā)現我們當地沒有特別好的酒,，于是就收購了當地的小作坊,，開始釀酒?！?/span>

朱紹雄說：“其實甘肅地區(qū)大多數人都喝濃香酒,，在本地釀造醬酒有點吃力不討好，剛開始就有質疑,，甚至有朋友告訴我們不要搞”,。但是朱紹雄沒有因為外界的不看好而放棄，而是不斷試驗,，不斷積累,，經過20多年的努力，最終釀出了一杯醬酒,，也填補了甘肅醬酒生產的空白,。

2012年，中國酒業(yè)協會組織專家赴古河州酒業(yè)進行考察,，到場專家紛紛評價：“在這樣的地方,，能夠釀出這么好的酒，簡直就是一個奇跡”,。朱紹雄介紹,，白酒泰斗季克良也去過古河州，對古河州醬酒也是高度評價,。

他提到：“我們的工藝是嚴格按照大曲醬香工藝,，也就是12987但是，古河州的氣候,、微生物等有別于貴州產區(qū),，因此釀出的醬酒風味也不同，可謂各有千秋,。而且甘肅地區(qū)水分和濕度,、氣溫,，都需精細控制，以便達到工藝要求的標準,，釀造過程更苛刻,，這也造就了古河州的特色。古河州也是較早使用陶瓷瓶裝酒,，這樣更有助于酒的陳熟老化,。”

朱紹雄談到：“只要我們把酒做好,，順應趨勢,，自然會有人買賬”。近年來,，甘肅市場濃香鐵板一塊的格局正在松動,，越來越多的濃香型消費者開始轉型醬酒。

面對未來,，朱紹雄說:“目前醬酒價格普遍偏高,，古河州不僅要釀好酒，更要釀人人都能喝得起的醬酒,?！?/span>