2020年雖然疫情給全社會(huì)，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了較大的影響,，但醬香酒市場(chǎng)依然保持高速增長(zhǎng)。

來自權(quán)圖醬酒工作室的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，2020年中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)憑借占全行業(yè)8%的產(chǎn)能,，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)26%的收入及40%的利潤(rùn),。而且，這一增長(zhǎng)仍有望維持高位運(yùn)行,，據(jù)估計(jì),，醬酒市場(chǎng)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)規(guī)模十年內(nèi)會(huì)翻一番，將達(dá)到5000億和3000億元,。

醬酒市場(chǎng)的火熱給不少白酒企業(yè)帶來了“彎道超車”的機(jī)會(huì),，茅臺(tái)的龍頭地位無可撼動(dòng)，其它醬酒品牌也仍有廣闊市場(chǎng)空間可以發(fā)展,。這其中,，貴州醇的強(qiáng)勢(shì)崛起，無疑成為“醬酒熱”潮流下的一大現(xiàn)象級(jí)事件,。

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貴州醇在醬酒領(lǐng)域高位破局

不久前舉行2021成都春季糖酒會(huì)上,，在云酒大數(shù)據(jù)中心公布的“中國(guó)醬酒品牌影響力TOP100”中，貴州醇位居第九,。

以黑馬姿態(tài)在諸多醬酒品牌中脫穎而出,，貴州醇讓不少人眼前一亮。事實(shí)上,，這不過是貴州醇向醬酒市場(chǎng)發(fā)起沖擊一年來的成績(jī)單之一,。

2019年7月，江蘇綜藝集團(tuán)牽頭收購(gòu)貴州醇81%的股權(quán),；次年2月,，朱偉就任貴州醇董事長(zhǎng)、總經(jīng)理,，也正是在這一時(shí)期，貴州醇開始了醬酒市場(chǎng)的全新布局,。

2020年4月,，貴州醇推出以“真年份”為核心理念的系列產(chǎn)品，其中包含兩款醬酒產(chǎn)品：“醬香5年”“醬香10年”,。11月,，貴州醇又推出對(duì)標(biāo)百億大單品的核心產(chǎn)品“貴州醇·金典”。

“醬酒產(chǎn)品市場(chǎng)反饋很好,，銷售情況出乎我們的意料,。”據(jù)貴州醇相關(guān)工作人員透露,，截至2020年底,，其“真年份”系列千元以上的產(chǎn)品銷售占比超過50%,，特別是零售價(jià)1599元的“醬香10年”，單品的銷售占比達(dá)三成以上,。而“貴州醇·金典”上市短短兩個(gè)月時(shí)間,，即回款4000萬，有力拉升了企業(yè)春節(jié)期間整體營(yíng)銷業(yè)績(jī),。

開年以來,，貴州醇進(jìn)入爆發(fā)式增長(zhǎng)階段，來自貴州醇方面的最新資料顯示,，節(jié)后三個(gè)月時(shí)間,，貴州醇招商已破百家，其四月份銷售回款已大幅超過春節(jié)1-2月總額,。

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潛力股基因：真年份+大儲(chǔ)備+速擴(kuò)產(chǎn)

在云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、資深醬酒專家權(quán)圖看來，貴州醇的爆發(fā)式增長(zhǎng)源于它在醬酒領(lǐng)域的持續(xù)大額下注,，這是其成為醬酒最大潛力股的基因,。

在2021年春糖期間的醬酒五人組趨勢(shì)發(fā)布會(huì)上，權(quán)圖表示,，“龐大的醬酒產(chǎn)業(yè)將走向頭部化,、品牌化，出現(xiàn)十幾家頭部企業(yè)占據(jù)80%市場(chǎng)份額的情況,。因此,，經(jīng)銷商要尋找未來的‘十朵金花’企業(yè)，要關(guān)注資本,、品牌,、團(tuán)隊(duì)、規(guī)模等維度,，銷售收入10億以上的企業(yè)都有機(jī)會(huì)位列其中,，大額下注的巨頭企業(yè)如貴州醇、勁牌等也是成為頭部醬酒企業(yè)的種子選手,?！?/span>

貴州醇在醬酒領(lǐng)域的持續(xù)大額下注，都聚焦哪些層面,？概而言之,，即“真年份、大儲(chǔ)備,、速擴(kuò)產(chǎn)”,。

醬酒囿于其獨(dú)特釀造工藝，往往需要5年以上儲(chǔ)備周期,，而貴州醇以“真年份”破局市場(chǎng),，其最大特點(diǎn)在于采用陶壇儲(chǔ)存的老酒直接罐裝,，用與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的單一年份標(biāo)注，不勾調(diào),，不加權(quán),，標(biāo)注年份即為實(shí)際釀造年份，這就讓它的醬酒產(chǎn)品自帶品質(zhì)優(yōu)勢(shì),。

貴州醇早在本世紀(jì)初就開始布局了醬酒生產(chǎn),。據(jù)貴州醇相關(guān)人員介紹，2000年前后,，貴州醇曾推出中高端醬酒——貴州醇經(jīng)典醬香1983,，收獲良好口碑。即使在后來的沉寂期,，貴州醇依然潛心鉆研醬酒釀造,。豐厚的老酒儲(chǔ)備，也成為貴州醇問鼎醬酒頭部力量的最大底氣,。

當(dāng)前,，優(yōu)質(zhì)醬酒資源供不應(yīng)求，企業(yè)釀酒產(chǎn)能將成為未來五年群雄逐鹿的決定因素,，不少醬酒企業(yè)紛紛展開技改擴(kuò)產(chǎn),，而貴州醇在這一領(lǐng)域早已出發(fā)在前。

2020年9月份,，貴州醇對(duì)外公布技改擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃,，預(yù)計(jì)2021年上半年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1.25萬噸基酒的產(chǎn)能，其中醬香酒產(chǎn)能占比達(dá)到80%,。2021年3月份,，貴州省工業(yè)和信息化廳正式發(fā)布2021年“千企改造”工程省級(jí)龍頭和高成長(zhǎng)性企業(yè)名單，貴州醇酒業(yè)老廠區(qū)提質(zhì)擴(kuò)產(chǎn)技改項(xiàng)目入選龍頭企業(yè)名單,，這對(duì)于貴州醇未來的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,，提供了強(qiáng)大的支撐。

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資本+業(yè)務(wù),，雙驅(qū)動(dòng),，十年2000億市值的宏大目標(biāo)

積極擁抱資本市場(chǎng)，全能冠軍才能跑完醬酒全場(chǎng),。

很多中小醬香酒企業(yè)，甚至部分主流醬香酒企業(yè)都沒有意識(shí)到的是,，醬酒全場(chǎng)不是人人都有份,，很多醬酒企業(yè)和品牌注定是只有上半場(chǎng)，沒有下半場(chǎng),。

其中,，資本是非常重要的一個(gè)維度,。

“近年來醬酒的大勢(shì)崛起，離不開優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)資本的長(zhǎng)期大力投入,。幾乎每一個(gè)優(yōu)秀的醬香酒品牌后面都有大產(chǎn)業(yè)資本的支撐,。”權(quán)圖認(rèn)為,，“未來醬香酒的競(jìng)爭(zhēng)表面上看是產(chǎn)能,、品牌和團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)，但本質(zhì)上一定是實(shí)力和資本的競(jìng)爭(zhēng),。醬香酒產(chǎn)業(yè)一定會(huì)從品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)走向品牌競(jìng)爭(zhēng),，最后走向資本競(jìng)爭(zhēng)。只有積極擁抱資本市場(chǎng),，做到全能冠軍的企業(yè),，才有資格跑完醬香酒全場(chǎng)?！?/span>

貴州醇背后有江蘇綜藝集團(tuán)的支持,，這是其未來強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的重要支撐。事實(shí)上,，江蘇綜藝集團(tuán)在酒業(yè)領(lǐng)域有著豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),，曾有投資名酒的經(jīng)典案例在前，8年間收獲1100多倍的回報(bào),，成為PE（私募股權(quán)投資）界的經(jīng)典案例之一,。

也正因這一原因，貴州醇提出了用未來十年左右時(shí)間,，打造一個(gè)全新的兩千億市值酒業(yè)集團(tuán)的大規(guī)劃,，以“產(chǎn)業(yè)整合+資本整合”的“雙核”工具推進(jìn)“窗口期”的酒類產(chǎn)業(yè)整合，謀劃組建中國(guó)式的“帝亞吉?dú)W”,。

而朱偉在此前采訪時(shí)也曾強(qiáng)調(diào),，貴州醇計(jì)劃實(shí)行業(yè)務(wù)和資本雙輪驅(qū)動(dòng)模式，即在做好白酒產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的同時(shí),，通過把握好資本市場(chǎng)合作來更好地推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的另一增長(zhǎng)極,。

當(dāng)前，“醬酒熱”已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí),，醬酒產(chǎn)業(yè)日趨蓬勃,，以貴州醬香型白酒為主導(dǎo)的核心產(chǎn)區(qū)撐起醬酒市場(chǎng)大半壁江山，將在本輪市場(chǎng)熱潮中集體崛起,。由于白酒行業(yè)的品牌結(jié)構(gòu)和企業(yè)結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)未固化,，特別是醬酒熱遠(yuǎn)未到達(dá)下半場(chǎng)，像貴州醇這樣階段性落后的酒企實(shí)現(xiàn)彎道超車的可能性大大增加,。

作為連續(xù)兩屆“貴州省十大名酒”,，在品質(zhì),、品牌、資本,、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等多重因素作用下,，貴州醇的發(fā)展?jié)摿σ脖貙⑦M(jìn)一步凸顯出來。