“有銷售,，無品牌,；有廣告,，無定位；有規(guī)模,，無高度,；有目標，無雄心,?！?/span>

一連數(shù)日，貴州醇酒業(yè)有限公司董事長,、總經(jīng)理，湖北枝江酒業(yè)有限公司董事長,、總經(jīng)理朱偉在其今日頭條個人號上,，發(fā)表了對湖北白酒行業(yè)的看法，言辭懇切,，觀點直白,。

朱偉稱，“把這幾條印象寫出來,，目的是提醒（包括提醒,、警示我們枝江酒業(yè)自身），希望湖北酒業(yè)整體發(fā)展好,?！?/span>

朱偉的犀利觀點引發(fā)不少湖北酒業(yè)人士的關(guān)注，圍繞鄂酒振興的話題也再度引發(fā)行業(yè)熱議。

放眼中國白酒版圖,，前有貴酒,、川酒，繼有蘇酒,、徽酒,，而作為九省通衢的湖北，產(chǎn)區(qū)概念及特色相對模糊,，叫響“鄂酒”招牌,。一個不容回避的事實是，鄂酒整體發(fā)展乏力,，全國化知名品牌較少,，也尚未誕生白酒上市企業(yè)。

朱偉的頻繁發(fā)聲似乎是一個信號,，表明枝江酒業(yè)有意突破湖北酒業(yè)多年發(fā)展瓶頸,。只不過，僅憑一家企業(yè)的單打獨斗,，能承擔起這副重擔嗎,？

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鄂酒振興，一個久未破解的難題

很長時間以來,，鄂酒都是中國白酒板塊頗為特殊的存在,。

按照2019年湖北省酒類行業(yè)流通協(xié)會的統(tǒng)計，論產(chǎn)量,，鄂酒能擠進全國前五,；論消費，能排第六,；論品牌,，省內(nèi)白酒企業(yè)多達500家，而且市場影響力廣泛,。

湖北白酒品牌中,，有盛極一時的黃鶴樓，有富含歷史底蘊的白云邊,，有民企代表的稻花香,，也有曾經(jīng)挑大梁的枝江，還有專攻保健酒市場的勁牌毛鋪……除這些主流企業(yè)外,，還有以楚園春,、關(guān)公坊、石花,、古隆中,、西陵,、黃山頭、文峰,、珍珠液等為代表的區(qū)域性地方酒企,，但其市場范圍，距離全國化仍有相當距離,。加之2020年遭遇疫情影響,，鄂酒這張全國性白酒的入場券始終“拿不穩(wěn)”。

鄂酒振興,，已是一個存在多年的老話題,。為推動鄂酒振興，2005年,，湖北省曾出臺關(guān)于促進酒業(yè)發(fā)展的文件,，之后的數(shù)年時間里，這一舉措讓白云邊,、枝江,、稻花香等酒企一度走向全國。不過,，近年來鄂酒主流企業(yè)都將目光重新放在省內(nèi),，這造成了地產(chǎn)酒之間的長期拉鋸戰(zhàn)。

集體扎堆省內(nèi)市場,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高,，結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型日趨放緩；沒有全國性名優(yōu)企業(yè),，缺少知名大單品,，沒有白酒上市公司……站在酒業(yè)發(fā)展新時期的節(jié)點上梳理后便會發(fā)現(xiàn)，鄂酒振興發(fā)展亟待向更高層級邁進,。

“鄂酒市場面臨著地產(chǎn)酒之間血拼,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以中低端酒為主，本地酒企品牌知名度在全國偏低,，內(nèi)部行業(yè)整合度低等問題,。”有湖北酒業(yè)專家認為,，振興鄂酒不光需要口號，更需要行動,，這既需要政府層面的支持,，更需要鄂酒企業(yè)自身的努力。

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枝江振興鄂酒的建議：抱團,、提質(zhì),、強品牌,、做高端

“抱團”“提質(zhì)”“高端化”是不少專家給鄂酒振興開出的藥方。

作為湖北省白酒產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn),，宜昌市政府先行一步,。2020年1月2日，宜昌市發(fā)布《關(guān)于支持白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的若干政策措施的通知》,，通知稱,，為推動宜昌白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將以“稻花香”“枝江”“楚園春”等品牌為支撐,，大力提升宜昌白酒產(chǎn)業(yè)影響力,、白酒生產(chǎn)企業(yè)競爭力、白酒品牌號召力,，力爭到2025年,，宜昌成為“楚酒”的核心產(chǎn)區(qū)和“振興楚酒”的示范區(qū)。

緊隨政府之后,，鄂酒龍頭企業(yè)也開始行動,。

2021年3月29日，湖北白酒行業(yè)盛會——湖北省食品工業(yè)協(xié)會三屆五次理事會議暨食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在枝江召開,，勁牌,、稻花香、白云邊,、黃鶴樓等主流企業(yè)領導齊聚一堂,。會上，朱偉作為東道主分享了對湖北白酒行業(yè)發(fā)展的觀點,，他倡議湖北酒企集體抱團,，在產(chǎn)區(qū)概念上進行突破，并作出承諾,，只要有利于湖北酒業(yè)發(fā)展,，枝江酒業(yè)將無條件配合支持協(xié)會工作。

此后一段時間,，朱偉頻繁發(fā)聲,，呼吁鄂酒抱團發(fā)展，打造整體品牌,。春糖期間,，朱偉提出“湖北白酒必須要走出湖北省，而走出湖北省必須要站到類似糖酒會這樣的全國性平臺上來,?！?月20日，朱偉再度于其自媒體平臺發(fā)聲,，分享對于鄂酒的四大印象,。

有業(yè)內(nèi)人士認為,，朱偉實質(zhì)上已經(jīng)觸及鄂酒振興的根本，“鄂酒需首先提升品牌力,，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，向高端、次高端出擊,；其次是提升品質(zhì),，支撐品牌提升；再次是拓展市場,，擴大整體規(guī)模,。”該人士表示,，產(chǎn)區(qū)價值在未來將成為驅(qū)動區(qū)域酒企發(fā)展的關(guān)鍵,，而這恰恰是鄂酒的短板，鄂酒需要通過加大營銷創(chuàng)新來提升自己的產(chǎn)區(qū),、品質(zhì)和品牌價值,。

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主打“真年份”，枝江能承擔起振興鄂酒大任嗎,？

圍繞這一振興路徑,，枝江酒業(yè)已攜“真年份”系列產(chǎn)品率先向市場發(fā)起沖擊。

品牌傳播層面,，枝江酒業(yè)一改鄂酒近年來的低調(diào)做派,，開啟了“大手筆”廣告投放，并緊扣“真年份”“零添加陳年糧食酒”等產(chǎn)品特點進行傳播,。無論是春節(jié)期間耗資千萬級的高速路牌展示,，還是高調(diào)亮相春糖、參加醬酒之心主題展,、點亮成都地標熊貓塔,、官宣名人代言……諸多品牌運作不僅打響了枝江酒業(yè)在全國的品牌知名度，也讓“真年份”理念深入人心,。

產(chǎn)品品質(zhì)層面,，枝江“真年份”打出了“零添加陳年糧食酒”的產(chǎn)品定位，做出了“百分之百真年份,，本色自然,，拒絕食用酒精，拒絕任何化學添加劑”的承諾,。這一產(chǎn)品特性一定程度上引發(fā)了湖北地產(chǎn)酒的“品質(zhì)革命”,，喚醒了消費者對“糧食酒”“真實年份老酒”的渴望，也讓枝江“真年份”系列產(chǎn)品在市場上收獲眾多擁躉。

市場定位方面,，枝江酒業(yè)沒有再走低端拼殺的老路，而是借“真年份”系列產(chǎn)品向中高端市場發(fā)力,，積極布局500-1000元價格帶,，重新打造產(chǎn)品高端形象。這一做法有力撬動了湖北地產(chǎn)酒的價格天花板,，如今“真年份”系列產(chǎn)品已在湖北中高端市場迅速鋪開,，并向下游市場蔓延。

數(shù)據(jù)顯示,，枝江酒業(yè)2021年一季度銷售回款同比增長104.93%,，其中“真年份”新品銷售占比已達33%。三成銷售占比的背后,，表明枝江酒業(yè)的系列運作正帶來產(chǎn)品高端化方向的實質(zhì)性突破,。

此前，朱偉在接受媒體采訪時曾透露,，枝江“真年份”系列產(chǎn)品上市時間不長,，但是發(fā)展速度比較快，“有可能今年第一年新品銷售超兩億,，這種情況在白酒行業(yè)中是并不多的,。第一年如能有這樣的突破，后續(xù)爆發(fā)式成長只是時間問題,?！?/span>

“區(qū)域白酒的振興關(guān)鍵在于領頭企業(yè)，從全國范圍內(nèi)來看,，貴酒的成功在于茅臺的引領,；川酒的‘六朵金花’得益于五糧液的帶動，鄂酒要想振興,，需要有領軍企業(yè)的出現(xiàn),。”

有業(yè)內(nèi)人士認為,，湖北地產(chǎn)白酒雖然品牌眾多,，但是目前尚無絕對王者，枝江“真年份”的強勢回歸,，突破了湖北酒業(yè)一直存在的發(fā)展瓶頸,，給鄂酒板塊帶來了很大變數(shù)，“目前來看,，枝江酒業(yè)的品牌號召力依然有限,，但不排除未來迎來高速發(fā)展，承擔起振興鄂酒的大任,?！?/span>

還有觀點認為,，對于區(qū)域酒企來說，要想實現(xiàn)突圍有兩個模板可以借鑒：一種是政府主導的整合,，蘇酒就是一個案例,；另外一種是打造產(chǎn)區(qū)概念，比如茅臺鎮(zhèn),，“鄂酒要想崛起,，單靠一兩家企業(yè)肯定不夠，除政府的支持之外,，鄂酒主流企業(yè)需要做的還有很多,。”