“有銷售，無品牌,；有廣告,，無定位；有規(guī)模,，無高度,；有目標(biāo)，無雄心,?！?/span>

一連數(shù)日，貴州醇酒業(yè)有限公司董事長,、總經(jīng)理,，湖北枝江酒業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理朱偉在其今日頭條個(gè)人號(hào)上,，發(fā)表了對(duì)湖北白酒行業(yè)的看法,，言辭懇切，觀點(diǎn)直白,。

朱偉稱,，“把這幾條印象寫出來，目的是提醒（包括提醒,、警示我們枝江酒業(yè)自身）,，希望湖北酒業(yè)整體發(fā)展好?！?/span>

朱偉的犀利觀點(diǎn)引發(fā)不少湖北酒業(yè)人士的關(guān)注,，圍繞鄂酒振興的話題也再度引發(fā)行業(yè)熱議。

放眼中國白酒版圖,，前有貴酒,、川酒，繼有蘇酒,、徽酒,，而作為九省通衢的湖北，產(chǎn)區(qū)概念及特色相對(duì)模糊,，叫響“鄂酒”招牌,。一個(gè)不容回避的事實(shí)是，鄂酒整體發(fā)展乏力，全國化知名品牌較少,，也尚未誕生白酒上市企業(yè),。

朱偉的頻繁發(fā)聲似乎是一個(gè)信號(hào)，表明枝江酒業(yè)有意突破湖北酒業(yè)多年發(fā)展瓶頸,。只不過,，僅憑一家企業(yè)的單打獨(dú)斗，能承擔(dān)起這副重?fù)?dān)嗎,？

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鄂酒振興,，一個(gè)久未破解的難題

很長時(shí)間以來，鄂酒都是中國白酒板塊頗為特殊的存在,。

按照2019年湖北省酒類行業(yè)流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì),，論產(chǎn)量，鄂酒能擠進(jìn)全國前五,；論消費(fèi),，能排第六；論品牌,，省內(nèi)白酒企業(yè)多達(dá)500家,，而且市場影響力廣泛。

湖北白酒品牌中,，有盛極一時(shí)的黃鶴樓,，有富含歷史底蘊(yùn)的白云邊，有民企代表的稻花香,，也有曾經(jīng)挑大梁的枝江,，還有專攻保健酒市場的勁牌毛鋪……除這些主流企業(yè)外，還有以楚園春,、關(guān)公坊,、石花、古隆中,、西陵,、黃山頭、文峰,、珍珠液等為代表的區(qū)域性地方酒企,，但其市場范圍，距離全國化仍有相當(dāng)距離,。加之2020年遭遇疫情影響,，鄂酒這張全國性白酒的入場券始終“拿不穩(wěn)”。

鄂酒振興,，已是一個(gè)存在多年的老話題,。為推動(dòng)鄂酒振興,，2005年，湖北省曾出臺(tái)關(guān)于促進(jìn)酒業(yè)發(fā)展的文件,，之后的數(shù)年時(shí)間里,，這一舉措讓白云邊、枝江,、稻花香等酒企一度走向全國。不過,，近年來鄂酒主流企業(yè)都將目光重新放在省內(nèi),，這造成了地產(chǎn)酒之間的長期拉鋸戰(zhàn)。

集體扎堆省內(nèi)市場,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高,，結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型日趨放緩；沒有全國性名優(yōu)企業(yè),，缺少知名大單品,，沒有白酒上市公司……站在酒業(yè)發(fā)展新時(shí)期的節(jié)點(diǎn)上梳理后便會(huì)發(fā)現(xiàn)，鄂酒振興發(fā)展亟待向更高層級(jí)邁進(jìn),。

“鄂酒市場面臨著地產(chǎn)酒之間血拼,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以中低端酒為主，本地酒企品牌知名度在全國偏低,，內(nèi)部行業(yè)整合度低等問題,。”有湖北酒業(yè)專家認(rèn)為,，振興鄂酒不光需要口號(hào),，更需要行動(dòng)，這既需要政府層面的支持,，更需要鄂酒企業(yè)自身的努力,。

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枝江振興鄂酒的建議：抱團(tuán)、提質(zhì),、強(qiáng)品牌,、做高端

“抱團(tuán)”“提質(zhì)”“高端化”是不少專家給鄂酒振興開出的藥方。

作為湖北省白酒產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn),，宜昌市政府先行一步,。2020年1月2日，宜昌市發(fā)布《關(guān)于支持白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的若干政策措施的通知》,，通知稱,，為推動(dòng)宜昌白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，將以“稻花香”“枝江”“楚園春”等品牌為支撐,，大力提升宜昌白酒產(chǎn)業(yè)影響力,、白酒生產(chǎn)企業(yè)競爭力,、白酒品牌號(hào)召力，力爭到2025年,，宜昌成為“楚酒”的核心產(chǎn)區(qū)和“振興楚酒”的示范區(qū),。

緊隨政府之后，鄂酒龍頭企業(yè)也開始行動(dòng),。

2021年3月29日,，湖北白酒行業(yè)盛會(huì)——湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)三屆五次理事會(huì)議暨食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在枝江召開，勁牌,、稻花香,、白云邊、黃鶴樓等主流企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)齊聚一堂,。會(huì)上,，朱偉作為東道主分享了對(duì)湖北白酒行業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)，他倡議湖北酒企集體抱團(tuán),，在產(chǎn)區(qū)概念上進(jìn)行突破,，并作出承諾，只要有利于湖北酒業(yè)發(fā)展,，枝江酒業(yè)將無條件配合支持協(xié)會(huì)工作,。

此后一段時(shí)間，朱偉頻繁發(fā)聲,，呼吁鄂酒抱團(tuán)發(fā)展,，打造整體品牌。春糖期間,，朱偉提出“湖北白酒必須要走出湖北省,，而走出湖北省必須要站到類似糖酒會(huì)這樣的全國性平臺(tái)上來?！?月20日,，朱偉再度于其自媒體平臺(tái)發(fā)聲，分享對(duì)于鄂酒的四大印象,。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，朱偉實(shí)質(zhì)上已經(jīng)觸及鄂酒振興的根本，“鄂酒需首先提升品牌力,，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，向高端、次高端出擊,；其次是提升品質(zhì),，支撐品牌提升；再次是拓展市場,，擴(kuò)大整體規(guī)模,?！痹撊耸勘硎荆a(chǎn)區(qū)價(jià)值在未來將成為驅(qū)動(dòng)區(qū)域酒企發(fā)展的關(guān)鍵,，而這恰恰是鄂酒的短板,，鄂酒需要通過加大營銷創(chuàng)新來提升自己的產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)和品牌價(jià)值,。

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主打“真年份”,，枝江能承擔(dān)起振興鄂酒大任嗎？

圍繞這一振興路徑,，枝江酒業(yè)已攜“真年份”系列產(chǎn)品率先向市場發(fā)起沖擊,。

品牌傳播層面，枝江酒業(yè)一改鄂酒近年來的低調(diào)做派,，開啟了“大手筆”廣告投放，并緊扣“真年份”“零添加陳年糧食酒”等產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行傳播,。無論是春節(jié)期間耗資千萬級(jí)的高速路牌展示,，還是高調(diào)亮相春糖、參加醬酒之心主題展,、點(diǎn)亮成都地標(biāo)熊貓塔,、官宣名人代言……諸多品牌運(yùn)作不僅打響了枝江酒業(yè)在全國的品牌知名度，也讓“真年份”理念深入人心,。

產(chǎn)品品質(zhì)層面,，枝江“真年份”打出了“零添加陳年糧食酒”的產(chǎn)品定位，做出了“百分之百真年份,，本色自然,，拒絕食用酒精，拒絕任何化學(xué)添加劑”的承諾,。這一產(chǎn)品特性一定程度上引發(fā)了湖北地產(chǎn)酒的“品質(zhì)革命”,，喚醒了消費(fèi)者對(duì)“糧食酒”“真實(shí)年份老酒”的渴望，也讓枝江“真年份”系列產(chǎn)品在市場上收獲眾多擁躉,。

市場定位方面,，枝江酒業(yè)沒有再走低端拼殺的老路，而是借“真年份”系列產(chǎn)品向中高端市場發(fā)力,，積極布局500-1000元價(jià)格帶,，重新打造產(chǎn)品高端形象。這一做法有力撬動(dòng)了湖北地產(chǎn)酒的價(jià)格天花板,，如今“真年份”系列產(chǎn)品已在湖北中高端市場迅速鋪開,，并向下游市場蔓延。

數(shù)據(jù)顯示,，枝江酒業(yè)2021年一季度銷售回款同比增長104.93%,，其中“真年份”新品銷售占比已達(dá)33%,。三成銷售占比的背后，表明枝江酒業(yè)的系列運(yùn)作正帶來產(chǎn)品高端化方向的實(shí)質(zhì)性突破,。

此前，朱偉在接受媒體采訪時(shí)曾透露,，枝江“真年份”系列產(chǎn)品上市時(shí)間不長,，但是發(fā)展速度比較快，“有可能今年第一年新品銷售超兩億,，這種情況在白酒行業(yè)中是并不多的,。第一年如能有這樣的突破，后續(xù)爆發(fā)式成長只是時(shí)間問題,?！?/span>

“區(qū)域白酒的振興關(guān)鍵在于領(lǐng)頭企業(yè)，從全國范圍內(nèi)來看,，貴酒的成功在于茅臺(tái)的引領(lǐng),；川酒的‘六朵金花’得益于五糧液的帶動(dòng)，鄂酒要想振興,，需要有領(lǐng)軍企業(yè)的出現(xiàn),。”

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，湖北地產(chǎn)白酒雖然品牌眾多,，但是目前尚無絕對(duì)王者，枝江“真年份”的強(qiáng)勢回歸,，突破了湖北酒業(yè)一直存在的發(fā)展瓶頸,，給鄂酒板塊帶來了很大變數(shù)，“目前來看,，枝江酒業(yè)的品牌號(hào)召力依然有限,，但不排除未來迎來高速發(fā)展，承擔(dān)起振興鄂酒的大任,?！?/span>

還有觀點(diǎn)認(rèn)為，對(duì)于區(qū)域酒企來說,，要想實(shí)現(xiàn)突圍有兩個(gè)模板可以借鑒：一種是政府主導(dǎo)的整合,，蘇酒就是一個(gè)案例；另外一種是打造產(chǎn)區(qū)概念,，比如茅臺(tái)鎮(zhèn),，“鄂酒要想崛起，單靠一兩家企業(yè)肯定不夠,，除政府的支持之外,，鄂酒主流企業(yè)需要做的還有很多,。”