近日,，世界非物質文化遺產大會做出決議，授予貴州夜郎古酒業(yè)股份有限公司董事長余方強“世界非物質文化遺產保護杰出貢獻獎”,。

非物質文化遺產是各族人民世代相承,、與群眾生活密切相關的各種傳統(tǒng)文化表現形式和文化空間，既是歷史發(fā)展的見證,，又是具有重要價值的文化資源,。余方強獲評“世界非物質文化遺產保護杰出貢獻獎”，即展現了世界非物質文化遺產大會對傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝的珍視,，也展現了社會對余方強這種傳統(tǒng)技藝傳承者的尊重,。

敦厚、樸實的余方強出生于釀酒世家,。1983年,，年僅16歲的余方強開始接觸釀酒工作，但因為從小耳濡目染,，他對茅臺鎮(zhèn)大曲醬香型白酒釀造工藝已經爛熟于心,。

從1992年開始，余方強開始從事白酒勾調和品評技術工作,，至今已在白酒勾調領域干了29年,。多年來，余方強刻苦鉆研,、虛心學習,，致力從事醬香型白酒生產與研究，掌握扎實的釀酒技藝,，在醬香型白酒的釀造,、勾調、品評,、管理等領域形成了自己完整的技術理論,，并獲得高級勾調師、高級品酒師,，省白酒評委會評委,、市酒業(yè)協(xié)會白酒專家等榮譽稱號。

值得一提的是,，在余方強多年精心研究和勾調下,，2015年，夜郎古酒榮獲“巴拿馬萬國博覽會百年慶典特等金獎”,。

“一生釀好一壇酒”,，余方強心懷多年的座右銘。參加工作30多年來，他堅信：世上看起來可做的事情很多,，但真正能做好的卻很少,。他慶幸自己的一生都與酒打交道，人生如酒,，酒如人生,；酒即一生，一生即酒,。一輩子釀好這一壇醬香美酒,，其足矣！

余方強在接受媒體采訪時談到,，夜郎古酒業(yè)品牌定位“大國工匠?藝術醬香”,，既是要堅守傳統(tǒng)醬酒釀造工藝來，更是要把醬酒做到極致化,，要把它當成藝術品來看待,。今后會在味覺盛宴這一強大IP的塑造下把產品呈現給消費者，讓消費者感受到味覺的極致藝術醬香,。