文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016) “文明因交流而多彩,,文明因互鑒而豐富”,,這不僅是國家層面的“世界觀”,,更有可能成為國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的“方法論”。 6月29日,中央廣播電視總臺七個核心頻道,全天輪流播放了中糧名莊薈品牌強國短片,,講述名莊薈故事,傳播品牌文化,、傳遞品牌精神,,向全國人民發(fā)出強有力的品牌聲音。 而在一天前,,以“文明互鑒 繁榮發(fā)展”為主題,,中糧名莊薈品牌廣告片首映式在寧夏舉行。 期間,,中糧名莊薈還遍邀葡萄酒界權(quán)威專家及媒體,,召開寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展媒體見面座談會,并帶領(lǐng)與會人士參觀走訪了嘉地,、賀蘭紅,、立蘭、長城天賦,、迦南美地等多個寧夏特色葡萄酒酒莊。 作為絲綢之路的商埠重鎮(zhèn),,寧夏在漫漫歷史長河中,,見證了東西方文明的碰撞與交流,如今成為被寄予厚望的“中國波爾多”,,寧夏賀蘭山東麓也寄托了中國重塑世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)的希望,。 而在這之中,,以“文明使者”身份走進寧夏,,中糧名莊薈秉持著促進中外文明交流互鑒的原則,,以美酒為橋梁,充分發(fā)揮自身資源稟賦,,為當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展及西部鄉(xiāng)村振興助力,。 ? “多彩”寧夏 “文明具有多樣性,就如同自然界物種的多樣性一樣,,一同構(gòu)成我們這個星球的生命本源,。” 一方面,,在漫長的歷史長河中必然會發(fā)展出多彩多姿的文明,,這是世界的客觀事實;另一方面,,人類文明發(fā)展史之所以波瀾壯闊,、激蕩人心,文明的多彩多姿也是其中一大原因,。 寧夏葡萄酒亦然,。 從1984年,農(nóng)墾玉泉營農(nóng)場的9名技術(shù)人員運用自河北昌黎葡萄酒廠學(xué)到的葡萄酒釀造技術(shù),,以及廠里購置的100升大水缸,,正式開工建設(shè)農(nóng)墾玉泉營葡萄酒廠,開啟了寧夏現(xiàn)代葡萄酒生產(chǎn)先河,。而今,,寧夏賀蘭山東麓如今已經(jīng)孕育出了多姿多彩的葡萄酒風(fēng)格,。 ▲丁健 嘉地酒園的莊主丁健,,渾身都散發(fā)著法式風(fēng)情的味道,她熱愛藝術(shù),、音樂一切與美相關(guān)的東西,。她會在酒窖旁邊沒有擺放橡木桶的空地上,,布置上乳白色的香薰蠟燭,再請來非常小眾的樂器演奏者,,為來訪者奉上一場美妙的驚喜。 當(dāng)有嘉賓品鑒過后評價其味道神似蒙哈榭之時,,她會及時的補充一句,“小仲馬曾說‘喝蒙哈榭應(yīng)該雙膝跪地并脫帽致敬’”。 她講起中國特色,,會想起她的外婆,,那是一個上了年紀(jì)的老人,,卻總一絲不茍地梳著發(fā)鬢,,鞋上繡著非常漂亮的花,他們一起坐在很古樸的紅木餐桌旁吃飯,,細膩,、優(yōu)美的紅木家具上的篆刻,綢緞上的美麗織法,,外婆身上既高貴,、又謙卑的神態(tài)…… 丁健對美的熱愛,也影響嘉地葡萄酒的風(fēng)格,。大提琴家朱亦兵曾評價:“從1986年我開始從事中法文化的交流到現(xiàn)在,,嘉地是我經(jīng)歷過的最有文化涵養(yǎng)的紅酒生產(chǎn)者。就像一幅偉大的油畫,,不是模仿和僅僅優(yōu)秀而已,,而是原創(chuàng)和真正的藝術(shù),絢麗極致,?!?/span> ▲王方 迦南美地則是完全的美式田園風(fēng),,老遠望去,,酒莊建筑外墻上醒目的涂鴉就已經(jīng)讓人雀躍,更別說酒莊門前車棚下,,悠然自得乘涼的“毛豆”和“花生”,,它們是莊主王方收養(yǎng)的流浪狗。 絲毫不似恢弘的歐式酒堡,,迦南美地完完全全就是“家”,。從客廳拐個彎,都不用走出家門,,就可以進到發(fā)酵車間,,再直通地下藏酒窖。 如果說嘉地酒園的葡萄酒是交響樂,,那迦南美地就是鄉(xiāng)村音樂,,親切又不失熱情,絲毫不會高高在上,,更像是靜水般的生活中跳躍的魚兒激起的小浪花,,磅礴又不失靈動,。 ▲邵青松 立蘭酒莊就顯得很“理性”,,創(chuàng)始人,、首席釀酒師邵青松會事無巨細地講述葡萄種植的科學(xué)原理,以及涉及到的設(shè)備,、人工的各項成本,。品鑒的時候,在工作人員準(zhǔn)備了水果并邀請來訪者品嘗,,他會很鄭重地提醒“最好不要吃”,,因為會影響品鑒葡萄酒時的口感。 賀蘭紅酒莊作為寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會下屬企業(yè),,承載著打造賀蘭紅“大單品”,,推動寧夏葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”的偉大使命,32個橡木桶造型的釀酒車間環(huán)繞閩寧閣,,俯瞰整個建筑氣勢恢宏,、獨具匠心。 長城天賦酒莊的規(guī)模更是驚人,,在汽車駛?cè)雸@區(qū)大門之后,,距離酒莊主體建筑還有10分鐘的車程,兩側(cè)路邊全是整齊劃一的葡萄園,,即便進入酒莊,,從不規(guī)則幾何形狀的窗戶看出去,也仍然能感受到葡萄的“包圍圈”,。 數(shù)據(jù)顯示,,截至目前,寧夏產(chǎn)區(qū)建成葡萄酒莊101家,,它們大小不一,,風(fēng)格各異,組成了寧夏葡萄酒如今的風(fēng)貌,。 ? 文明互鑒,,總有葡萄酒 中華歷史上下五千年,從未停止過文明的交流與互鑒,。 在生產(chǎn)力和交通條件非常落后的時期,,我們的先輩們就開始了向未知地域文明的探索。一種樸素的與鄰為善,、共同發(fā)展的價值觀,,貫穿于人類長期的交往實踐中。 不同民族,、國家和地區(qū)在不同文化樣態(tài)中碰撞,、沖突、融合,形成了存在共通性和普遍性的價值標(biāo)準(zhǔn)和價值追求,,構(gòu)成了人類命運共同體理念的內(nèi)在支撐,。 在這個過程中,酒一直都是一個至關(guān)重要的媒介,,它帶著各自不同的文化與屬性,,將人與人的交往變得更加緊密。 遠久的張騫出使西域,、馬可波羅游歷中國,、鄭和下西洋是如此,今天的改革開放,、一帶一路更是如此,。 “交流互鑒是文明發(fā)展的本質(zhì)要求,。只有同其他文明交流互鑒、取長補短,,才能保持旺盛生命活力,?!弊鹬孛恳环N文明的獨特價值,以自信的心態(tài),、寬廣的胸懷,深入開展同各國文化交流和文明互鑒,,讓世界人民更好了解中國,,讓中國人民更好了解世界,。 秉持著這種交流互鑒的理念,中糧集團向來既注重國內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈的打造,,同時從全球范圍內(nèi)優(yōu)選產(chǎn)品和供應(yīng)商,承擔(dān)起作為央企推動不同文明交流對話的責(zé)任和使命,。 ▲徐菲 中糧酒業(yè)黨委副書記、副總經(jīng)理徐菲表示,,就如同名莊薈在短片傳達出的理念,,“我們所謀求的發(fā)展,不是孤立的,、獨善其身的,而是彰顯擔(dān)當(dāng)?shù)?、符合國家發(fā)展大勢的、與中國消費者共同成長的”,。 在此基礎(chǔ)上,,徐菲表示,,中糧酒業(yè)也將聚勢賦能,,舉全力持續(xù)打造和提升核心能力、品牌價值,,講好自有品牌故事,講好中國葡萄酒故事,,更要講好中國故事,為全球范圍內(nèi)文明互聯(lián)互通助力,。 ? 名莊薈,爭做“文明使者” 在2020年,,中糧集團與寧夏自治區(qū)政府簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,推進寧夏葡萄酒在全國乃至世界范圍的鋪開,。 其中,,中糧名莊薈成為落實推進這一舉措的重要一環(huán)。 作為中糧集團旗下的全球美酒品牌服務(wù)商,,名莊薈也秉持著促進中外文明交流互鑒的原則,以美酒為橋梁,,一方面依托集團的強大品牌實力和支持,,與世界眾多優(yōu)質(zhì)品牌建立合作,,讓中國消費者足不出戶就能享用全球美酒,。 另一方面,響應(yīng)中糧集團號召,,與寧夏自治區(qū)政府簽署戰(zhàn)略協(xié)議,充分發(fā)揮自身資源稟賦,,為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展及西部鄉(xiāng)村振興助力。 ▲焦國強 在中糧名莊薈黨委書記,、總經(jīng)理焦國強看來,,全球互聯(lián)互通的當(dāng)下,名莊薈以“文明使者”身份,,高度契合著“國內(nèi)國外雙循環(huán)”“一帶一路”、鄉(xiāng)村振興等多項國家政策與時代趨勢,,使得名莊薈發(fā)展的每一步都穩(wěn)扎穩(wěn)打,出成績,,見實效。 “十三五”期間,,名莊薈發(fā)展速度超行業(yè)增速,以五年復(fù)合增長率23%的好成績完美收官,。在此基礎(chǔ)上,名莊薈乘勝追擊,,確定了“十四五”的發(fā)展目標(biāo)——業(yè)績比“十三五”期間翻兩番。 為了實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo),,在促進全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,、擴展各渠道營銷能力的同時,,名莊薈也在著重發(fā)力打造和傳播品牌文化、品牌精神,。此次聯(lián)手央視資深制片人策劃并制作的品牌故事廣告片,便是一次重要的實踐,。 焦國強認為,寧夏葡萄酒在過去40年的發(fā)展歷程中,,不斷用世界標(biāo)準(zhǔn)推動自我提升的同時,又把國際范與中國風(fēng),、寧夏情很好地結(jié)合起來,是文明互鑒的典范,。有寧夏葡萄酒的加入,名莊薈在全球美酒的版圖上也會更加多元完善,,百花齊放,,也更加凸顯了“文明使者”的價值。